ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ pancakes? Pancakes ຮັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປະກົດວ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະກອບດ້ວຍ stuffing ຫວານຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ delicious stunningly. ທ່ານສາມາດໃສ່ເຂົ້າຫນຽວໃນເຂົ້າຫນົມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມງ່າຍທີ່ສຸດແລະໃນເວລາດຽວກັນຕາທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ສຸດ, ທາງເລືອກ - ຖົງຕົບແຕ່ງ.
ສູດສໍາລັບຖົງປິກກັບໄກ່
ສິ່ງທີ່ສິ່ງທີ່ທ່ານວາງຖົງຖົງ - ຖົງທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈ, ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການຮູ້ຈັກຂອງທ່ານກັບອາຫານວ່າງນີ້ດ້ວຍຖົງ pancakes ມີໄກ່ແລະເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pancakes:
- ນົມ - 310 ມລ;
- flour-150 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder-2 g
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄກ່ຫລືໄກ່ປາ - 230 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ;
- ເອົານ້ໍາ tarragon ແຫ້ງ;
- ຫມູໄກ່ - 120 ມລ;
- ໄວຂາວໄວ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough pancake, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສົມທົບການ flour ກັບຝຸ່ນ baking, ປົນຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sift ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ໄຂ່້ໍານົມແລະຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງນ້ໍາ, ຍັງມີເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຊຸກຍູ້ການປະສົມປະສານແຫ້ງແລ້ງຂອງຊິ້ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ໃສ່ຝຸ່ນຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ແຫຼວ, ສືບຕໍ່ stirring. dough pancake ພວກເຮົາອອກຈາກການພັກຜ່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນ, ໃຫ້ແຈກຢາຍມັນຕາມປົກກະຕິຜ່ານຫນ້າດິນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry pancake ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາສີທີ່ເປັນສີທອງສີນ້ໍາແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
ພວກເຮົາຖ່າຍທອດນົກຂອງນົກຊະນິດຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນແລະ fry ໃນແຊ່, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ. ທັນທີທີ່ຊີ້ນ seizes, ງາມມັນມີການປະສົມຂອງ broth ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເພີ່ມ pinch ຂອງ extragone ແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນສູງໂດຍບໍ່ມີການຝັກຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates ຫມົດ.
ພວກເຮົາວາງຊີ້ນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກກາດ, ຈາກທາງເທິງພວກເຮົາເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງແຂງແລະເກັບກໍາແຄມ. ແກ້ໄຂກະປ໋ອງຖົງໃສ່ກັບຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
ທີ່ຢູ່Pancakes ໃນຖົງເຫັດເປັນ - ສູດ
ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບຖົງປັງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນ, ດີ, ຫຼືຄືເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pancakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ;
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 40 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- thyme - 2 ສາຂາ;
- ປະສົມຂອງເຫັດ - 600 g;
- parsley greens
ການກະກຽມ
ໃສ່ຜັກບົ່ວຂັດສໍາລັບ 2 ນາທີໃສ່ມັນເບີທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີ thyme, ຕື່ມຜັກທຽມ, ລໍຖ້າອີກເຄິ່ງນາທີ. ພວກເຮົາວາງເຫັດ, ໃຫ້ພວກເຂົາກິນແລະປຸງແຕ່ງພວກມັນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກ evaporated ຈາກຫນ້າດິນຂອງແຊ່ frying ໄດ້. ປະສົມເຫັດມີ parsley, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ pancake ໄດ້. ຮູບແບບຂອງພວກເຮົາ pancake - ຖົງເຕັມ, ເກັບກໍາທັງຫມົດຂອງແຄມຂອງປັນຫນ້າກັນແລະ bandage ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລໍາຕົ້ນຂອງ parsley ໄດ້.
Pancakes stuffed ມີ stuff ຫວານ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- pancakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ສີສົ້ມ;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- sugar-40 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 45 g;
- vanilla
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 400 ກໍາ;
- ຄີມໄຂມັນ (ຈາກ 36%) - 375 ມົນ.
ການກະກຽມ
ປະສົມນ້ໍາສົ້ມກັບນ້ໍາຕານແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟເພື່ອແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ໄຂ່ອືມໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຂາວ, ໃສ່ນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະສືບຕໍ່ຟັກຈົນກ່ວາຫນາ. ຕື່ມການເລດໂກເລດທີ່ໄຂ່, stirring ຫຼາຍ. ພວກເຮົາຕີຄີມໄຂມັນທີ່ມີ vanilla ຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດຂອງແຂ້ວຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ພວກເຮົາຄ່ອຍໆແນະນໍາຄີມໃຫ້ໄຂ່ຊັອກໂກແລດ - ໄຂ່, ຄ່ອຍໆ stirring ມະຫາຊົນທາງອາກາດດ້ວຍ spatula. ຫມຶກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຢູ່ໃຈກາງຂອງຜັກກາດ, ເກັບກໍາແຄມຂອງຜັກບົ່ວພ້ອມກັນແລະແກ້ໄຂມັນດ້ວຍ caramel ຫຼືເປັນແຜ່ນບາງໆຂອງສົ້ມສີສົ້ມ.
ການບໍລິການຖົງຕົ້ມຫວານທີ່ມີການຕື່ມຊັອກໂກແລດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນບໍລິສັດທີ່ມີຊັອກໂກແລດຊີ່ແລະສີສົ້ມຫຼື mandarin.