Pizza ມີເຫັດ

ຫນ້າທໍາອິດ pizza ມີເຫັດເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ທຸກໆ pizza ແມ່ນທໍາອິດຂອງ baked ທັງຫມົດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຕ້ອງການ garnish ໃດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພິຊຊ່າທີ່ມີເຫັດມີເນື້ອຫາພະລັງງານສູງ, ສະນັ້ນມັນເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ດີເລີດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, cuisine ອີຕາລີໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບົນພື້ນຖານຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະໄວແລະພຽງແຕ່ກະກຽມອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ແນ່ນອນ, ຄວາມປາດຖະຫນາດັ່ງກ່າວສໍາລັບອາຫານແມ່ນສະແດງອອກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍ Italians, ສະນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ pizza ມີເຫັດ.

pizza Homemade ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 3 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. l
• ເມັດ - 25 ກໍາ (1 ຊອງ);
• ທາຍ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. l
• ເຫັດ - 60 ກໍາ
• ham-60 g
• olives (pitted) - ສອງສາມຕ່ອນ;
• ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
• tomato-1 pc
• ແຕງເກືອຫຼື artichokes - 2 ຊິ້ນ;
• pepper black, salt

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ pizza ມີເຫັດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ dough ເປັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຊື້ອທີ່ດີກວ່າ, ນ້ໍາສາມາດຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 32-35 ອົງສາ. ໃນເວລານີ້ໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກສະຫຼັດແລະຫມາກເລັ່ນລົງຢ່າງລະມັດລະວັງ (ປະສົມສາມາດປ່ຽນແທນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ).

ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕີຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຫນາເຊັ່ນຄີມສົ້ມແລະມີຄວາມສອດຄ້ອງກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອ, 100 g ຂອງນ້ໍາແລະ yeast ເມັດທີ່ພວກເຮົາກຽມພ້ອມ, ສະຖານທີ່ລະມັດລະວັງແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ເປັນປາຍເລັກນ້ອຍ: ສໍາລັບການຕົ້ມແລະແມ້ກະທັ້ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນຈະດີຂື້ນທີ່ສຸດໂດຍຜ່ານຖາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ກາຍເປັນອາກາດແລະແຜ່ຫຼາຍຂື້ນ. ຈາກສິ່ງຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງກ່າວໃນຫຼາຍວິທີການແມ່ນຂຶ້ນກັບ, ຈະເປັນ pizza ຂອງທ່ານກັບເຫັດ delicious ແລະອ່ອນຫຼືຮຸນແຮງ. ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນເຕັມໄປເລື້ອຍໆ, ໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສືບຕໍ່ຜະສົມປະລິມານ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ. ກັບ knead dough, ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍຄວາມພະຍາຍາມ, ແຕ່ວ່າມັນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າ pizza ແລະເຫັດແມ່ນຄ້າຍຄື - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ໄດ້. ການເຮັດວຽກຫຼາຍທ່ານເອົາເຂົ້າໄປໃນມັນ, pizza appetizing ຫຼາຍອ່ອນແລະຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ອອກ. ຈືຂໍ້ມູນການສັກຢາ famous - ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ pizza ມີເຫັດ, ຄຸກ crumble ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານແລະການບິດແມ້ແຕ່ pancake ມ້ວນແລ້ວ. ພວກເຮົາອອກຈາກ dough ກຽມພ້ອມສໍາລັບການ 40 ນາທີທີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ roll ມັນອອກແລະວາງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ "ຂ້າງ" ຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ຮົ່ວອອກ.

pizza ທີ່ມີເຫັດ

ການປະສົມສໍາລັບ pizza ມີເຫັດແມ່ນງ່າຍດາຍ: ພຽງແຕ່ຕັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາ. ເນີຍແຂງສໍາລັບເວລາທີ່ຖືກເອົາໄປ - ລາວຈະສໍາເລັດຂະບວນການ. ການຕື່ມການແຜ່ກະຈາຍແມ່ນແຜ່ລາມເກີນຂີ້ເຫຍື້ອໃນແຜ່ນເຈາະ - ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂັ້ນຕອນທີ່ມີເຫັດ, ຫຼືທັນທີທັນໃດປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ເກືອແລະ pepper ແມ່ນ poured ຢູ່ເທິງຂອງ pizza, ໃນຄັ້ງທີສອງ - ເພີ່ມເຕີມດ້ວຍ stirring. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນວາງອອກ, ໂດຍທົ່ວໄປ sprinkle ມັນມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ mozzarella. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມສະອາດ, ສະອາດຜິວຫນ້າທັງຫມົດຂອງ pizza ໃນອະນາຄົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງ pizza ມີເຫັດ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາສູດຕົ້ນຕໍ, ແຕ່, ແນ່ນອນ, ມັນສາມາດມີການປ່ຽນແປງ. ມັນບໍ່ແມ່ນຍ້ອນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າກ່ຽວກັບພິຊຊ່າ, ວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງເມື່ອມີທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ທ່ານສາມາດທົດລອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍຕົນເອງແລະເລືອກເອົາວິທີການເຮັດໃຫ້ພິຊຊ່າດ້ວຍເຫັດ - ຍົກຕົວຢ່າງຕື່ມ pepper Bulgarian ຫຼືທົດລອງໃຊ້ດ້ວຍເຫັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືປຸງແຕ່ງ pizza ດ້ວຍມະມ່ວງ . ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ - dough ໄດ້. ຜູ້ຄົນຫຼາຍຄົນມັກຊື້ມັນແຕ່ບໍ່ໃຫ້ກິນມັນແຕ່ນີ້ແມ່ນໄກຈາກທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະວ່າຂີ້ຝຸ່ນ frozen ບໍ່ເຄີຍຈະຖືກປຽບທຽບກັບ dough ເຮືອນ, ເມື່ອຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ຮັກແພງຖືກລົງທຶນ.