ພວກເຮົາສະເຫນີສູດບັນເທີງພຽງແຕ່ divine ສໍາລັບລົດຊາດແລະ delicacies sweetened ກິ່ນຫອມ - jam melon. ມັນສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນໃນບໍລິສັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເວົ້າ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກໂປມ. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຫມ່, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍລົງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຈາກ melon ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon -990 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 700 g;
- citric acid-15 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດ melon ສໍາລັບ jam ມີ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມມັນດ້ວຍ້ໍາຕານ, ເພີ່ມອາຊິດນາວແລະອອກຈາກມະຫາຊົນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາຂອງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມີຖັງທີ່ມີກະໂປງຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ຢູ່ເທິງໄຟຢູ່ຂ້າງເທິງໂດຍສະເລ່ຍແລະຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນທີ່ມີ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານແມ່ນການລະລາຍແລະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກປະມານເຈັດນາທີ, ປິດໄຟແລະອອກຈາກຫນາກສໍາລັບຫ້າຊົ່ວໂມງໃຫ້ເຢັນແລະລຸດລົງ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ delicacy ການຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບເຈັດນາທີແລະເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກໃນເວລາ 10 ນາທີອີກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະແຫ້ງແລ້ງແລະວາງຢູ່ໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນຊ້າແລະຕົນເອງກະຕຸ້ນ.
ໂດຍອີງຕາມລະດັບຂອງຫມາກໂມທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ສານພິດຈາກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງແຕກຕ່າງກັນ - ຈາກແຫຼວຫຼາຍທີ່ຫນາ. ມີນ້ໍາຕານບໍ່ພຽງພໍຂອງລູກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາສະອາດເລັກນ້ອຍແລະຖ້ານ້ໍາມັນໄຫຼອອກຫຼາຍ, ມັນສາມາດຂຸດແລະປຸງດ້ວຍວຸ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຊື່ອມໂຍງຈາກຫມາກໂມຈາກລະດູຫນາວໃນລະດູຫນາວທີ່ມີ gelatin, ເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະຂວດໃນຈອກ.
jam ຈາກ pears ແລະ melons ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon-990 g
- pears-990 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 990 g;
- citric acid-20 g
ການກະກຽມ
ການກະກຽມການປຸງແຕ່ງ jam, pulp melon ໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ໄດ້. ພວກເຮົາຍັງລ້າງມັນ, ເຊັດມັນແຫ້ງແລະທໍາລາຍແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະລໍາຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຖ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ຫຼາຍກວ່າ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມອາຊິດນາວແລະເອົາເຮືອທີ່ມີກະໂປງຫນ້າໃສ່ແຜ່ນຮ້ອນ. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມດ້ວຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາຂອງໄຟແລະການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ມທີ່ຫນ້າສົນໃຈພຽງພໍກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.
ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ jam ຂອງຫມາກໂມທີ່ມີຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແທນທີ່ພວກເຂົາມີ pears. ມັນຍັງຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກເມັດ melon ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon crusts-990 g
- vanillin-1 pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 990 g;
- citric acid -10 g
ການກະກຽມ
ຖ້າຫາກວ່າມັນມີຕົວມັນເອງກໍ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຢ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານໂປດອາດຈະໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂລຫະແລະຈາກການລຸກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເລື້ອຍໆ, ອີງຕາມປະເພດຂອງຫມາກໄມ້, ມັນຍັງມີເນື້ອເຍື່ອພຽງພໍ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການປະຕິບັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຈະລ້າງເປືອກທີ່ຍັງເຫລືອຈາກສ່ວນນອກທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນສະດວກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ peelings ຜັກ. ຜົນຜະລິດເຈ້ຍແມ່ນໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຄື່ອງຄົວ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມດ້ວຍການຊຸກຍູ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ພວກເຮົາຢືນເຮືອຢູ່ໄຟໃນ 7 ຫາສິບນາທີ, ແລ້ວເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກ 4 ຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນໍ້າມັນມະນາວ, vanillin, ປຸງແຕ່ງປະມານຫ້ານາທີ, ແລະສາມາດໃສ່ຈອກແລະງໍໄດ້. ສຸດທ້າຍຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຫມັນແລະແຫ້ງ.