ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pasta delicious ຈາກນົມໄກ່ຢູ່ເຮືອນ. ອາຫານນີ້ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນກ໋ວຍຕ໋ຽວສໍາລັບເຂົ້າ ຫນົມຫວານ ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຊີ້ນຕັດໃສ່ຕາຕະລາງບຸນ.
ໄກ່ເຕົ້ານົມໄກ່ - ສູດສູດໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 1-1,2 ກິໂລ;
- ເກືອຂອງທະເລ - 50 ກຼາມ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 750 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມໄກ່ pastrim, ສູດນີ້ rinses fillet ໄກ່ໃນການແລ່ນນ້ໍາເຢັນແລະກໍານົດມັນໃນໂຖປັດສະວະຫຼືຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາໃນທີ່ເກືອໃນທະເລທີ່ຜ່ານມາ soluble. ພວກເຮົາເອົາຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ພວກເຮົາເອົາໄກ່ອອກຈາກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະແຊ່ຢ່າງລະອຽດໃນເຄື່ອງເທດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ປະສົມແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບໄກ່ຫຼືເຮັດໃຫ້ປະສົມປະສານສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ຕົ້ນສະບັບ, oregano, marjoram ຫຼືອື່ນໆສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ໃນປັດຈຸບັນ roll ມ້ວນ fillet ແລະ fasten thread ໄດ້.
ພວກເຮົາກໍານົດ pastor ໃນຄວາມອາດສາມາດຂອງ multivarker ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກ "Baking" ແລະຖືສໍາລັບການປະມານສິບຫ້າກັບຊາວນາ, ຂຶ້ນກັບອໍານາດຂອງອຸປະກອນ.
ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ຝາຂອງອຸປະກອນບໍ່ໄດ້ເປີດ, ແຕ່ອອກຈາກ pastor ເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບແປດຊົ່ວໂມງອີກ.
ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜູ້ລ້ຽງແກະດັ່ງກ່າວຈາກຕອນແລງ, ເພື່ອວ່າຕອນເຊົ້າທ່ານຈະໄດ້ຮັບພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບ sandwiches.
Dried cholera pasta
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 0.6 ກິໂລ;
- ເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 180 ກໍາ;
- ເປືອກດິນສີດໍາ - 45 ກຼາມ
- ດິນແດງ pepper - 35 g;
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ໂກ໋ຫຼືເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍອື່ນໆ - 50 ມລ (ຖ້າຕ້ອງການ).
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເກືອ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ປົນເກືອ, ພື້ນດິນສີດໍາແລະສີແດງ pepper ແລະເພີ່ມ cognac, ຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຖັງໃດຫນຶ່ງ, ກວມເອົາຝາຫຼືຜ້າເຊັດອາຫານແລະກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສິບສອງຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ລ້າງດ້ວຍເກືອທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເຊັດແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອ້, ຂັດມັນດ້ວຍຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຊຸ່ມຊີ້ນດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຂົນຫນູແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສາມມື້ອີກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດວາງມັດໄວ້ໃນສະຖານທີ່ປົນເປື້ອນພາຍຫຼັງສອງມື້ແລະແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ.
ຂະຫນົມປັງໄກ່ໄກ່ - ສູດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 1-1,2 ກິໂລ;
- ເກືອຂອງທະເລ - 40 ກຼາມ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງ - 375 ມລ;
- mustard ເມັດ - 40 g;
- ໃບ laurel - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 6-7 ແຂ້ວ;
- pepper black peas-20 g
- ນ້ໍາຜຶ້ງເຫລວ - 70 ກໍາ
- paprika powder-20 g
- ຜັດຫອມ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເຫລົ້າແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະເກືອ, ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ເມັດຜັກຊີ, ໃບ laurel, ຣາວກັບແກະ, paprika ແລະ rosemary. ມີຄວາມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ສະນັ້ນເຄື່ອງເທດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະໃຫ້ marinade ເຢັນລົງຫມົດ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາລ້າງນົມໄກ່, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກຮູບເງົາແລະກະດູກຫັກຖ້າຈໍາເປັນແລະພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນໂຖຫຼືຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຕົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜ່ານມາ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ພວກເຮົາກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຝາປິດແລະເອົາໄວ້ໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາອອກຈາກເຕົ້ານົມ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນມ້ວນຫນຶ່ງ, ຈົ່ງຖີ້ມມັນດ້ວຍເຕົ້າໂຮມແລະວາງມັນໄວ້ໃນອາຫານເບຍ.
ກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບ 250 ອົງສາກ່ອນເກືອບຫ້ານາທີ. ເມື່ອເຕົາອົບບໍ່ພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາບໍ່ເປີດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ຫຼືດີກວ່າໃນຕອນກາງຄືນ.