ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດການເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam jam ທີ່ບໍ່ເຄີຍພົບຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ ຂີ້ເທົ່າພູເຂົາສີດໍາ ໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
ຂີ້ເຫງື່ອ Delicious "Pyatiminutka" ຈາກຫມາກໂປມແລະ chokeberry ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- chokeberry-1,5 kg
- ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໂປມ - 1.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2.3 ກິໂລ;
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Rowan ຖືກແຍກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກງ່າທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍກັບນໍ້າທີ່ແລ່ນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກລ້າງ. ມີຫມາກໂປມພວກເຮົາເອົາແກ່ນຂອງມັນອອກແລະຖ້າພວກມັນມີຜິວຫນາ, ຫນາແຫນ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຕັດມັນໄດ້. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໂປມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະພວກເຮົາກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກແມ່ນຜ່ານໄປພ້ອມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານຜ່ານຫນ້າຈໍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຮ່ທາດ.
ພວກເຮົາຍັງເຮັດ rowan: ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຖືກວາງໄວ້, ແລະເຄິ່ງທີສອງຖືກຕັດດ້ວຍຕົວແທນດ້ວຍນໍ້າຕານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະສົມຫມາກຂອງດິນໃຫ້ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຕົາສະແຕນເລດ, ທີ່ນີ້ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cubes ຫມາກໂປມທີ່ລ່າເລີງກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມປະສົມທັງຫມົດແລະສົ່ງໄປທີ່ hotplate ຂອງແຜ່ນລວມ. ຈູງຫມາກນາວ 5, ສູງສຸດ 7 ນາທີແລະວາງເຕົາເຜົາໃສ່ເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການໃນເວລາດຽວກັນແລະງາມ jam ການກະກຽມໃນໄລຍະຫມອກ, ແກ້ວແກ້ວ. ພວກເຮົາປະທັບຕາໃຫ້ພວກເຂົາຢຸດຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາແລະໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຢັນ, ພວກເຮົາຈະສົ່ງໄປທີ່ຫ້ອງເກັບຂອງຕູ້ເຢັນ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ chokeberry ສີດໍາແລະ plum ກັບນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- Rowan (chokeberry) - 1,7 ກົກ;
- plums - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 2.5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາກິນ ແກງຊີ້ນ ແລະປ່ອຍໃຫ້ມີຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງຫມົດເປັນສີດໍາ. ຫຼັງຈາກມັນ, ໃນຄວາມສາມາດດຽວກັນ, ພວກເຮົາຜ່ານ lobules ຟັກຂອງ plums ສີຟ້າ. ພວກເຮົາປ່ຽນແປງກະດານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະຜ່ານມັນພວກເຮົາເລື່ອນການຕັດຫມາກນາວເຂົ້າໃນພາກສ່ວນທີ່ສະດວກສະບາຍ. ພວກເຮົາປະສົມເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງແຊ່, ຄ່ອຍໆ pouring ໃນມັນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ເອົາຖັງໃສ່ຈານຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະແຊ່ນ້ໍາມັນປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຫ່າງໆ 6 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ອາຫານໂປດອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບແຜ່ນປະກອບແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມມັນໃນເວລາ 8 ນາທີ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນຢ່າງດຽວກັນຕາມຈອກເຫລົ້າ. ພວກເຮົາຍັງປະທັບຕາໃຫ້ພວກເຂົາກັບ lids roasted ແລະຫຼັງຈາກທີ່ jam ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງພວກເຮົາເອົາມັນ.