Risotto ກັບກຸ້ງ

ອາຫານອິຕາລີບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ imagined ໂດຍບໍ່ມີ risotto. ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ risotto ແມ່ນວິທະຍາສາດທັງຫມົດ, ທີ່ດີເລີດຂອງທີ່ໄດ້ບັນລຸຜົນໃນອີຕາລີ. ມັນນໍາໃຊ້ແນວພັນພິເສດຂອງເຂົ້າ, ອາຫານທະເລ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ວິທີປຸງແຕ່ງ risotto ກັບກຸ້ງ, ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຄວນຈະເກີດຂຶ້ນ.

Risotto ກັບກຸ້ງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40ml
• broth ຜັກ - 100 ມລ;
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 250 ມລ;
• ກຸ້ງກຸ້ງ - 15 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
• ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
• ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
• ດິນເນີສີຂາວ - 0,25 tsp;
• Parmesan-70 g
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມພ້ອມທີ່ຈະຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງມັນ - ນໍ້າຕານຄວນຮ້ອນທຸກໆຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງເຂົ້າດີດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ສະນັ້ນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການເຫຼົ້າແວງແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກເຫຼົ້າຖືກດູດຊຶມຫມົດແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຕະຫຼອດເວລາ. ຕື່ມ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງສົມບູນ. ເມັດເຂົ້າຄວນຮັກສາໄວ້, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຈະອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທຽມ - ຟັກລະອຽດຫຼືພາດຜ່ານຜັກທຽມ. Solim and pepper ຕື່ມການກຸ້ງ, ລໍຖ້າຊ່ວຍພວກເຂົາໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ໃນກໍລະນີທີ່ພວກມັນເປັນວັດຖຸດິບ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຮັບສີບົວ. ດີ, ແລະຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ - ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ. ຖ້າ risotto ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍກຸ້ງ, ບາງຄັ້ງເນີຍແຂງຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍມັນເບີ. ຢູ່ທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ risottone ກັບກຸ້ງພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງຕື່ມຄີມມີສໍາລັບການປັບປຸງລົດຊາດ.

ສູດສໍາລັບ risotto ກັບກຸ້ງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະປະຫຍັດ. ມັນສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາແລະມັນຈະເປັນການຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດຫນຶ່ງຕໍ່ໄປສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຄວາມສັບສົນຫຼາຍ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ກັບກຸ້ງໃນວິທີອື່ນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 450 ກຼາມ;
• 1 clove ຂອງຜັກທຽມ - 1 ສິ້ນ;
• ສົດໃບໄມ້ໃບ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. l
• ເບີ - 25 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
• ເຂົ້າ - 350 ກໍາ;
• ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 125 ກຼາມ;
• ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. l
• parsley ຟັກ - 1 tbsp. l

ການກະກຽມ

ຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາຖືກນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ເກືອແລະເອົາກຸ້ງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາເອົາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 4 ນາທີ. ເຢັນແລະສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ broth ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ໄຟຊ້າແລະເອົານ້ໍາມັນແລະມັນເບີໃສ່ມັນ, ເອົາຜັກຫອມແລະຜັກຫອມປະມານ 5 ນາທີ (ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມບ່ວງນ້ໍາມັນໆຈໍານວນຫນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ຜັກບົ່ວບໍ່ຕິດ). ຕື່ມເຂົ້າແລະປະສົມຈົນກ່ວາມັນຈະດູດນ້ໍາມັນທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມ້ໍາເຫຼົ້າແລະແຊກອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກວ່າມັນຈະດູດຊຶມມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອແລະເນື້ອຫາທັງຫມົດກັບຄືນໄປຫາເຮືອສໍາລັບໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ບ່ອນທີ່ເຂົ້າຈ້າ, ໄຟຍັງແຂງແຮງ. ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາທີ່ມັນໄຫຼ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາກະກຽມ 10 ນາທີ. ຕື່ມການປູກຫມາກເລັ່ນແລະກຸ້ງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມບ່າທີ່ເຫຼືອ. ປົນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕິດ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາເພີ່ມ greenery ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.

ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ບາງຄັ້ງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ເດັກຍິງທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງອາຫານທີ່ຖືກກິນຫຼືປຸງແຕ່ງ. ປະລິມານ Caloric ຂອງ risotto ກັບກຸ້ງຕໍ່ 100 ກຼາມແມ່ນ 623 kcal, ແຕ່ຄໍາແນະນໍາຂອງນັກໂພຊະນາການແມ່ນການໃຊ້ແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍລົງແລະຫຼາຍກວ່າການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງໃນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ.