ຝ້າຍບໍ່ໄດ້ທົນທຸກຈາກຄວາມນິຍົມພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີສີເຫຼືອງມີສີເຫຼືອງຫຼາຍມັກກິນເລື້ອຍໆໃນປະລິມານຫນ້ອຍລົງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ສົດແລະບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວ. ພວກເຮົາຟື້ນຟູຄວາມຍຸດຕິທໍາ, ປະກອບອາວຸດທີ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍ, ແລະບໍ່ຄ່ອນຂ້າງ, ສູດສໍາລັບການຕິດຜ້າໄຫມ.
jam ຈາກຝ້າຍມີແບ່ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 2 ລາຍການ;
- ໄມ້ໄຜ່
- ຕາຂອງ carnation ເປັນ - 4 ຊິ້ນ;
- ແບ່ງປັນແກ່ນ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 65 g.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກກ້ານດອກ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຊອດແລະປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາສົ່ງໄມ້ຫນຽວໄມ້ທີ່ມີຫົວຜັກທຽມ, ້ໍາຕານແລະການເຊື່ອມຕໍ່ຕົ້ນຕໍໃນສູດຂອງພວກເຮົາ - ເມັດແບ່ງ, ຊຶ່ງດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມ, ກາຍເປັນຫນຽວແລະມີ viscous. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງນ້ໍາປະປາໃສ່ນ້ໍາ 80 ມິນລິລິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫນາໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກໃສ່ລົງໃນຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະປິດລົງໃນບາງສ່ວນ, ເຊິ່ງຈະຢືນສໍາລັບສອງສາມອາທິດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກຝ້າຍມີ gelatin?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 1 ລາຍການ;
- gelatin-7 g
- ນ້ໍາ 240 ມົນ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 35 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ເຈນໃນນ້ໍາ. ໃນການແກ້ໄຂ gelatin ຕົ້ມ, dilute ້ໍາເຜີ້ງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນສໍາລັບການຕົ້ມອີກຫ້ານາທີ, ແລະໃນຂະນະທີ່ທ່ານ mash ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນບໍລິສຸດ. ເພີ່ມຊາຂຽວກັບ gelatin ແລະປຸງແຕ່ງອີກຫ້ານາທີ. ກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະ jars ແລະປິດ.
jam ຈາກເມລໍດແລະ cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- mulberry-740 g
- cherry (ບໍ່ມີນ້ໍາ) - 450 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 310 g;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ດິນຈຽນ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
້ໍາຕົ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ saucepan ແລະງາມນ້ໍານາວ. ທັນທີທີ່ຝ້າຍແລະ cherry, ໃຫ້ນ້ໍາ, ເພີ່ມຂີງແລະ້ໍາຕານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານ 10 ນາທີ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຖອນ Foam ຈາກຫນ້າດິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຝາຫມອກແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະທ່ານສາມາດແຜ່ໃສ່ toast ດ້ວຍ
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ສູດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ. ຫລັງຈາກທີ່ປະກອບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນ, ໃຫ້ເປີດໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີດເພີນກັບຜົນໄດ້ຮັບ.
ຫອມແກ້ວມີ pectin
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 6 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ
- pectin-7 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 630 g.
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເວລາປະມານ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, mash, ປະສົມກັບນ້ໍານາວແລະ pectin, ລໍຖ້າສໍາລັບຕົ້ມໄດ້, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະໃຫ້ມັນ puff ສໍາລັບນາທີອີກ. Gem ແມ່ນກຽມພ້ອມ!