ປາທະເລແລະຄົນອາໄສກິນອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຄວາມເລິກຂອງມະຫາສະຫມຸດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເຖິງຄວາມແປກດີ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງເປັນການປິ່ນປົວຟຸ່ມເຟືອຍສໍາລັບແຂກທີ່ຮັກແພງ. ພວກເຂົາໄດ້ຖືກສົ່ງໄປເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຂອງບັນດາປະເທດ coastal ກັບປະເທດໃກ້ຄຽງທີ່ເປັນມິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫ່າງໄກຈາກທະເລ. ພວກເຂົາຍັງໄດ້ແນະນໍາໂດຍນັກໂພຊະນາການໃນການແລກປ່ຽນຊີ້ນກັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮັກສາຕົວເລກແລະສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໃນສະພາບທີ່ສວຍງາມຈົນກວ່າເກົ່າແກ່. ແລະມັນດີຖ້າທ່ານເກີດມາແລະເຕີບໂຕຂຶ້ນໃນທະເລແລະຖ້າບໍ່? ມັນດີ, ໃນມື້ຂອງພວກເຮົາເພື່ອຊອກຫາອາຫານທະເລ, ຢ່າງຫນ້ອຍກຸ້ງດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດຢູ່ໃນຮ້ານໃດໆໃນຕົວເມືອງ. ດັ່ງນັ້ນແມ່ຍິງປະຊຸມສະໄຫມຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊື້ແລະກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບຄອບຄົວຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫວັງ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຮູ້ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກຸ້ງສົດຫຼືແຊ່ແຂໍງ, ກຸ້ງດິບຫຼືຕົ້ມ. ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບບັນຊີນີ້ແລະສະຫນອງບົດຄວາມນີ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະໄວໃຫ້ແກ່ກຸ້ງ, ຄໍາແນະນໍາຂອງ chef ໄດ້
ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖາມຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ແລະໃນມື້ນີ້ບັນຫານີ້ສໍາລັບແມ່ຍິງແມ່ນໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອິຕາລີ, ຈີນແລະອິນເດຍ, chef chef ຂອງຮ້ານອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງໂລກ Francois Lurie. ນີ້ແມ່ນວິທີການ, ອີງຕາມການແມ່ບົດ, ທ່ານຄວນເຮັດຄວາມສະອາດtômຕໍາແຫນ່ງສົດຫຼື tiger, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກຸ້ງຂອງປະເພດອື່ນໆ:
"ເອົາກຸ້ງຈາກທ້ອງຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍ, ຂວາຫນຶ່ງ - ມີດຕັດແຫຼມ, ແລະຕັດເປືອກຕາມຫລັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍອອກຈາກຫົວໄປຫາຫາງ, ເອົາຖູແຂ້ວອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຫນຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຍ້າຍແກະຈາກຂ້າງຂອງຫຼັງແລະເອົາລໍາໄສ້ ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຕັດມັນອອກຈາກທັງສອງດ້ານມີ scissors. ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນ hurry ເອົາອອກແລະຫົວ, ແຕ່ Francois ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດແນວນີ້. ທໍາອິດ, ກຸ້ງເບິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກັບຫົວ. ໃນສະຖານທີ່ທີສອງ, ມັນ accumulates ໃນຫົວຂອງສານທັງຫມົດທີ່ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ຈໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານທໍາອິດແລະຊອດ. ແນ່ນອນ, ຫນຶ່ງບໍ່ຄວນຈະບໍ່ສົນໃຈຂາ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກທ້ອງແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາອາດຈະເປັນ caviar - exquisite delicacy! "
ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ການເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງຕາມວິທີການຂອງ Francois Lurie ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບທຸກຄົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມ,
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງທີ່ແຊ່ນ້ໍາຫລືປຸງແຕ່ງ?
ເຕັກນິກທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງແມ່ນທົ່ວໄປ. ການນໍາໃຊ້ມັນທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະແຊ່ແຂໍງກຸ້ງທໍາມະຊາດ, ທໍາລາຍພວກມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຍິງບາງຄົນມັກຕັດກຸ້ງບໍ່ຢູ່ດ້ານຫຼັງ, ແຕ່ຢູ່ທ້ອງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນບໍ່ສໍາຄັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທັງສອງໂດຍວິທີການຂອງ Francois Lurie ໄດ້, ແລະໂດຍວິທີການຂອງແມ່ຍິງປະຊຸມສະໄຫມໄດ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຜົນສຸດທ້າຍຄວນປິຕິຍິນດີຜູ້ທີ່ນັ່ງຢູ່ໂຕະແລະແຕ່ງກິນຕົນເອງ.
ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ວ່າອາຫານ conceived ໄດ້ອອກມີລົດຊາດແທ້ໆແລະ appetizing, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາ skilfully ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຂອງຕົນ, ວ່າແມ່ນກຸ້ງ. ແນ່ນອນ, ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ພວກມັນມີຊີວິດຈາກຕູ້ປາພິເສດ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປແລະບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ຕົວເລືອກທີສອງແມ່ນກຸ້ງແລະຫຸ້ມຫໍ່. ຊື້ພວກມັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດກາເບິ່ງຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ. ກຸ້ງທີ່ເຫມາະສົມຄວນຈະມີທັງຫມົດແລະບໍ່ຕິດກັນ. ຂາແລະຫາງຖືກກົດດັນຕໍ່ລູກແກະ, ແລະຫົວມີສີຂຽວຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ.
ແລະສຸດທ້າຍອີກຫນຶ່ງຄໍາແນະນໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງດິບ, ບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະຖີ້ມຫມາກໄຄ. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ broth ທີ່ດີເລີດສໍາລັບແກງແສງສະຫວ່າງຫຼືຍັງ exotic. ວາງພວກເຂົາໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນຕື້ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ pan ຈາກໄຟ, ເນື້ອໃນຂອງຕົນ, ການຈັດວາງ Shell, ແລະນໍາໃຊ້ຕົ້ມສໍາລັບຈຸດປະສົງຈຸດປະສົງ. Bon appetit!