Summer ແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານແຈ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າໃນໄວໆນີ້້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ່ອງແສງໃນຕະຫຼາດແລະໃນ shelves ສັບພະສິນຄ້າ. ແນ່ນອນ, pepper ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍໃນສະຫຼັດ, ແຕ່ມັນເປັນການ delicious ຫຼາຍເພື່ອ fry ມັນສຸດ grill ກັບຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດໄດ້.
ສູດສໍາລັບການປິ່ນປົວລະຄັງ pepper roasted
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທບູ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສົ້ມ balsamic;
- olive oil
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກອູແກຣນຖືກລ້າງແລະຕາກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ພວກເຮົາເຮັດແຕ່ລະເປືອກເປືອກນ້ອຍໆທີ່ມີມີດແລະເອົາໃສ່ອາຍແກັດທີ່ເຜົາໄຫມ້. ຈົ່ງແຊ່ນ້ໍາເຜີ້ງຈົນກ່ວາຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາຈະກາຍເປັນສີດໍາຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຜັກດ້ວຍຜ້າທີ່ແຊ່ໃນນ້ໍາ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີທໍ່ກ໊າຊ, ຈົ່ງທອດຫມາກເຜັດໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນເລີ່ມຕົ້ນອອກມາ.
ຜັກທຽມຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມແລະປະສົມປະສານດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ. ພວກເຮົາປົນນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນສົ້ມແລະສັ່ນຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາງາມປິງປອງກັບການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ຕາຕະລາງ.
ພິກຫວານຫວານແລະຮ້ອນທີ່ມີຜັກທຽມ
ຖ້າທ່ານຍັງຊອກຫາອາຫານທີ່ດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ສູດນີ້ແນ່ນອນຈະມາຊ່ວຍທ່ານ. ມີນ້ໍາມັນຫວານຫວານແລະເຜັດ, ມີຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນເວີ, ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນແບບເປັນທາງເລືອກຫນຶ່ງສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ, ຫຼືເພື່ອເຮັດໃຫ້ sandwiches ແລະສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປ້ຽວແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແກ່ນ, ລ້າງແລະຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປືອກຂອງແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ 2.5-3 ຊຕມ. ໃນເຕົາ frying, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ olive ແລະ fry ແຊ່ນ້ໍາ peppers ແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມສຸດມັນ, ບໍ່ລືມລືມ stir. ທັນທີທີ່ຫມາກພິກຈະກາຍເປັນປາ, ລ້າງໃຫ້ເກືອແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເປັນ ເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບຊີ້ນ ຫລືປາ, ນ້ໍາທີ່ມີສົ້ມ balsamic ຫຼືນ້ໍານາວ.
pepper Bulgarian fried with ຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດຫມາກພິກໄທ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- oregano, ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- basil ສົດ.
ການກະກຽມ
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາຕັດຫຍ້າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເມັດທັງຫມົດ. ງາມຕ່ອນຂອງ peppers ກັບນ້ໍາເວີແລະ rub ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. pepper ແຕ່ລະແມ່ນ sprinkled ມີເກືອແລະ pepper, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ oregano ແຫ້ງ. ຈືດເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາປາ, ແລະຫຼັງຈາກຮັບໃຊ້, ການຕົບແຕ່ງດ້ວຍໃບຫອມອ່ອນສົດ.