pizza ໄປສະນີບໍ່ໄດ້ກົງກັນຂ້າມກັບປະເພນີ Italian, ນັບຕັ້ງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ dough unleavened, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເວີແລະພືດຜັກລາຄາບໍ່ແພງ. ໃນມື້ນີ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍອະນຸຍາດໃຫ້ຄ່ອຍໆຕົ້ມກັບເນີຍ, ອາຫານທະເລແລະເຫັດ, ແລະນ້ໍາມັນມະເຂືອເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງຂອງອາຫານທີ່ມີສີສັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເມນູ Orthodox.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pizza ເນີ້ງຢູ່ເຮືອນ?
ຖ້າການທົດສອບມີສອງທາງເລືອກ - ມີຫຼືບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pizza ທີ່ບໍ່ແມ່ນຕົວເລກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະດັບຄວາມກວ້າງ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດຂົ້ວໃນຫມາກເລັ່ນນ້ໍາມັນທີ່ມີຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, ເຫັດ, ເວີ, ຜັກທຽມ, ຜັກ, ສີຂຽວ, ຖົ່ວຂຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫລາຍຊະນິດຜັກບົ່ວທີ່ວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງ dough ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.
- pizza Lenten delicious ຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະບໍ່ແຫ້ງໃນເຕົາອົບຖ້າຫາກວ່າທ່ານກ່ອນ fry ຕື່ມໃນນ້ໍາ, ແລະບໍ່ຖິ້ມມັນຖຸດິບໃນຖານ.
- ການຂາດແຄນຂອງ mozzarella ແລະ parmesan ສົມບູນຊົດເຊີຍສໍາລັບການຍັງບໍ່ມີນ້ໍາສໍາລັບ pizza. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ບົນພື້ນຖານຂອງ mayonnaise ບໍ່ດີຫຼື stewed ໃນມັນເບີທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຜັກທຽມ.
dough ຂຸ່ນສໍາລັບ pizza
ແປ້ງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາສໍາລັບ pizza ແມ່ນປະເພດ Italian. ຕົວເລືອກອື່ນໆທັງຫມົດແມ່ນປັນແລະປະສົບການຂອງພໍ່ຄົວເຮືອນທີ່ພະຍາຍາມຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມເພາະວ່າແມ່ບົດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອິຕາລຽນໄດ້ກະກຽມ dough ຈາກນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນເວີ, ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-375 g
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- baking powder-5 g
ການກະກຽມ
- ປົນແປ້ງທີ່ມີເມັດເກືອແລະຜົງແປ້ງ.
- ເພີ່ມນ້ໍາ, ມັນເບີແລະ knead dough ສໍາລັບ 6 ນາທີ.
- ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ.
pizza Lenten ມີເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ອາຫານປະເພດເມັດເຂົ້າຈ້າວມີເຫັດມີລາຄາແພງແລະມີລາຄາແພງ. ເຫັດມີໂຄງສ້າງທີ່ມີເນື້ອຫນັງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະມີທາດບໍາລຸງ, ໂດຍສະເພາະໃນການປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນສົດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ເມັດມະນາວ. ຕາມປະເພນີ, ພວກເຂົາຖືກຂົ້ວໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນເບີແລະດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນການຕື່ມຂອງນ້ໍາຕານແລະອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ :
- flour-750 g
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ຍີດ - 30 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- tomatoes - 4 pcs
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- onions-1 pc
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, flour, ມັນເບີແລະ knead dough ໄດ້.
- ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ສ້າງ cake ໄດ້. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ເຫັດຫອມແລະຜັກບົ່ວ, ໃສ່ cake ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ.
- pizza ເຫັດແມ່ນ baked ຢູ່ 190 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
pizza Lenten ກັບກຸ້ງ - ສູດ
ຮ້ານອາຫານໄປສະນີກັບກຸ້ງ - ສາມາດທົດແທນອາຫານຄ່ໍາຄືນໄດ້. ເນື້ອຫາທາດໂປຼຕີນສູງແລະເນື້ອຫາຕ່ໍາພະລັງງານຂອງຊີ້ນກຸ້ງຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມອຶດຫິວໄວ. ໃນເລື່ອງນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດ overload ອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບ, ແລະ confine ຕົວທ່ານເອງກັບ sauce ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະ peppers, ເຊິ່ງ perfectly underline ຄວາມຫວານຂອງ crustaceans.
