ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າ, ທ່ານສາມາດຊື້ເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຈາກການຕົບແຕ່ງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, jam , ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານຈະກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ເຮືອນໃນມື້ນີ້. ແນ່ນອນ, ມັນຈະມີຫຼາຍກ່ວາແຊບກວ່າການກຽມພ້ອມ, ແລະແນ່ນອນຈະບໍ່ມີລົດຊາດໃດ, ຢາຮັກສາໄວ້ຫຼື thickeners ໃນມັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum-500 g
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 250 g;
- almonds-100 g
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 130 ມລ;
- ໄມ້ໄຜ່ - 4 ໄມ້;
- ດິນໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
Plums ຖືກລ້າງ, ພວກເຮົາປະຢັດຈາກແກ້ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກັບເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 170 ອົງສາ 50 ນາທີ. ມະຫາຊົນທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດເລັກນ້ອຍແລະຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານເຂົ້າ. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອແລະເອົາພວກມັນອອກຈົນກ່ວາພວກເຂົາຖືກແຊ່ແຂໍງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ strawberry
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາ peel strawberries ໄດ້, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ colander ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາລໍາຕົ້ນ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ saucepan ແລະກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາອອກຈາກສະຕໍເບີຣີປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາປ່ອຍນ້ໍາໄປ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລານີ້, ຄ່ອຍໆລົງເຂົ້າໄປໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກຂອງນ້ໍາ, sprinkled ກັບ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະສົ່ງໄປຫາໄຟ. ພວກເຮົານໍາເອົານ້ໍາຢູດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ, ໂດຍໃຊ້ເວລາອອກຈາກໂຟມທີ່ປາກົດ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະປຸງແຕ່ງ jam jam ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ. ອາຫານໂປດປະກອບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະລີດຕາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຫັນເຂົ້າຈອກລົງ, ໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
ຫມາກໄມ້ຈາກແກງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Gooseberries ຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກລໍາແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະຂຸດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍຢາຟູບ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະຕົ້ມມັນ, ສະເຫມີ stirring ມັນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນ gooseberries ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຫນາໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ການເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອລົງແລະຈອກເຂົ້າຈອກ.
ແກ້ວປະເສີດຈາກຫນາກແອບເປີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- gelatin-3 g
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- citric acid-10 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາແລະເອົາອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາລົງໃຫ້ຕົ້ມ. ຈອກນ້ໍາ Gelatin ດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 10 ນາທີລ້າງ. ຢູ່ໃກ້ສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມການປະສົມຫມາກມີເນື້ອທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ gelatin ແລະອາຊິດ citric. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jam jam ສາມາດ rolled ເຂົ້າໄປໃນ cans.