ວິທີການເຢັນ, ໃນລະດູຫນາວເພື່ອເປີດ jar ຂອງ compote ມີກິ່ນຫອມແລະຫາຍໃຈໃນກິ່ນຂອງຮ້ອນ. ວິທີການປິດ compote ຂອງ cherry ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ເມັດຜັກບົ່ວຫວານທີ່ມີກະດູກສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 350 ກຼາມ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 3 ລິດ;
- ສຸກ cherry ສີເຫຼືອງ - 900 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ cherry ໄດ້. ພວກເຮົາຕົ້ມນ້ໍາ. Cherry ເອົາໃຈໃສ່ໃນຈອກ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາທີ່ມີຝາປິດຮ້ອນແລະປ່ອຍອອກມາສໍາລັບຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະຢືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ້ໍານ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່້ໍາຕານແລະ weld ມັນຈົນກ່ວາມັນ dissolves. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍຢານ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ກຽມໄວ້ແລະມ້ວນມັນດ້ວຍຜ້າຝາ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງເຮັດໃຫ້ຕັກຂື້ນແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ທະນາຄານເຢັນລົງ - ນີ້ຈະເປັນການທົດແທນການເຊັດຕົວ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກເຂົາໃນການເກັບຮັກສາ. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນຫ້ອງ cellar ເຢັນຫຼື cellar.
Compote ຂອງ cherries ແລະ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພ້າວສຸກ - 2 ກົກ;
- cherry sweet-2 kg
- ນ້ໍາກັ່ນ - 3 ລິດ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ການກະກຽມພື້ນຖານຂອງ compote ໄດ້ - ໃນ strawberry ສຸກແລ້ວພວກເຮົາເອົາຫາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ colander ແລະ rinsed ຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາກໍາຈັດກິ່ງງ່າຈາກຫວານຫວານແລະຂ້ອຍ. ທະນາຄານທໍາອິດລ້າງດ້ວຍນ້ໍາໂປຼແກຼມໂຊດາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຫມອກ. ໃນຈອກທີ່ກະກຽມພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກພ້າວກັບ cherries, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານ.
ຈອກນ້ໍາສົ້ມ: ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ້ໍາຕານແລະຕົ້ມນ້ໍາຢານ້ໍາຈົນກ່ວາມັນຈະຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ cork ພວກເຂົາດ້ວຍ lids ກົ່ວຕົ້ມ, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກວ່າ, ຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອົບອຸ່ນແລະໃຫ້ compote ເຢັນຫມົດ. ຮັກສາ compotek ທີ່ດີກວ່າໃນ cellar ຫຼື cellar, ບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນຢູ່ສະເຫມີເຢັນ.
ຜັກບົ່ວຫວານຂະຫນົມປັງກັບນາວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາກັ່ນ - 5 ລິດ;
- cherry sweet-14 kg
- ຊິ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາລາຍຊື່ cherry ຫວານ, ລ້າງມັນດີແລະແຫ້ງມັນ. ເອົາລໍາຕົ້ນອອກ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າຈີ່, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສາມ. Scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ຕັດຊິ້ນນາວ. ໃນທະນາຄານທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຄູ່ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວແລະນໍ້າຕານ. ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານ 200 g ຂອງນໍ້າຕານ. ຕົ້ມນ້ໍາແລະງາມ cherry ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມກັບດ້ານເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຢ່າງໄວວາກວມເອົາ jars ມີ lids ລະເມີດແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງ. ທະນາຄານທີ່ມີຄອມພີວເຕີ້ຖືກກະທໍາຜິດ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະພວກເຂົາດ້ວຍສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນແລະອອກຈາກໂມງສໍາລັບ 12-15 ເຢັນ. ແລະຖ້າຫ້ອງຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຕໍ່ມື້ໄດ້. ຂັ້ນຕອນນີ້ງ່າຍດາຍຈະທົດແທນການເຊັດນໍ້າ.
ສູດສໍາລັບ compote ຈາກ cherries ທີ່ບໍ່ມີຂຸມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສຸກຂະຫນົມຫວານ - 400 ກໍາ;
- ດິນຊາຍຂອງນໍ້າຕານ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
cherries ຫວານຖືກຈັດຮຽງ, ຂ້ອຍແລະບີບອອກກະດູກ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ສະອາດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະງາມໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນພາຍຫຼັງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຜ້າ, ໃສ່ຫມໍ້ແລະໃສ່ໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ພວກເຮົາເຊັດຖັງທີ່ມີ compote ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.
Compote ຂອງ cherries ຫວານກັບ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries - 600 g;
- ສຸກ cherry ຫວານ - 2.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- ກິ່ງງ່ານ້ອຍໆ - 2 ຊິ້ນ.
- citric acid
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງແກງ. Strawberry, ແຕ່ບໍ່ເອົາຫາງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຖ້ວຍ cherries ຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, strawberries, ແລະຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ໃບ mint. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດທັງຫມົດນີ້ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ merge ນ້ໍາ, saccharify ມັນໃນການຄິດໄລ່ຂອງ 200 g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງແຫຼວ. ແຕ່ງກິນ ຢານ້ໍາ , ເພີ່ມນ້ໍານາວໃຫ້ມັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຂ້ຽວແລະໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາປະມານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນ.
ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ Cherry ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີເຄື່ອງເທດ - ສູດງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry
- ຕາຂອງ carnation ເປັນ - 3 ຊິ້ນ;
- vanilla
- pepper ພີມເພັດ;
- ້ໍາຕານ.
ການກະກຽມ
cherries ຫວານຖືກລ້າງຢ່າງດີ, ເອົາລໍາຕົ້ນ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທະນາຄານທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫນຶ່ງສ່ວນສາມ. ຕົ້ມນ້ໍາ, ນໍ້າຕານໃຫ້ລົດຊາດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນຈະລະລາຍ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ. ຫມາກຢານ້ໍາຜົນຜະລິດງາມຖົງ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາທີ່ເຫມາະສົມກັບນ້ໍາແລະເຊັດໃສ່: 3 ລິດແມ່ນອະເຊື້ອສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມ້ວນຖັງ.