ສ່ວນປະກອບ :
- flour-300 g
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- yeast-5 g
- sugar-20 g
- ນ້ໍາມັນ - 20 ມິນລິລິດ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 100 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງເປືອກ - 450 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- Mustard-20 g
ການກະກຽມ
- ຈາກ flour, ນ້ໍາ, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານ, ປະສົມແປ້ງ.
- Refrigerate ຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ມີນໍ້າສົ້ມກັບນ້ໍາຊື້ນແລະຜັກຊີດ.
- ວາງຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະກຸ້ງ.
- pizza ກຸ້ງແມ່ນ baked ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 25 ນາທີ.
pizza ຜັກ Lenten
ການກິນອາຫານ ພິຊຊ່າກັບຫມາກກ້ວຍ ບໍ່ແມ່ນຄວາມນິຍົມທີ່ເປັນທາງເລືອກອື່ນ. ມັນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບ fans ຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສຸຂະພາບ, ສາມາດປະເມີນຫມາກຂີ້ຂຸມ "ສີຟ້າ", ຫມາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ. ທັງຫມົດປະເພດຜັກນີ້ແມ່ນ baked ສຸດ dough brine ສົດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ pizza ຫຼາຍລົດຊາດແລະ delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-700 g
- Brine-250 ml
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ສົ້ມ - 10 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- zucchini-1 pc
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 80 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 7 ຊຕມ.
ການກະກຽມ
- ຈາກ flour, brine, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ສົ້ມແລະ soda ປະສົມ dough ໄດ້.
- Refrigerate dough ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງແລະວາງມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ.
- ລະດູທີ່ມີນ້ໍາ, aubergines, zucchini ແລະຫມາກເລັ່ນ.
- pizza Lenten ແມ່ນ baked ຢູ່ທີ່ 230 ອົງສາສໍາລັບ 25 ນາທີ.
pizza Lenten ກັບເນີຍແຂງ tofu
pizza ກັບ tofu ຄວນຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູປະຈໍາວັນ. Tofu, ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຫມັກ້ໍານົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ແມ່ນເກີນເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫຼາຍຊະນິດແລະບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເນື້ອຫາພະລັງງານສູງ. ເນື່ອງຈາກມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງເຂົ້າໂພດ, ມັນສາມາດປະສົມກັບນ້ໍາຊອດ, ຜັກ, ຄວັນຢາສູບຫຼືເບຍໃນເວລາ 10 ນາທີທັນທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- ນ້ໍາ 220 ມົນ;
- yeast-5 g
- tofu-60 g
- tomato-2 pcs
- 1 clove ຂອງຜັກທຽມ - 1 ສິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 40 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 5 g.
ການກະກຽມ
- ເດືອຍໄວໃນ 170 ml ຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, ງາມໃນ flour ແລະປົນ dough ໄດ້.
- ໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສອງສາມນາທີ.
- ເລື່ອນ dough ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ.
- ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ຫມາກເລັ່ນແລະໂຕຟູ.
- pizza Lenten ແມ່ນ baked ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 250 ອົງສາ.
pizza Lenten ກັບອາຫານທະເລ - ສູດ
ພິຊຊ່າ Lenten ກັບອາຫານທະເລ ເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານທະເລຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມີລົດຊາດ, ກິນເຂົ້າແລະມີຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ແຊ່ແຂງ. ໂດຍສະເພາະ, ໃນສະບັບຂອງ cocktail ທະເລ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ doused 5 ນາທີໃນແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນ cake ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400 g
- manga-100 g
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ແກງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- sea cocktail-300 g
- tomato-1 pc
ການກະກຽມ
- ໃຫ້ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານແລະ 40 ມົນຂອງມັນເບີດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ.
- Pour ການປະສົມເຂົ້າໃນ semolina ທີ່ມີ flour ແລະປະສົມ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາມັນດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ fry cocktail ທະເລ.
- ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະອາຫານທະເລ.
- Bake at 200 degrees for 20 minutes
pizza ເຜັດມີ spinach
pizza Lenten - ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກ greenery ດຽວ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດ. ຊອດສີຄີມທີ່ຜະລິດຈາກ tofu ແລະຜັກທຽມທີ່ແຊ່ນ້ໍາແຂໍງຈະປ່ຽນແທນຜັກທີ່ລາຄາແພງໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິແລະຫລາກຫລາຍພິຊຊ່າດ້ວຍລົດຊາດໃຫມ່ ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຜັກທຽມໃນເຕົາຂັດແລະຕີມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ພື້ນຖານສໍາລັບ pizza - 1 ສິ້ນ;
- olives-60 g
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 40 ກຼາມ;
- ທຽມຫອມ - 6 ຊິ້ນ
- tofu-120 g
- ນ້ໍາມັນ - 20 ມິນລິລິດ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ອາຫານຜັກທຽມໃນນໍ້າ 5 ນາທີ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍ tofu.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫລໍ່ລື່ນກັບມວນ.
