ຕັບເປັນຂອງ offal ໄດ້. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຕິເສດທີ່ຈະກິນອາຫານເຊັ່ນ: ແຜນການ. ແລະຫມົດໃນ vain. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານແຊບໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັບຍັງເປັນປະໂຫຍດ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B, H, A ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂຊດຽມ, ທາດແຄຊຽມ, ຟູອໍຣ໌, ເຫລໍກ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຕັບຫມູມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການບໍາລຸງຮັກສາ Retinol, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາໃນການເບິ່ງແຍງກິນ. ແຕ່ສໍາລັບຕັບຫມູເພື່ອນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດໃຫ້ທ່ານແລະທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງອາຫານຈາກມັນ, ມັນຕ້ອງຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫນ້າດິນແລະສີຂອງຕັບຄວນຈະເປັນເອກະພາບໂດຍບໍ່ມີການສະຫມອງຫຼືທັບ. ການມີຂອງດັ່ງກ່າວສາມາດສົນທະນາກ່ຽວກັບພະຍາດຮ້າຍແຮງຂອງສັດ. ອະໄວຍະວະດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ cutlets ຈາກຕັບ.
ຫມໍ້ຫຸງຕັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມູຫມູ - 100 ກຼາມ
- flour-100 g
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນການປຸງແຕ່ງ cutlets ຈາກຕັບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດມັນຈາກຟອງ, ລ້າງ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ທ່ານສາມາດແຊ່ຕັບໃນນົມສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ສໍາລັບ cutlet ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ຕັບພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດຄວນໄດ້ຜ່ານແກງຊີ້ນຫຼືຕັດເປັນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບພວກເຮົາເຂົ້າໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ປະສົມແລະເພີ່ມເຂົ້າຊ້າໆ. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍກັບພື້ນຖານສໍາລັບ pancakes. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ດີ. ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີບ່ວງແລະຕົ້ມໃສ່ເກັດທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປືອກຜັກທຽມຖືກສ້າງຂຶ້ນ. Cutlets ຈາກຕັບແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຜັກສົດ.
Cutlets ຈາກຕັບແລະເຂົ້າ
ຈາກຕັບ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນເມັດທີ່ມີເຂົ້າ - ການປຽບທຽບຂອງ meatballs.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຕະຫຼອດເຂົ້າ - 10 g;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ເກືອແລະສີດໍາ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍ. ຕັບຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເອົາຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວຕັດລະອຽດແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຕັບ, ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຮົາໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນດີຈາກທັງສອງດ້ານ.
ສູດສໍາລັບ cutlets lush ຈາກຕັບຫມູ
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ cutlets ຈາກຕັບແມ່ນແປແລະເບິ່ງຄືກັບ pancakes. ໃນສູດດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈາກຫມູຫມູອອກມາເປັນທີ່ສວຍງາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- liver liver-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- manga-7 tbsp ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໂຊດາ
- bread crumbs
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ. ຕັບຂອງຂ້ອຍ, ຕັດອອກເປັນຕ່ອນແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາຂຸດມັນໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຜັກບົ່ວ (ທ່ານສາມາດເຮັດມັນໄດ້ໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມໄດ້ຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມແລະພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມມັນກັບມະຫາຊົນ hepatic. ມີພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາ soda ກັບປາຍປາຍຂອງມີດ, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguish ກັບສົ້ມ, semolina, ເກືອແລະ pepper. ທັງຫມົດປະສົມປະສານກັນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ mancha ສາມາດໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາດອກໄມ້ sunflower ໃນແຊ່ frying ເປັນ, cutlets ຮູບແບບ, crumble ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ breadcrumbs ແລະ fry ຈົນກ່ວາ crust ເປືອກແຂງທັງສອງດ້ານ. ຊຸບຕັບຕ່ໍາກວ່າແມ່ນກຽມພ້ອມ.