Pilaf ກັບຫມູເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ທຸກເວລາ, ສະເຫມີແລະສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ. ໃນທໍາມະຊາດກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ຢູ່ເຮືອນກັບຄອບຄົວ, ໃນວັນເດືອນປີເກີດຫຼືພຽງແຕ່ເພື່ອກະລຸນາຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນໃນກາງອາທິດ. Pilaf ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ ຈາກລູກແກະ ແລະ ຊີ້ນງົວ , ແລະກໍ່ເຮັດໃຫ້ການ ປູກພືດຜັກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ .
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ plov ຈາກຫມູ, ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານ, ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດແລະລາຄາແພງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນເປັນເມັດ delicious ຂອງຫມູ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 600-700 g;
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- carrots-500 g
- condiments
- ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ກໍາ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຕະຫຼາດຈໍານວນດຽວກັນຂອງ zira (ມັກສີດໍາ), barberry ແລະຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, paprika ແລະເລັບ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ - ແລະການປຸງແຕ່ງຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ສູດສໍາລັບ pilau ກັບຊີ້ນຫມູມີ subtleties ຂອງຕົນເອງ. ຕົວຢ່າງ, ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນຂອງ pilaf ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈໍາໄວ້ວ່າຊີ້ນ, ເຂົ້າ, ມັນແລະຜັກບົ່ວຄວນປະມານຈໍານວນເທົ່າກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າງົວສາມາດກິນໄດ້ແລະສອງເທົ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໃນນ້ໍາຫຼາຍ. ຕື່ມມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເວລາໃນການແຊ່.
ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍນ້ໍາໃສ່ໄຟແລະຖອກນ້ໍາມັນຜັກ. ຈໍານວນເງິນຂອງມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີໄຂມັນຂອງຊີ້ນ. ນໍ້າມັນຮົ່ວໄຫຼແມ່ນ້ໍານ້ອຍທີ່ຈໍາເປັນ.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pilaf ກັບຊີ້ນຫມູ, ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາ cauldron cast-iron. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານບໍ່ໄດ້ເຜົາແລະຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວກັນ. ນ້ໍາຜັກແມ່ນຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ overheated. ສໍາລັບການທົດສອບ, ຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ bulb ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແກ່ຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມັນໂດຍໃຊ້ສຽງ.
ໃນປັດຈຸບັນເອົາຊີ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ stir. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນຫມູແມ່ນຂົ້ວ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ດ້ວຍເຟືອງບາງໆ. ເມື່ອຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນກະແລງແລະກະຕຸ້ນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນທອງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ carrots ແລະ fry ປະມານຫ້ານາທີ. ເພີ່ມປະມານຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເມັດ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະຈົມນ້ໍາຈາກນ້ໍາສົ້ມ. ລະດັບຂອງມັນຄວນຈະສູງກ່ວາເລັກນ້ອຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບມອບໃຫ້. ພວກເຮົາເກືອຢ່າງລະອຽດກັບຄວາມຄາດຫວັງວ່າຕໍ່ມາພວກເຮົາຈະເພີ່ມເຂົ້າແລະນ້ໍາ.
ດັ່ງນັ້ນ, Zirvak, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "gravy" ສໍາລັບ pilau, ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ແລະໃນຈຸດຮ້ອນທີ່ເຂົາຄວນຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເກັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກວມເອົາ cauldron, ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ quieter ແລະປ່ອຍໃຫ້ sauce ການກະກຽມຕື່ມອີກ. ຖ້າທ່ານເຮັດຫມູຈາກຫມູ, ຂະບວນການນີ້ແມ່ນພຽງພໍ 15-20 ນາທີ. ແລະຖ້າຈາກຊີ້ນງົວຫຼືແກະ, ເພີ່ມເວລາໃຫ້ 30-40 ນາທີ.
ໃນເວລາທີ່ zirvak ແມ່ນສໍາເລັດ, ພວກເຮົາປົນເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນມັນ. ໃຫ້ມັນເທົ່າທຽມກັບສິ່ງລົບກວນແລະເພີ່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນກວມປະມານສອງນິ້ວ. ກວມເອົາ pilaf ດ້ວຍຝາແລະເອົາມາໃຫ້ມັນມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 40-60 ນາທີ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບ, ເຊັ່ນດຽວກັບຈໍານວນເຂົ້າແລະນ້ໍາ.
ຫຼັງຈາກເວລາ 20-30 ນາທີ, ເປີດຝາແລະເກັບກໍາເຂົ້າຈາກແຄມຂອງກະປ໋ອງໄປຫາສູນກາງໃນຮູບແບບຂອງທົ່ງຫຍ້າຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າໄປທາງລຸ່ມດ້ວຍມີດ. ເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງດຽວກັນໃນຫລາຍໆສະຖານທີ່. ສະນັ້ນນ້ໍາຈະຫາຍໄປຢ່າງໄວວາ. ກວມເອົາ pilaf ແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວານ້ໍາຫາຍໄປ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານໃຫ້ເຕັມທີ່.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ຈັກວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ແຊບທີ່ມີຊີ້ນຫມູ. ແລະພວກເຮົາສາມາດແບ່ງປັນສູດອາຫານທີ່ປະເສີດນີ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
Calorie plov ກັບຫມູ
ຈານອາຫານນີ້ແມ່ນແຊ້ມໃນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແລະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງການປະສົມປະສານໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຫຼືພະຍາຍາມທີ່ຈະກໍາຈັດນ້ໍາຫນັກເກີນ, ໃຊ້ມັນບໍ່ຖືກແນະນໍາ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ປະລິມານທາດໂປຼຕິນທີ່ມີຊີ້ນຫມູມີປະມານ 285 ແກັດຕໍ່ 100 ກຼາມ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫມູຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ! ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນໃສ່ອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ດີເລີດແລະໂປຣໄຟລທີ່ປະເສີດແມ່ນຖືກຮັບປະກັນ!