ການຕື່ມສໍາລັບ pizza ກັບ salami ສາມາດເປັນ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າມີໄສ້ກອກແລະນ້ໍາຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ຖ້າສະຖານະການອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດປະສົມກັບ ham salami, ປະເພດຕ່າງໆຂອງເນີຍແຂງ, ອ້ອຍແລະເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
pizza ມີເຫັດແລະ salami - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-400 g
- ກຸ່ມຂອງ semolina - 100 g;
- ນ້ໍາເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຍີດ (ແຫ້ງ) - 14 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 tbsp.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 250 g
- ສີຂຽວ basil - 4 ສາຂາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ - ໂອລິ່າ (ກົດເຢັນ) - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- rosemary-1 branch
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວສີດໍາສົດໆ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໃບຂອງ arugula - 1 ລາຍການ;
- salami-12 slices
- olives-2 tbsp ບ່ວງ
- cheese mozzarella - 200 g
- ເນີຍແຂງ Parmesan - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດ (ສົດ) - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pizza ກັບ salami? ພວກເຮົາເອົາຟືນໃສ່ຕາຕະລາງທີ່ມີການສະກັດ, ປົນມັນກັບຫມາກມ່ວງແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງ, ງາມນ້ໍາອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມເຊື້ອລາແລະນ້ໍາມັນເວີ. ດ້ວຍການສ້ອມແປງຢ່າງລະມັດລະວັງເລີ່ມຕົ້ນກັບ knead dough ໄດ້, ຄ່ອຍໆ pouring ນ້ໍາ. ດີຕີອອກແລະປະສົມມະຫາຊົນ. ມັນຄວນຈະອ່ອນແລະອ່ອນແອ. ພວກເຮົາມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ສົ່ງໄປທີ່ແຊ່. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູປຽກ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂັດແມ່ນເຫມາະສົມ, ພວກເຮົາກໍ່ຂຸດມັນແລະປ່ອຍມັນຂຶ້ນອີກ.
ສໍາລັບຍັງພວກເຮົາ scald ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາ peel ຈາກພວກເຂົາແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ໃນຊອດ, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີ, ຈົ່ງຖິ້ມຝູງແກະສະຫຼັກ, ແລະສອງສາມນາທີຕໍ່ມາ - ຝັງເລັ່ນ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາກວມເອົາແລະກວມເອົາເວລາ 10 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ຊອດແມ່ນກຽມພ້ອມ.
dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ centimeter ຫນາ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ມີຝາ. Smeared ກັບຊອດເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ແຄມໃບກວ້າງທີ່ສະອາດ, ສໍາລັບ crust ເປັນ crispy. ພ້ອມດຽວກັນຈັດວາງການຕື່ມ: ວົງ salami, halves ຂອງ olives, ແຜ່ນບາງໆຂອງເຫັດ, cubes ຂອງ mozzarella. Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ອົງສາ. ຮັກສາ pizza ຕໍ່ໄປບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າມັນ, dough ແມ່ນແຫ້ງແລ້ງແລະຈະເປັນການຍາກ.
ກຽມພ້ອມ, pizza ຮ້ອນຍັງພ້ອມ sprinkled ທັນທີດ້ວຍ arugula ແລະ parmesan. ສະປາດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫມາກພິກເລັກແລະ ... ເພີດເພີນກັບອາຫານອິຕາລຽນແທ້ໆ!
ມ້ວນ pizza ມີ salami ແລະ ham
ສ່ວນປະກອບ:
- dough-500 g
- ເນີຍແຂງແມ່ນ 200 g;
- salami-200 g
- ham-250 g
- Bulgarian pepper-1 pc
- ນ້ໍາມັນ - ສໍາລັບ frying;
- Cheese Parmesan (grated) - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເມັດຫມາກງາ - 1 tsp;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
pepper Bulgarian ຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. Salami ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ham ແລະເນີຍແຂງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. dough ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ແຕ່ລະ rolled ອອກໃນຕາຕະລາງ flour poured ໃນຮູບສີ່ແຈສາກ. ກ້າວເຂົ້າໄປ 2 ຊມຈາກແຂບ, ຈັດວາງຂັ້ນຕອນ: ເນີຍແຂງ, salami, ham, ລະຄັງ pepper. Top with parmesan cheese ແຄມຂອງ dough ແມ່ນເຄືອບດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີເລັກນ້ອຍ, ມ້ວນມ້ວນ. ດ້ານເທິງມີໄຂ່ແລະລົ່ນດ້ວຍເມັດຫມາກງາ.
ພວກເຮົາເອົາມ້ວນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ກວມເອົາດ້ວຍ foil ແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກຟໍຜລິໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະພວກເຮົາໃຫ້ມ້ວນສີນ້ໍາຕານໃຫ້ອີກ 15 ນາທີ.