ຖ້າທ່ານໄດ້ກະກຽມ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວ ໃນຮູບແບບ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບ stew ຊີ້ນອົບອຸ່ນໃນສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ດີ. ອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ງ່າຍດາຍແລະສະເຫມີເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ສູດສໍາລັບ stew ຜັກທີ່ມີຊີ້ນແລະ zucchini
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 480 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 130 ກຼາມ;
- zucchini-900 g
- ຖົ່ວເຫລືອງ, ຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ເມັດ.
- paprika, tarragon ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 280 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 250 ມົນ.
ການກະກຽມ
Preheat ເລັກນ້ອຍນ້ໍາມັນໃນຖ່ານຫີນແລະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອຂີ້ເຜີ້ງຊີ້ນເມັດຈົນກວ່າມັນຈະສີນ້ໍາຕານ. ກັບຕ່ອນທອງຂອງຊີ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃນກະບອກເປືອກດ້ວຍແກງຂອງຫມາກພິກຫວານ, ຈືດຊິນແລະຊິລີ, ລະດູທີ່ມີເກືອໃນທະເລແລະປ່ອຍໃຫ້ຈືນເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ມັນແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ - paprika ກັບ tarragon, ແລະພາຍຫຼັງ 5 ນາທີ, ເນື້ອໃນຂອງ brazier ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໄປໃສ່ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ກວມເອົາ stew ຜັກທີ່ມີ zucchini ແລະຊີ້ນແລະ simmer ສໍາລັບຕໍາ່ສຸດທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
stew ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະ courgettes
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ເນື້ອຫັ່ນ - 280 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 460 g
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 430 ມລ;
- ຫມູໄກ່ - 120 ມລ;
- zucchini-260 g
- paprika, pepper cayenne - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນ brazier, ຮ້ອນນ້ໍາເວີແລະຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວກ່ຽວກັບມັນ. ຫຼັງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ເອົາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ແກງປະມານ 7-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນຫອມແລະປ່ອຍຊີ້ນໃຫ້ເປັນນ້ໍາຕານ. ລະດູການຊີ້ນງົວ, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ broth ໄກ່. Stew ເນື້ອໃນຂອງ brazier ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ zucchini ແລະອອກຈາກອາຫານໃນການໄຟສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
stew ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ, zucchini ແລະ eggplant
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 900 ກຼາມ;
- ຊັອກໂກແລດ - 3 tsp.
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- zucchini-120 g
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 170 ກໍາ
- ສາລີກະປ໋ອງ - 120 ກຼາມ
- ຫວານຫວານ - 70 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 360 ມລ;
- ໄກ່ - 470 ມົນ.
ການກະກຽມ
Spasserovav bow ກ່ຽວກັບນ້ໍາເວີ, ຕື່ມມັນຊີ້ນ minced ແລະລໍຖ້າໃຫ້ເຂົາ grab. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມກັບຊີ້ນ, ເອົາຜັກແລະປະກອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະນໍ້າ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະສົ່ງຫມາກພິກແລະຫມາກພ້າວ. ຈົ່ງອາບນ້ໍາອາຫານຢູ່ໃນຕໍາ່ສຸດໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍຕ່ອນເຂົ້າຈີ່.