ບໍ່ໄດ້ຮັບການ lazy ໃນ summer ແລະໄດ້ໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ caviar eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສະນັ້ນ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ທ່ານ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
caviar eggplant ມີລົດຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant fresh - 1,9 kg;
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 1.4 ກິໂລ;
- ແກ່ນຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 950 g;
- ປ້ຽວເມັດ Bulgarian - 950 g;
- ຫມາກພິກຂອງປ້ຽວຮ້ອນ - 1-2 ເມັດ;
- ສົ້ມ (9%) - 15 ມລ;
- ເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 60 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະ - 320 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g.
ການກະກຽມ
ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະກຽມໄຂ່ແຄວ້ນກາເຟສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມ.
ຜັກທຽມຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງຄັ້ງທໍາອິດ, ຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມສໍາລັບສິບຫ້ານາທີດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, dissolving ໃນສາມລິດຂອງແຫຼວ, ຫນຶ່ງແກມຂອງເກືອ. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ, ໃຫ້ດື່ມນ້ໍາສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ. ປອກເປືອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພ້າວຂອງກ້ອນຫີນແລະຫມາກພ້າວທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຮ້ອນ, ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຜ່ານ grater ຂະຫນາດກາງ.
ໃນປັດຈຸບັນຈອກຜັກແຕ່ລະຄົນແຍກຕ່າງຫາກໃນເຕົາຂົ້ວເລິກໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີດອກໄມ້ sunflower ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງຫອມ. ເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍາຕານ granulated, ຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນທີ່ມີ stirring ໄລຍະເວລາສໍາລັບ forty ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງ caviar ໄດ້ຮັບ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວເລັກນ້ອຍແລະຜັກທຽມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃນການສະຫຼຸບ, ຈອກໃນສົ້ມ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ caviar ໃນບໍລິສຸດທີ່ມີ blender ຫຼືປ່ອຍໃຫ້ຕ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຍັງຮ້ອນໃນການກຽມພ້ອມທີ່ບໍ່ມີຫມໍ້ແລະແຫ້ງເຮືອ. ຫຼັງຈາກການວາງແຜນແລະການປາດດ້ວຍຕົນເອງຂອງໄຂ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນແລະຄວາມເຢັນ, ພວກເຮົາຍ້າຍຖັງໄວ້ໃນບ່ອນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງເກັບຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. Caviar ແມ່ນ incredibly delicious - ດີ, ພຽງແຕ່ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
ketchic, eggplant caviar ສໍາລັບລະດູຫນາວ - lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1,2 kg;
- zucchini -07 kg
- ແກງຜັກບົ່ວແລະ carrots - 180 g;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 5-7 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມເຕົ້ານົມ - 180 ກໍາ
- ແກນບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - ເພື່ອລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະ - 160 ມລ;
- ເພັດສີດໍາສົດ freshly - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກສູດນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ caviar aubergine delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີການນໍາຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມ. ການເຮັດວຽກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນຖ້າທ່ານໃຊ້ເປັນຫມາກເລັ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. ສັດສ່ວນ zucchini ແລະ eggplant ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຫຼືມີຄວາມຈໍາເປັນ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມມັນຈະມີຄວາມແຊບ - ທ່ານຈະເລິກນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ eggplant ໄດ້. ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາເພື່ອລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະແຊ່ໃນເວລາສັ້ນໆໃນນ້ໍາເກືອ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກໍ່ໄດ້ກະກຽມຫມາກໄຂ່ຫລັງ, ຕັດມັນໃນລັກສະນະດຽວກັບ eggplant, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວ peeled ແລະ carrots, wiping ສຸດສຸດ grater ໄດ້.
Eggplant fuses ເຂົ້າໄປໃນ colander, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລ້າງເກືອ, ແລະ squeeze ດີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມໃນເຕົາຂົ້ວ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະແກ່ນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະໃຫ້ນ້ໍາຕານນ້ອຍ. ພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ນແຊ່ເຂົ້າໃນເຕົາຫຼືແກ້ວ, ແລະໃນນ້ໍາມັນທີ່ວາງໄຂ່ກ້ວຍ. ຫຼັງຈາກຜັກຕົ້ມ, ພວກເຮົາສົ່ງມວນໄປຫາຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກໂມ, ແລະໃນການຕົ້ມແລະ zucchini, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຖືກສົ່ງໄປຫາເຮືອຫາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ. ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາເກືອແລະນ້ໍາຕານ granulated ໄປທີ່ຖານ caviar ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນໃນປານກາງ 40 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄຟ, ພວກເຮົາເພີ່ມແຂ້ວຜັກທຽມທີ່ກົດໂດຍກົດແລະວາງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສີຂຽວ melenko.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ caviar ກັບ blender submerged ໃນມັນຕົ້ນ, mashed, ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກນີ້ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນ jars ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອແລະເຊັດຫນ້າລ່ວງຫນ້າ. ການປິດເຮືອທີ່ມີຝາປິດ, ພວກເຮົາວາງພວກມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ.