Rassolnik ແມ່ນອາຫານຂອງລັດເຊຍ, ອາຫານວັດຖຸບູຮານ, ເຊິ່ງສະ ຫຼັດ ສະເຫມີຢູ່ເທິງພື້ນຖານຂອງເຫັດຊູນຫຼືແຕງດ້ວຍການເພີ່ມສະບູ. ໃຫ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ rassolnik ກັບ sausage.
ສູດສໍາລັບດອງແລະ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage smoked-250 g
- barley pearl-0.5 st
- ນ້ໍາຕານແຕງ - 1 ລາຍການ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- bay leaf
- parsley and dill greens
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ rassolnik ກັບ sausage ຄວັນຢາສູບ, ທໍາອິດ thoroughly rinse thoroughly barley, ງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ຮົ່ມສໍາລັບການປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລ້າງນ້ໍາໃຫ້ແຫ້ງ, ຈົ່ງເຮັດເຂົ້າບາບເຂົ້າໄປໃນນໍ້າແລະເອົານ້ໍາສະອາດ. ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃຫ້ໄຟແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
ການເສຍເວລາບໍ່ມີເວລາໃນ vain, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ dressing ຜັກ. ສໍາລັບການນີ້, ຜັກບົ່ວແລະ carrots ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂັດແລະ wessed ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາຂອງປາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແຕງເກືອແລະ sausage ຄວັນຢາສູບ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຖິ້ມໄສ້ກອກແຊ່ທໍາອິດ, fry ມັນແລະຈັດວາງ ແຕງເກືອ . ປຽບກັນທັງຫມົດປະມານ 4-6 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ.
ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດພວກມັນເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະທັນທີທີ່ພາທະເລມຸກຈະອ່ອນນຸ້ມ, ພວກເຮົາກໍແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝັກແລະຕົ້ມໃສ່ໄຟອ່ອນໆປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກຂົມ, ຈືດໃຫ້ແຫ້ງແຕງ, ເກືອແລະລະດູມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖິ້ມພືດສະຫມຸນໄພຟັກຂອງ parsley ແລະ dill. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາດອງກັບ sausage ແລະ barley pearl ຈາກໄຟ, ໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາບາງເວລາທີ່ຈະຢືນ, ແລະຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບຄີມສົ້ມ!
Rassolnik ກັບ sausage ໃນ multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage-400 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- ແຕງເກືອ - 3 ຊິ້ນ;
- pearl barley - 1 item
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ້ໍາຕານແຕງ - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ sausage, ຜັກບົ່ວຟັກ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, chip ມັນຕົ້ນ, rasped rasped rump, ແຕງດອງ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຖິງເຄື່ອງຫມາຍສູງສຸດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເລືອກເອົາ "Quenching" ໂຄງການແລະກໍານົດເວລາສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫລັງຈາກສຽງເບຍແລະແກງມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາຍ້າຍອຸປະກອນໄປຫາໂຫມດ "Heating" ແລະບັນທຶກອີກ 30 ນາທີ. Ready rassolnik ງາມສຸດແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ.
ສູດສໍາລັບແກງດອງກັບໄສ້ກອກ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage-200 g
- ແຕງເກືອ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວສີຂາວ - 100 ກຼາມ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- bay leaf
- ແຕງກວາ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນຫມໍ້, ໃຫ້ນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ລ້າງເຂົ້າເວລາຫຼາຍໆຄັ້ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະຕື່ມມັນໃສ່ຫມໍ້ເພື່ອມັນຕົ້ນ. ໃນແຊ່ frying, ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາປວດແກນປົນແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ sausage ຊອຍໃຫ້ບາງໆກັບຜັກແລະເອົາໃຈໃສ່ນໍາຫມາກເລັ່ນເລັກຫນ້ອຍ.
ເມື່ອເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນອ່ອນໆ, ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໃນແກງ, ຕື່ມແຕງຂັດແລະຫມາກຖົ່ວຂາວດີໆ. ລະດູຝົນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຖິ້ມໃບ laurel ແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນແກງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟແລະອອກຈາກອາຫານໃສ່ເຕົາເພື່ອໃຫ້ມັນຕິດໄວໆອີກຕໍ່ໄປ.