Satsivi ຈາກໄກ່ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ

Satsivi ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງເກືອບທຸກຊີ້ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງປາ, ແຕ່ວ່າອາຫານພື້ນເມືອງຂອງມັນຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າແມ່ນອີງໃສ່ນົກຊະນິດຫນຶ່ງ - ໄກ່ງວງຫຼືໄກ່. ເປັນ satsivi ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດລົດຊາດທີ່ມີຍັງສີຄີມທີ່ມີນ້ໍາມັນວອນນັດ. ກ່ຽວກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ທັນສະໄຫມແລະທັນສະໄຫມຂອງ satsivi ຈາກໄກ່, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບເອກະສານນີ້.

Recipe satsivi ກັບໄກ່ໃນ Georgian

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 13 ກົກ;
• walnuts-320 g
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 8-10 ຕ່ອນ;
• ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• hops-suneli - 4 tbsp. ບ່ວງ
• paprika - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ແກ່ນ coriander - 1 tbsp. ບ່ວງ
• pinch ຂອງ saffron;
• ຜັກບົ່ວ - 620 ກໍາ

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ satsivi ໃນ Georgian ຈາກໄກ່ເປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຊ່ນົກໃນຫມໍ້ນ້ໍາ. ສະພາບອາກາດຄວນກວມເອົາໄກ່. ປ່ອຍໄກ່ໄວ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ, ເອົາເປືອກແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ເປືອກກ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ນົກຊະນິດນີ້ແມ່ນນ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນເມັດຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ນໍາພວກເຂົາຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ສົມທົບການ pasta ການກະກຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມມັນກັບ broth ໄດ້. ເອົາຊິ້ນຂອງໄກ່ຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ເທິງສຸດແລະປ່ອຍໃຫ້ສຽງຂອງ satsivi ຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 15 ນາທີ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າໂດຍດີເລີດມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ Satsivi ຮຽກຮ້ອງໃນເວລາກາງຄືນແຕ່ພວກເຮົາຄິດວ່າບໍ່ມີໃຜມີຄວາມອົດທົນເຊັ່ນນັ້ນເພາະວ່າມັນເປັນແຜ່ນຂອງໄກ່ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກແຫ້ງທີ່ດີນຄວນໄດ້ຮັບການຮັບປະທານໃນຕາຕະລາງທັນທີທັນໃດ, ດ້ວຍສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ coriander ແລະສິ້ນຂອງ lavash.

Satsivi ຈາກໄກ່ໃນ Georgian - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 12 ກົກ;
• walnut (peeled) - 3 handfuls;
• ຜັກບົ່ວ - 7 ແຂ້ວ;
• laurel leaf - 1 pc
• ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
• hops-suneli - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມ carcass ໄກ່ກັບ laurel ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະສົມບູນ. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະວາງແກງໃຫ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ແກ່ນຂອງຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວ. fans ຂອງຜັກທຽມສາມາດເພີ່ມຜັກປ paste ກັບສ່ວນປະກອບ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນ cuisine Georgian, ພວກເຂົາເຈົ້າສະເຫມີຈະຊອກຫາສະຖານທີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແປ້ງແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງຫຼົ່ນລົງໃນສ່ວນ, ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ. ເອົາຕ່ອນຂອງນົກຊະນິດທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນຊອດແລະຮັບປະທານ satsivi ຈາກໄກ່ທີ່ມີຫມາກວອນນັດອົບອຸ່ນ.

ຈານ Satsivi ຈໍເຈຍຈາກໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1,7 ກົກ;
• ເບີ - 35 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 165 ກໍາ
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 10 ຊິ້ນ;
• walnuts - 3 1/2 ລາຍການ;
• ມືຂອງແກງຂຽວ
• ດິນໄຄ, coriander - 1 1/2 tsp.
• paprika ດິນ, pepper ຮ້ອນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຈືດໆຂອງຫມາກພິກຮ້ອນ, ຫົວຜັກທຽມດິນ;
• ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 35 ມົນ.

ການກະກຽມ

ແຕ່ງກິນໄກ່ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະແຍກຊີ້ນທີ່ຖືກກະກຽມຈາກກະດູກ. ອອກຈາກນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນສໍາລັບເວລາໃນຂະນະທີ່ໄປຂ້າງນອກ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມນໍ້າ.

ສໍາລັບຜັກທຽມວອນນັດ, ທ່ານຄວນຂ້າມແກ່ນວອນນັດໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ. ການນໍາໃຊ້ກິ່ນຫອມພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຊ່ວຍໄດ້ ສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບເພີ່ມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ້ໍາຕານ້ໍາໄກ່ຂົ້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນ. ເອົານ້ໍາປະສົມໃສ່ໄຟແລະລໍຖ້າເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ. ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະຊຸບມັນດ້ວຍໄຂ່ມຸກໄຂ່, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ satsivi ຫນາແຫນ້ນ. ໃນຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນອອກມາວາງຕ່ອນຂອງນົກແລະເອົາອາຫານຈາກແຜ່ນ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.

ຖ້າຕ້ອງການ, ແຊນຊິວຈາກໄກ່ແມ່ນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍຊະນິດ: ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນົກ, ຈົ່ງວາງນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂຸ່ນໃນນ້ໍາມັນ. ໃຫ້ເປີດ "ເລີ້ມ" ແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ, ເພີ່ມ yolks ແລະສັດປີກ.