Blueberries ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນ C. ນອກຈາກນີ້ຫມາກມີເນື້ອນີ້ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນສາຍຕາ. ໃນລະດູການມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສູງສຸດໃນສະພາບທີ່ບໍລິສຸດເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສານທີ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປິດເຄື່ອງບູເບີລີ່ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ວິທີການ້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ລະມັດລະວັງພວກເຮົາຄັດອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ການກໍາຈັດກິ່ງງ່າແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ colander ແລະລ້າງ. ແຫ້ງຜັກບົ່ວ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະປວດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຖ້ວຍທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແລ້ງ, ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຮົາຈະຖອກນ້ໍາຕານແລະປິດກ່ອງທີ່ມີທໍ່ຢາງ. Bilberry ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ - ໃນຕູ້ເຢັນຫຼື cellar.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ blueberries ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberry
ການກະກຽມ
ທະນາຄານສໍາລັບ blueberries ແລະ lids ແມ່ນ sterilized. Blueberries ຖືກຈັດຮຽງຈາກໃບແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ stopper ແກ້ວ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ທະນາຄານແລະກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍການປົກຫຸ້ມ. ເອົາຈອກໃນຫມໍ້ນ້ໍາ - ຈອກຄວນຢູ່ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 2/3. ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຊ້າ sterilize ຖັງສໍາລັບການປະມານ 50 ນາທີ. ຄ່ອຍໆຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາແລະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດລາຍງານຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ, ໃນປັດຈຸບັນເຂົາເຈົ້າສາມາດ rolled.
ຖ້ວຍທີ່ມີສີເຫຼືອງຈົບລົງ, ປົກຄຸມແລະອອກຈາກນັ້ນຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະ sunset, ຫນຶ່ງສາມາດເພີ່ມ 1-2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະ jar. ແຕ່ຍັງບໍ່ສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານໄດ້, ຜົ້ງເບີລີ່ໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງພວກມັນຈະຖືກເກັບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະດັ່ງນັ້ນ.
Jam ຂອງ blueberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries-2 kg
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
Blueberries ຖືກລ້າງແລະປະໄວ້ໃນ colander ເພື່ອນ້ໍາແກ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ saucepan enamel, ກວມເອົາກັບ້ໍາຕານແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົານໍາມະຫາຊົນໄປໃສ່ຕົ້ມໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນ 5 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຜ່ ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງສີນ້ໍາມັນ ໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະລີດມັນ, ລີດມັນ, ລວບລວມມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ jam ນີ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອັນມະນີຈາກ blueberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - ¾ຈອກ;
- ນ້ໍາຕານ - 5 ແກ້ວ;
- pectin-1 package
ການກະກຽມ
Blueberries ຖືກລ້າງແລະຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍາຕານ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດ 10 ນາທີ. ໃນແຊ່, ຈອກນ້ໍາ, ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ pectin, stirring. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ blueberries, ປະສົມສໍາລັບ 3 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ນໍ້າຕານຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຫມົດໄປຫມົດ.
ພວກເຮົາງາມ jam ສຸດ jars ເລັກນ້ອຍກັບທາງເທິງແລະໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jars ໄດ້ຖືກປິດແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນຫຼື freezer. ໃນຕູ້ເຢັນ, ສາມາດເກັບໄວ້ໃນເວລາ 3 ອາທິດແລະໃນຕູ້ເຢັນແລະໃນປີມັນຈະມີຄຸນນະພາບທີ່ດີ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອ blueberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries -2 kg;
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກົກ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເກັບກູ້ກິ່ງງ່າແລະໃບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງດີໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ເສຍໄປແລະນໍ້າຕົມທັງຫມົດຈະເກີດຂື້ນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຕົ້ມຕົມຫນ້ອຍແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານແກງຊີ້ນຫຼືພວກເຮົາກົດດ້ວຍໄມ້ປັ້ນໄມ້. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖ້ວຍຊອດແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
ນ້ອຍໂດຍເລັກນ້ອຍພວກເຮົາດື່ມ້ໍາຕານ, ທຸກຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາປົນມັນ. ມະຫາຊົນຈະຫຼຸດລົງປະມານ 2 ເທື່ອ. ປະມານ 800 g ຂອງການກຽມພ້ອມທີ່ຈະຄວນອອກມາ. ມະຫາຊົນຮ້ອນແມ່ນວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ບໍ່ມີການກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປິດກັບ lids. ຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.