banitza ບັນແກເລຍແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ອາຫານວ່າງມີລົດຊາດ incredibly. ມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມມັນ, ແຕ່ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້ສູດອາຫານຕ່າງໆຂອງ Bulgarian banitza ເຊິ່ງຈະແນະນໍາບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
Bulgarian banitza pie
ສ່ວນປະກອບ:
- dough filo ພ້ອມ - 400 ກໍາ;
- brynza-300 g
- ນົມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈົ່ງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ງ່າຍດາຍຢ່າງສົມບູນກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຮວບຮວມໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີສ້ອມອອກຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ໃນ ນົມສົ້ມ ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາ ນົມ ແລະປະສົມ. Brynza ເລັກນ້ອຍແລະສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ກັບກັນແລະກັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແມ່ນ lightly smeared ກັບນ້ໍາຜັກແລະແຜ່ອອກເປັນແຜ່ນຂອງ dough. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍພຽງເລັກນ້ອຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການແຜ່ມັນທັງຫມົດໃນທົ່ວດ້ານ. ໃນວິທີດຽວກັນພວກເຮົາເຮັດກັບທັງຫມົດ stuffing ແລະ filo ການທົດສອບທັງຫມົດ. ຂັ້ນສຸດທ້າຍທ່ານຕ້ອງມີຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນພວກເຮົາມີນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນພືດຜັກຫຼືຫມາກຄີມ, ດັ່ງນັ້ນ Banitza ບັນແກເລຍທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ຫັນອອກສີຂີ້ເຖົ່າ, ມີເປືອກທອງ.
ເຕົາອົບກ່ອນການລະບາຍຄວາມຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາແລະສົ່ງມັນເປັນອາຫານ baking ປະມານ 40 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຝາໃນກະເບື້ອງແມ່ນສີນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງເອົາມັນອອກ, ໃສ່ມັນໃສ່ແຜ່ນ, ສີດນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວ. ໃນສະຖານະການນີ້, ຫມາກພ້າວຄວນຢືນຢູ່ປະມານ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນລົງເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
banitza ບັນແກເລຍທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-8 pcs
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tsp.
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຖືກ wiped ດີໂດຍຜ່ານການຈອກເປັນ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕີເລັກນ້ອຍ