ແຕ່ hostess tries ກັບການກະກຽມອາຫານ delicious ແລະສຸຂະພາບສໍາລັບຄອບຄົວ. Paella ກັບອາຫານທະເລ, ເຮັດໃນປະເພນີ Spanish ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານດັ່ງກ່າວ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນແລະບາງສ່ວນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະລ້ຽງດູສະມາຊິກຄອບຄົວທັງຫມົດ.
Paella ກັບອາຫານທະເລຫມູ່ພາສາສະເປນ
ສະບັບຄລາສສິກຂອງແອສປາໂຍນແມ່ນສິ່ງທີ່ແນະນໍາໃຫ້ເປັນເຈົ້າຂອງເຈົ້າກ່ອນ. ມັນຈະມີ paella ກັບອາຫານທະເລ, ສູດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ເຮືອນຂອງອາຫານ. ກິ່ນຫອມທີ່ຜິດປົກກະຕິຈະດຶງດູດສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນໃຫ້ ຄ່ໍາຄ່ໍາ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງເຕືອນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້, 5-6 ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ "Valencia" - 250 ກໍາ;
- sea cocktail-450 g
- saffron-05 tsp
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມ tomato - 200 g
- ຖົ່ວເຫລືອງກະປ໋ອງ - 100 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ອາຫານທະເລຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງ, saffron ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
- ໃນເປືອກຫຸ້ມລ້ໍາ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນ, ຈັດວາງປະສົມປະສານຂອງ cocktail, ຈືນມັນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນສູງແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ໂຖກັນ. ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເອົາຜັກບົ່ວຟັກ.
- ມັນຈະເພີ່ມການປູກເຂົ້າ, ແລະຈູດທັງສອງນາທີ. ສໍາລັບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີແກງເຂົ້າກະປ໋ອງ, ສະນັ້ນນໍ້າມັນຈະກວມເອົາປະສົມ.
- ເອົານ້ໍາຕານ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພິກຫຼືຜັກອື່ນໆໃຫ້ກິນ.
- ເມື່ອເມັດເຂົ້າໄດ້ດູດເອົານ້ໍາ, ເພີ່ມອົງປະກອບຂອງ cocktail. ຖືຝູງປາມີອາຫານທະເລຢູ່ໃນໄຟສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີແລະໃຫ້ຮ້ອນໃນໂຕະ.
Paella ກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ - ສູດ
ບໍ່ມີຜູ້ປຸງອາຫານທີ່ຈະຕິດຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງດຽວກັນຕະຫລອດເວລາ. ບຸກຄົນທຸກຄົນປ່ຽນແປງມັນໃນລົດຊາດແລະຄວາມມັກຂອງຕົນເອງ. ນີ້ໃຊ້ກັບອາຫານເຊັ່ນ paella ກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍທາງດຽວກັນ, ແຕ່ເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃຫມ່ທີ່ມີພຽງແຕ່ປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ເຂົ້າສໍາລັບ paella - 300 g;
- ນົມແມ່ - 250 ກໍາ;
- broth - 2 ລາຍການ;
- tomato-2 pcs
- ສາລີຖົ່ວເຫລືອງແລະສາລີ - 100 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- 1 carrot;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດມີແຄລອດ, ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງໃນແຊ່. ຕື່ມເຂົ້າໄກ່ຜັກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. Stew ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກເລັ່ນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າເຄື່ອງໃຊ້ໃນການປູກເຂົ້າແລະໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ແກງສີຂຽວແລະສາລີ.
- ການຖືເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບໄຟ, ງາມ broth ແລະອອກຈາກອາຫານສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ broth ແມ່ນ evaporated, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຊ່ frying ຈາກໄຟໄຫມ້, ກໍານົດເວລານາທີສໍາລັບ 10, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ paella ກັບອາຫານທະເລແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງ.
Paella ກັບກຸ້ງ - ສູດ
ການປ່ຽນແທນທີ່ດີສໍາລັບ ຜັກເຂົ້າທີ່ງ່າຍດາຍ ແມ່ນ paella ກັບກຸ້ງ, ຊຶ່ງບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍ. ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຈະມີກຸ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, 5 ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງແມ່ນ saturated ກັບທາດອາຫານທີ່ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາເມື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຍາວເຂົ້າ - 300 ກໍາ;
- ກຸ້ງ - 10-15 ຊິ້ນ;
- ເລັ່ນທຽມ - 100 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- Lenten oil-50 ml
- ນ້ໍາ - 2,5 ລາຍການ;
- ແກງສີຂຽວ - 100 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ paella - saffron, ເກືອ, pepper.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກຜັກໃຫ້ລະອຽດ, ວາງອອກໃນແຊ່ແລະຂົ້ວຈົນຮອດທອງ. ຕື່ມການບໍລິສຸດເລັ່ນໄດ້.
- ງາມ້ໍາ, ເກືອ, pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງເທດແມ່ນເພີ່ມແລະປະສົມ.
- ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ປົນກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ເພີ່ມເຂົ້າຜັດເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມແລະແຈກຢາຍກຸ້ງຢ່າງດຽວກັນ.
- Paella ມີອາຫານທະເລຖືກຕົ້ມຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງອາບຊ້າໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຝາໄດ້ຖືກເອົາອອກ, ຖົ່ວຂຽວຖືກເອົາໄປໃສ່ແລະຖ້ວຍໃສ່ຖ້ວຍ.
Paella ມີຫມູ - ສູດ
ໃນປະເທດແອດສະປາຍມີທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍກວ່າປະເພນີທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ - ມັນເປັນ paella ກັບຫອຍ. ໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລອງອາຫານໂປດແມ່ນວັນພັກຕໍ່ໄປເພາະວ່າມັນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບບາງຄັ້ງ. ການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນງານບຸນ, ແລະອອກຈາກຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ສະແດງເຖິງ 5-6 ອາທິດ.
ສ່ວນປະກອບ :
- rice arborio-300 g
- mussels-350 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb -1 pc
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ - ໃບປະສົມ, ເກືອແລະ pepper;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມສະອາດ, ຕັດ. ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດຈົນຈົນຈື່ງອອກມາ.
- Bulb cut and passer ປົນມັນກັບເຂົ້າແລະແກງຈົນກ່ວາການປ່ຽນແປງສີໃຫ້ກັບເພັດ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມໄວຂາວ, ແຫ້ງແລ້ງ, ປ້ຽວແລະຕ່ອນນ້ອຍຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາ (3-4 ແວ່ນຕາ). ອອກຈາກ cake cake ເພື່ອ languish.
- ຫມູໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລະເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບສໍາເກືອບພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
- ອາຫານໄດ້ຖືກຮັບປະທານຢູ່ເທິງໂຕະ, ລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພ.
Paella ມີ squid - ສູດ
ຄວາມຮັກຂອງອາຫານໂປດປະກອບດ້ວຍສິນຄ້າທະເລທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ອາຫານກາຍເປັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແຕ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງຂອງມັນ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງຕາຕະລາງ, ທ່ານສາມາດກໍານົດອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນ paella ກັບ squid. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງສີ່ສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
- squid-350 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb -1 pc
- pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ - saffron, paprika.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ
- ຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ. ປົນມັນກັບເຂົ້າແລະປະສົມກັບມັນ.
- ເພີ່ມເມັດເຜັດແລະເຄື່ອງເທດຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງ.
- ເພີ່ມທະເລຫມູແລະເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ.
Paella ກັບ cocktail ທະເລ - ສູດ
ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນ paella ທີ່ມີ cocktail ທະເລ. ເພື່ອສ້າງມັນທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະຜະລິດຕະພັນ. ອົງປະກອບພື້ນຖານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊື້ລ່ວງຫນ້າແລະຖືກປອກເປືອກໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໄດ້ຖືກກະກຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈະມີອາຫານປະກອບອາຫານ 4 ເທື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ເຂົ້າ "Jasmine" - 200 g
- sea cocktail-250 g
- bulb-05 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying;
- ນ້ໍາ - 3 ຈອກ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ, grind, fry ໃນແຊ່ໄດ້. ເພີ່ມຜັກທຽມ.
- ຕື່ມການດຶງດູດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແລະຖອກລົງໃນນ້ໍາ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເອົາປະສົມກັບຕົ້ມ. ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ການຈັດແຈງ cocktail ທະເລແລະການສູນເສຍນາທີ 6-7.
- Paella ມີອາຫານທະເລຖືກນໍາໃຊ້, sprinkled ມີພືດສະຫມຸນໄພ.
Paella ມີອາຫານທະເລຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະໂພຊະນາການແມ່ນການໃຊ້ multivark. ຄວາມງາມແມ່ນວ່າເມື່ອ paella ຖືກກະກຽມ, ສູດຍັງຄົງຄືກັນ, ແຕ່ວ່າຈໍານວນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເກັບຮັກສາແລະຈໍານວນເງິນທີ່ໃຊ້ເວລາຕ່ໍາສຸດແມ່ນຈໍາເປັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ລົດຊາດຂອງອາຫານຈະບໍ່ຕໍ່າກວ່າສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມໃນແບບປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ເຂົ້າ - 250 ກໍາ
- sea cocktail-450 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມ tomato - 200 g
- ຖົ່ວເຫລືອງກະປ໋ອງ - 100 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຜັກແມ່ນຂົ້ວໃນເຄື່ອງໃຊ້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ croup ເຂົ້າ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍໂຄງການພິເສດ. ທໍາອິດໃຊ້ໂຄງການ "Frying", ແລະໃນທີ່ສຸດ "ເຂົ້າ" ຫຼື "Pilaf ອີງຕາມຮູບແບບ.
- ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມ cocktail ທະເລ.