ຖ້າທ່ານຮັກ cake ເຄິ່ງທໍາມະຊາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ pies, ແລະບໍ່ໄດ້ indifferent ກັບລົດຊາດ exotic ຂອງຫມາກພ້າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດຂອງ cake ຫມາກພ້າວຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ຊິ້ນກັບຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ kefir ຫຼືສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- flour wheat - 1,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ¾ລາຍການ;
- baking powder - 1 sachet;
- ໂກນຫມາກພ້າວ - 80 ກຼາມ;
- Vanillin - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
- ເນື້ອທີ່ໄຂມັນສີຄີມຂອງ 20% - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ປະສົມໄຂ່ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk. ຕື່ມ kefir ກັບພວກເຂົາແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຈີກ flour, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະຖູມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນເຂົ້າໃນການປະສົມຂອງແຫຼວ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງລະອຽດເພື່ອບໍ່ມີກ້ອນ.
ປະກອບເປັນໄຂມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນມັນ. ສໍາລັບການຕື່ມຂອງ pie ໄດ້, ປະສົມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອກັບ shavings ຫມາກພ້າວແລະເພີ່ມ vanillin ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເອົາການປະສົມປະສານຜົນໃນ dough ແລະສົ່ງມັນທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ, ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປືອກບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ, ຖ້າມັນກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າກ່ອນທີ່ຈະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຫ້ກວມເອົາຜັກດ້ວຍດອກໄມ້. ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເປັນຫມາກພ້າວແລະ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນ, ງາມສີຄີມ. ໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ cooled ລົງ.
ຫມາກ Apple-coconut
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 3-4 st. ບ່ວງ
- flour-200 g
- ໂກໂກ້ - 75 ກໍາ
- soda-0,5 tsp
- ແອບເປີ້ນ (ສົ້ມ) - 800 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ປົນມັນເບີ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາຈືດແລະຈອກດີ. ຜັດຍ້າຍກັບເນດແລະ 50 ກຣາມຂອງຫມາກພ້າວ, ເພີ່ມການປະສົມຂອງມັນເບີແລະໄຂ່. ຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບຮູ້ບຸນຄຸນ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວແລະສົ່ງໄປປະສົມໄຂ່, flour. Knead dough ໄດ້. ປອກເປືອກຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຂຸດດ້ວຍ breadcrumbs ແລະງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຫມາກໂປມປອກເປືອກແລະຫຼັກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະສະຖານທີ່ສຸດ dough. Bake cake ສໍາລັບປະມານ 50 ນາທີ, ແລະ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດ sprinkle ກັບຊາກຂອງ shavings ຫມາກພ້າວ.