- ຢູ່ເທິງ - ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ເຂົ້າຈີ່ Pita ຈາກເຂົ້າຈີ່ pita
ໄວ pizza lenten ສຸດເຂົ້າຈີ່ pita ຈະ ຊ່ວຍໃຫ້ມີການຂາດເວລາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ມີຄໍາເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕ້ອງການ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນນ້ໍາມັນ pita ເຂົ້າຈືດໆແລະວາງມັນໄວ້ເທິງຂອງແຕ່ລະຄົນ, "ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່" ກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບ. ສິ່ງດຽວທີ່ຕ້ອງສັງເກດເຫັນແມ່ນເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງ. pizza ນີ້ແມ່ນ baked ສໍາລັບການບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lavash-3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 40 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- zucchini-1 pc
ການກະກຽມ
- ຈູດເຂົ້າຈີ່ pita ກັບນ້ໍາມັນແລະ stack ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ.
- ຈືດຊືດແລະເອົາຊໍ່ຂອງຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຈູດຊິນີ.
- Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
pizza Lenten ເຮັດຈາກ pastry puff
ຫນ້າທໍາອິດ pizza lenten ແມ່ນດີເພາະວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ "ໃນ hurry" ຈາກອົງປະກອບໃດຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາໃນການປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ puff ລ້າໆທີ່ເຮັດພ້ອມແລ້ວ. ມັນໄດ້ຖືກອົບພະຍັດຢ່າງໄວວາ, ແລະກາຍເປັນທີ່ງົດງາມແລະຂີ້ຮ້າຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ສອງຊັ້ນໃນເວລາດຽວກັນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລືມໃຫ້ພວກມັນຂັດຂວາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຜ່ນພາດສະຕິກແປ້ງ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- eggplant - 1/2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- cherry - 6 ຊິ້ນ;
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຫວານຫວານ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ຮາກຜັກຫ້ານາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຕົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ອີກ 3 ນາທີ.
- ວາງອອກ, ວາງກັນ, 2 layer ຂອງ dough, ສ້າງສອງດ້ານ, knit ກັບສ້ອມແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເລີ່ມຕົ້ນແລະ bake ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມປັງ pizza ໃນເຕົາລ້າວ
pizza Lenten ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາໃນເຕົາຂວດ ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຈາກເຕົາອົບໄດ້. ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຮັກແພງ, ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍ. ນີ້, ມັນ turns ອອກ pizza ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາ, flour ແລະນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມບໍ່ແມ່ນຫຼັກການ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ມັນມີນ້ໍາຕານແລະສາມາດໄດ້ຮັບການອົບໃນເຕົາແກງສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-375 g
- ນ້ໍາ 125 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 60 ກຼາມ
- ມະມ່ວງ - 120 ກໍາ
- onions-1 pc
ການກະກຽມ
- ປະສົມແປ້ງ, ນ້ໍາແລະ 40 ມົນຂອງມັນເບີ.
- ດຶງອອກໄປໃນຊັ້ນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ.
- Fry ສຸດຫນຶ່ງຂ້າງໃນ 2 ນາທີ.
- ເລີ້ມໃສ່ Lubricate ດ້ວຍ ketchup, ວາງຜັກບົ່ວຂົມແລະເຫັດແລະຈົມຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາໃນ 3 ນາທີ.
pizza Lenten ໃນ multivariate ໄດ້
Lentageless bezzhozhzhevaya pizza ໃນ multivark - ມັນມີຄຸນນະພາບທີ່ມີລົດຊາດແລະສູງຫຼາຍ. ຫນ່ວຍງານທີ່ທັນສະໄຫມນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນການທົດສອບທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາທີ່ມີຄຸນສົມບັດຂອງການເຜົາໄຫມ້ຢ່າງລວດໄວແລະແຫ້ງ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນກັບການຜະລິດແບບດຽວກັນໃນ multivark. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ຝຸ່ນຈາກການດູດຊືມ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນບາງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 125 ກໍາ
- ສາລີກະປ໋ອງ - 280 ກໍາ
- ແກງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 80 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 20 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຈັດວາງ dough rolled ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ສາລີ, ແຫວນຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ແຕ່ງກິນໃນ "Baking" ສໍາລັບ 40 ນາທີ.