ນົມເຕົ້ານົມໃນເຕົາຂວດ

ຊີ້ນຂາວ, ຕັດຈາກໄກ່ (ເຕົ້ານົມ) - ສ່ວນທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ສຸດຂອງໄຂ່ໄກ່, ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຕໍາ່ສຸດທີ່ (ແມ່ນ cholesterol), ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ໃນນົມໄກ່ມີວິຕາມິນ B ທັງຫມົດເຊັ່ນດຽວກັບວິຕາມິນ PP, A, H, F, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກແລະສານຕ່າງໆທີ່ຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນ ດີເລີດສໍາລັບໂພຊະນາການດ້ານການປິ່ນປົວແລະໂພຊະນາການ. ຊີ້ນຈາກນົມຂອງໄກ່ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຊີ້ນຈາກ hips ແລະ shins. ຈາກໄກ່ໄກ່ຈາກເຕົ້ານົມມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ, ທັງອາຫານແລະບໍ່ແມ່ນອາຫານ.

ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນນົມໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາຂວດ, ມີຫຼາຍສູດທີ່ຮູ້ຈັກ.

ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕ່ອນໆຂອງຊີ້ນ, ຕັດອອກຈາກເຕົ້ານົມໄກ່, ໃນເຕົາໄຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງມີຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີເຫລົ້າແວງຫຼືເບຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜ້າປົກຫຸ້ມໃຫ້ມັນດ້ວຍເກືອ (ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈົມຫຼືຂົ້ວສົ້ມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ salmonella, salmonella ແມ່ນມັກເປັນທໍາມະຊາດຂອງໄກ່). ຊີ້ນທີ່ມີຊີວິດແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຮຸນແຮງ. ເພື່ອການເຊັດດັ່ງກ່າວມັນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຍັງມີ ແຫຼມແຫຼມ ບາງຢ່າງ (ຕົວຢ່າງ: ketchup ກັບຫມາກພິກແດງແລະຜັກທຽມ).

ມັນຄວນຈະສັງເກດເຫັນວ່າໄກ່ໄກ່ຈາກນົມສໍາລັບມູນຄ່າທັງຫມົດຂອງມັນຍັງເປັນຊີ້ນແຫ້ງບາງຢ່າງ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນການແຊ່ໃນເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີນ້ໍານົມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ໃນ batter.

ໄກ່ມີນ້ໍາເຜັດຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ແຊ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ກຸ້ງ
• ໄຂ່ໄກ່;
• ນົມ
• flour flour
• ເກືອ
• pepper ground black.
• ນ້ໍາຜັກຫຼືໄຂມັນໄກ່ໂອນ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເຂົ້າໃນການຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນົມສອງຂ້າງ.

ພວກເຮົາແຕ່ງກິນດິນເຜົາດັ່ງນັ້ນ: 1-2 ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນປະສົມກັບ 1-2 ບ່ວງ. ບ່ວງ້ໍານົມແລະ 1-2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ. ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະຫມາກພິກດໍາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ lightly ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. Komochki ບໍ່ຄວນ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ, ເຊັດ -stain stylus ໂດຍຜ່ານການ strainer ເປັນ. ດິນເຜົາຄວນມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບຄີມສົ້ມ. ແທນທີ່ຈະແບດເຕີລີ່, ທ່ານສາມາດໃຊ້ lezon (ໄຂ່ເລັກນ້ອຍ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້ານົມ, ແຕ່ບໍ່ມີແປ້ງຫຼືເກືອບບໍ່ມີແປ້ງ).

ນ້ໍາມັນຫລືໄຂມັນທີ່ອົບອຸ່ນໃນເຕົາຂວດ. ພວກເຮົາແຊ່ຊອດໃນ batter ແລະ fry ໃນ pan ທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະລ້າໆເຂົ້າຫນົມແຫນງພາຍໃຕ້ຝາ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຂຽວ, ອາຫານຂ້າງແລະຜັກສົດ. ພາຍໃຕ້ໄກ່, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຕາຕະລາງແສງສະຫວ່າງຫຼືເບຍ.

ນົມເຕົ້ານົມໃນເຕົາຂົ້ວກັບຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ຈາກນົມ - ປະມານ 300-400 g;
• ພິກແດງຫວານ - 1-2 ເມັດ;
• ຜັກບົ່ວ (ສີແດງດີກວ່າ) - 1 ເມັດ.
• zucchini-1 pc (ອ່ອນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ);
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ (ຕົວຢ່າງ, curry ຫຼືປະສົມອື່ນໆ);
• ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຜັກນ້ໍາຫຼືໄຂມັນໄກ່ຫມູ inverted.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຫວານ - ທັງຫມົດທີ່ມີເຟືອງສັ້ນ. ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ ແຜ່ນສັ້ນໆທີ່ບໍ່ຫນາແຫນ້ນຢູ່ທົ່ວເສັ້ນໃຍ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນແຊ່ຂົ້ວດີແລະປຸງແກງຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນສີ, ກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ສະຫມຸນໄພ. ເພີ່ມຜັກເພື່ອແຊ່ແລະຈູດທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 5 ນາທີທີ່ມີ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຈັບມືແລະສັ່ນສະເທືອນຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ blot ອອກໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດສໍາລັບ 8 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ພາຍໃຕ້ຝາ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຂົ້າ, ໄກ່ຫຼືຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ, ຫມາກຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, polenta ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງໄກ່ດ້ວຍຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມພິກແດງຮ້ອນ, ນ້ໍາຈືດຫຼືນາວແລະນ້ໍາສົ້ມນ້ອຍໆ.