ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຂົ້າ - ເປັນທາງເລືອກງົບປະມານສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະມີຄວາມສຸກ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນໃຫ້ທ່ານສູດສູດທົດສອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທັງ frying ແລະ baking, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນຂອງການຕື່ມ delicious delicious. ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ pies ກັບເຂົ້າ.
dough Pastry
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- ເມັດ - 7 ກໍາ
- margarine-50 g
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເມັດແມ່ນ diluted ດ້ວຍນົມ, ໃຫ້ຢືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໄຂ່, ມັນເບີ, margarine, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ປົນ flour, ປົນ dough, ກວມເອົາ dough ດ້ວຍ napkin ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນ. ຈາກ pies ຮູບແບບ dough ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາ brew ສໍາລັບອີກ 25 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 10-20 ນາທີ, ຫຼື fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ສູດສໍາລັບ pies ກັບຊີ້ນ minced ແລະເຂົ້າ
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- ຜົນບັງຄັບໃຊ້ (ຊີ້ນຫມູ + ຊີ້ນງົວ) - 500 ກໍາ;
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ສີຂຽວ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ຂຸດຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ. ຜັກຜັກທຽມຈົນກ່ວາອ່ອນແລະເພີ່ມຊີ້ນພື້ນເມືອງໃຫ້ພວກເຂົາ. ເກືອແລະ pepper stuffing, fried minced ຈົນກ່ວາການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ປົນເຂົ້າກັບຊີ້ນຫອມ. ພວກເຮົາສະຫນອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສະຫມຸນໄພເພື່ອລົດຊາດ.
ຕ່ອນທີ່ມີຕັບແລະເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກບົ່ວປະສົມຈົນກ່ວາອ່ອນແລະເພີ່ມຕັບໄກ່ເຂົ້າໄປຫາມັນ. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຈົ່ງຕົ້ມຕັບໃຫ້ເວລາ 3-4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະປີນມັນ. ຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນຜະສົມກັບເຂົ້າ.
Patties ກັບຕັບແລະເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈໄກ່, ຕັບ, ອາຫານ - 200 ກຼາມ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- onions-1 pc
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Offal ໃນນ້ໍາເກືອ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ພວກເຮົາແຜ່ຕັບດ້ວຍຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານແກ່ນຊີ້ນແລະປົນກັບ ເຂົ້າຕົ້ມ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ ໄຂ່ຕັບກັບຕັບ ແລະແຊ່ໃນແຊ່.
ຜັດກັບເຂົ້າ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊໍ່;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- Butter.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງຕົ້ມແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະປະສົມກັບໄຂ່. ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມການຫັນຫຼາຍມີນ້ໍາແລະບໍ່ຕິດກັນ - ຕື່ມມັນມັນເບີມັນເບີ.