ມູມແມ່ນເຫັດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນສູດຂອງເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ມະມ່ວງທີ່ປູກດ້ວຍປອມ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນ, ແລະມີອາຫານຜັກ, ແລະມີເນີຍແຂງ. ວິທີການກະກຽມເຫັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມ 20% ຂອງໄຂມັນ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ມັນຕົ້ນປອກເປືອກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງມົນຫຼືເຟືອງ. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວດ້ວຍເມັດພືດ. ກ່ຽວກັບເຫັດຜັກທຽມ້ໍາມັນ. ໃນແຊ່ frying ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຕົ້ນ, fry. ເກືອບໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ມັນຕົ້ນແມ່ນເກືອແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ. ແຊ່ນ້ໍາ, fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດໄດ້, stew ພຽງເລັກນ້ອຍແລະງາມໃນສີຄີມ. ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະຈອກອີກ 5 ນາທີ. 5. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງ ເຫັດແລະມັນຕົ້ນດ້ວຍ ຢາສະກັດຜັກ.
ວິທີການກະກຽມເຫັດຈາກເຫັດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 400 ມລ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- Ground nutmeg-0,5 tsp
- pepper ground black - pinch;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ເຫັດແລະຕັດເປັນແຜ່ນ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດລະອຽດ. ເນີຍແຂງສາມໃນ grater. ໃນກະປ໋ອງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະກະຈາຍເຫັດ, ຈີ່ຈົນພວກມັນໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper ແລະປະສົມ. ເອົາມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກວ່າຜັກບົ່ວຈະແຈ້ງ. ້ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊ້າ້ໍານົມ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການແຊກແຊງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ເອົານ້ໍາຊອດໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຂີ້ຫມູແລະປະສົມ. ເອົາເຫັດໃນມຸງ, ຕື່ມເນີຍແຂງໃຫ້ແຫນ້ນ (ໃສ່ຫມໍ້) ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເນີຍແຂງທີ່ເຫລືອຢູ່ຂ້າງເທິງ. ພວກເຮົາສົ່ງ molds ກັບ julienne ກັບເຕົາອົບ, heated ກັບ 180 ອົງສາສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເປັນ crust ທອງປະກົດ.
ວິທີການກະກຽມເຫັດໃນຄີມສົ້ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 800 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ເຫັດຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ທໍາຄວາມຮ້ອນທໍາອິດໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, diced. ຈູດທັງຫມົດກັນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກຄີມສົ້ມເລີ່ມຕົ້ມ, ປິດໄຟ. ກວມເອົາເຕົາຜັກທຽມທີ່ມີຝາປິດແລະອອກສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກນາວກະປ໋ອງ?
ໃນການຂາຍສາມາດພົບເຫັນເຫັດເມັດທີ່ມີກະປ໋ອງ. ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ພວກເຂົາກໍາລັງກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ດີ. ທ່ານຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອກາຍເປັນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ.
ສະນັ້ນ, ໃນເຕົາຂວດອົບອຸ່ນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຈືດຈົນກ່ວາທອງ, ກະຈາຍເຫັດກະປ໋ອງ (ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາຂາຍຊິ້ນຕົ້ມ), ເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ fennel ແຫ້ງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມແລະຂົ້ວປະມານ 7 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລານີ້, ເຫັດຂົ້ວທີ່ແຊບແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ວິທີການກະກຽມເຫັດແຊ່ແຂໍງ?
ເຖິງແມ່ນວ່າເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຖືກຂາຍຕະຫລອດປີ, ບາງຄັ້ງພວກມັນຍັງຄົງສະດວກໃນການແຊ່ແຂໍງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຂົາກະກຽມ, ຕອນນີ້ບອກ. ເອົາເຫັດແຊ່ແຂໍງໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະໄຂ່ຈົນກະທັ່ງທັງຫມົດຂອງເຫລວຫາຍໄປຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ stuffed?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ກຼາມ;
- ham-300 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດເຫັດ, ລະມັດລະວັງແຍກຕ່າງຫາກຈາກຂາ. ເນີຍແຂງສາມທີ່ສຸດ grater ດີ. Ham ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ, stirring, fry ປະມານ 5 ນາທີ.
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຫົວແຕ່ຫົວເຫັດແມ່ນໃສ່ກັບເຂົ້າຈີ່, ມີນ້ໍາມັນຜັດແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ຂັດຂູດດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ສຸດ. Bake ປະມານ 20 ນາທີ. ເວລາສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະຫນາດຂອງເຫັດ. ເຫັດ stuffed ຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງຮ້ອນ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.