ໄກ່ cutlets ມີຜັກກາດ - ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາແລະ stunningly, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວພຽງພໍແລະຈະເຫມາະ garnish ໃດ.
cutlets ໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາແຟຟໍ - 600 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- fresh fennel
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຕັດກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມ 5 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເກືອ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາປະຕິບັດ fillet ໄກ່ແລະ grind ມັນກັບ grinder ຊີ້ນ. ພວກເຮົາຟາດຜັກກາດແລະຫມາກມີວດ້ວຍມີດ, ແລະຕີຜັກກາດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບການພື້ນທີ່ໄກ່, ໄຂ່, ຜັກກາດ, ສີຂຽວ, ງາມໃນ flour ແລະຖິ້ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ດ້ວຍລະມັດລະວັງປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະແຜ່ຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍບ່ວງໃສ່ເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ໄກ່ໄກ່ຂັດກັບຜັກກາດກັບສີທອງທັງສອງດ້ານ.
ໄກ່ cutlets ມີກະລໍ່າປີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ມີດ - 1 ກິໂລ;
- ປັກກິ່ງ Peking - 700 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ
- parsley greens - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຜັກກາດແລະ shred. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb ໄດ້, ຕັດມັນ lightly ມີມີດແລະຜ່ານມັນນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມກະລໍ່າປີ, stir ແລະ fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ຂະຫຍາຍໄກ່ນ້ອຍ, ຂັບໄຂ່, ແຜ່ຮາກ, ສີຂຽວຟັກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຈາກການກະກຽມ stuffing, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cutlets ໄກ່ທີ່ neat ກັບຜັກກາດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ mold ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, tightened ກັບ foil ຢູ່ເທິງ, ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
Cutlets ