Rhubarb ເປັນພືດທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າຂອງຄອບຄົວ buckwheat. ໃນອາຫານ, ຢາຂອງລາວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາຜິວຫນັງອອກ. ສໍາລັບຫລາຍໆສັດຕະວັດແລ້ວລາວໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນເປັນ "ຄົນຂີ້ອາຍ" ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເອເຊຍ, ໃນຂະນະທີ່ຊາວຈີນວັດຖຸບູຮານ, ຜູ້ທີ່ຮູ້ວ່າມີຄວາມຮູ້ໃນຢາປົວຢາພື້ນເມືອງ, ບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການປູກແລະໃຊ້ສໍາລັບຢາປົວພະຍາດ. ໃນປັດຈຸບັນ rhubarb ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອາຊີ, ແຕ່ຍັງປູກໃນເອີຣົບ. Rhubarb ມີລົດຊາດສົ້ມ, ເລັກນ້ອຍ reminiscent ລົດຊາດຂອງຫມາກໂປມ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມກະຈົກ. ກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ແຕ່ໃນໄລຍະເວລາ, ປະເພນີແລະສູດທີ່ມີການປ່ຽນແປງ. ້ໍາຕານທົດແທນ້ໍາຕານ, ແລະພືດຜັກແລະພືດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະຫນານກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຫນຶ່ງໃນພືດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ rhubarb. ຈາກມັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam ທີ່ປະເສີດ, ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີໂກນຫມາກສົ້ມຫຼືສີສົ້ມ, kiwi, ໄຄ, vanillin ແລະແມ້ແຕ່ strawberries.
jam ຈາກ rhubarb, ແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ sourish. ມັນປະກອບດ້ວຍ carotene, ວິຕາມິນ A, K, E, C, P, ກຸ່ມ B ແລະແຮ່ທາດ: magnesium, potassium, phosphorus, ທາດເຫຼັກ. ມັນຍັງເປັນບ່ອນເກັບຂອງ pectins, ອາຊິດອິນຊີແລະເສັ້ນໄຍ. ໃຫ້ໃຊ້ເວລາເບິ່ງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງ jam rhubarb ໄດ້.
ການໃຊ້ rhubarb jam
ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລະບຸວ່າຍອດອ່ອນຂອງ rhubarb ແມ່ນຖືວ່າເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກິນອາຫານ; ໃນເວລານີ້ມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງສຸດຂອງອາຊິດ malic. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນໃນຜະລິດຕະພັນຜັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຜິວຫນັງ rhubarb. ໃນລໍາອ່ອນ, ເປືອກມີບາງໆແລະເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ (ເຊົ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ), ມັນຈະທໍາລາຍໄດ້ດີ.
ຜົນສະທ້ອນຂອງຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຂອງການຂີ້ເຫຍື່ອ rhubarb ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນກວ້າງພໍ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ. ຢາຂີ້ເຜິ້ງຈະຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບກະດູກ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍທໍາລາຍໄຂມັນ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເລືອດດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງຟື້ນຟູ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງປອດອັກເສບ. ໃນປະເທດຈີນ, rhubarb ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຟະເບຍຟູ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຍື່ອ rhubarb ແມ່ນ 314 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 0.5 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 0.5 g ຂອງໄຂມັນ, 82.4 g ຂອງທາດແປ້ງ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ການຕິດເຊື້ອດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານແລະນໍາເອົາ ໃນພຣະອົງຈໍານວນຂອງວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານໃນປັດຈຸບັນ Ducane, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຄວນປະກອບມີ rhubarb. ການແຕ່ງກິນຈາກ Rhubarb Dukan ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນໄລຍະ Cruise, ເພີ່ມມັນ peel ສີສົ້ມແລະການທົດແທນ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ດ້ານ "ອັນຕະລາຍ" ຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ rhubarb
ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ກັບຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າບັນຊີລາຍຊື່ຍາວຂອງຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກ, ໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ດີທີ່ຈະຮູ້ເຖິງມາດຕະການ. ບໍ່ຄວນໃຊ້ rhubarb ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ເພາະມັນມີທາດອາຊິດ. ເພື່ອ neutralize ອາຊິດ, ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ rhubarb (ປະມານ 1: 1.5). ເພາະສະນັ້ນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຂີ້ເຫຍື້ອກັບ rhubarb ທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ້ວນແລະທົນທຸກຈາກພະຍາດເບົາຫວານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນໍ້າຕານສາມາດປ່ຽນແທນດ້ວຍຫມາກໄມ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະເຮັດໃຫ້ຕົວເອງຂົມຂື່ນກັບຫມາກມ່ວງນີ້.
ຢ່າແນະນໍາໃຫ້ນໍາເອົາໄປຍັງເດັກ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກຫລອດເລືອດສະຫມອງ, ປະດົງຂໍ່. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະເລືອກເອົາຢາ, t. ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ, rhubarb ມີການກໍານົດຄຸນສົມບັດແລະຖ້າໃຊ້ເກີນ
ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ຫນໍ່ອ່ອນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນແລະບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນອາຊິດ malic. ໃນໄລຍະເວລາ, ອາຊິດ malic ກາຍເປັນ oxalic, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຝາກໃນຮ່າງກາຍຂອງທາດການຊຽມໄດ້. ຜົນສະທ້ອນຂອງໂຄງການນີ້ສາມາດເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ຕົວຢ່າງ, ໂດຍການບໍລິໂພກນົມຫຼືໄຂ່ມຸກ ຫອມ , ແຕ່ວ່າການຟື້ນຟູ 100% ຈະຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຜົນ.
ການສະຫຼຸບບົດຄວາມ, ທ່ານສາມາດແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງປອດໄພ, ການຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດດີນີ້. ໃນການເຮັດດັ່ງນັ້ນ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງມາດຕະການ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະເປັນການນໍາໃຊ້.