ກຸ້ງຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປດທີ່ສຸດໃນທະເລ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນແລະທາດການຊຽມແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ມີເນື້ອຕົ້ມຕົ້ມຫຼືຂົ້ວຕົ້ມຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດຕ່າງໆ. ພວກເຂົາຍັງມີຜັດກັບເຫັດແລະຜັກ. ແລະໃນເວລາກິນເຂົ້າຫນົມ, ຜູ້ທີ່ມັກກິນເຂົ້າຫນົມປັງກັບກຸ້ງມາປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ວາງພວກມັນໄວ້ໃນເຕົາຫຼືຂີ້ໃສ່.
Marinade ສໍາລັບການກຸ້ງສຸດ grill ສາມາດເປັນງ່າຍດາຍຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມຈາກເກືອ, pepper ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ນ້ໍານາວ, ແລະ refined ແລະເຜັດຫຼາຍໂດຍມີການເພີ່ມປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ stunning ໃຫມ່ shades ລົດຊາດ. ເວລາສໍາລັບການຫຼີ້ນກຸ້ງແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງເລັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງແລະນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກຽມ marinade ຫຼື sauce ແລະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ carcasses ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ baking. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ.
ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍລະອຽດຂອງສູດໃນມື້ນີ້.
ສູດສໍາລັບການກຸ້ງສຸດ grill ມີ sauce ຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງເປືອກ ໃຫຍ່ - 0.5 ກິໂລ;
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເກືອ, ຫມາກພ້າວສີດໍາຫຼືສີຂາວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
ສໍາລັບຍັງ:
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 90 ມົນ
- honey-2 tsp
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 90 ມລ;
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ຂີງດິນ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜະສົມນ້ໍາຊ້ຽນ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາຜຶ້ງ, ສະກັດຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະຂີງແລະຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປົນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນອ່ອນລົງແລະປົນຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ.
ລະດູການກຸ້ງທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍແລະຫມາກພິກ, ກະຈາຍຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະມີແປງທີ່ມີນ້ໍາຊອດປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາກິນ baking ເທິງຖ່ານຫີນຮ້ອນ, ປະມານຫນຶ່ງຫາເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດກຸ້ງ.
ກຸ້ງທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຮາກດ້ວຍຜັກຂຽວ.
ພ້ອມກັນກັບກຸ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເມັດມະນາວ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີນໍ້າຊອດດຽວກັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະກະລຸນາ.
ເຕົາເຜົາຫນາກປີ້ງກັບແກງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງເປືອກ - 25 ຊິ້ນ
- ໃບຫອມອ່ອນສົດ - 3 ງົວ;
- ຜັກສີຂຽວສົດ - 3 ແກ່ນ;
ສໍາລັບຍັງ:
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ - 100 ມລ;
- tartar sauce-50 ml
- pepper spicy small - 1 pod
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນງາ - 40 ມລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 30 g.
ການກະກຽມ
ປະສົມປະສານກັບນ້ໍາຊຸບຂະຫນົມປຽກ, ນ້ໍາຫມາກກອກ, ນ້ໍາມັນຫມາກມ່ວງ, ນ້ໍາມັນງາ, ້ໍາຫມາກງາ, ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ, ຜັກຂັດ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
ຕື່ມການປະສົມປະສານ piquant ຜົນຜະລິດຂອງກຸ້ງແລະໃຫ້ promarinovatsya ເລັກນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
ສາຍຄໍຂອງກຸ້ງຢູ່ເທິງໄມ້ທ່ອນໄມ້ທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາກ່ອນນອນຫຼືວາງອອກທັນທີໃນຊີ້ນປີ້ງແລະຕົ້ມໃສ່ແກະໃນອ່າງເປື້ອນປານກາງປະມານສອງຫາສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ທັນທີທີ່ສີຂອງ carcasses ມີການປ່ຽນແປງສີບົວ - kebab shish ຂອງກຸ້ງສຸດ grill ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍການສໍາຜັດກັບ exotics ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກສົດຂອງ basil ແລະ dill.
ການກະກຽມກຸ້ງໃນເຕົາອົບກ່ຽວກັບສູດໃດບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າອັດສະຈັນພຽງແຕ່. ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະມ່ວນຊື່ນ!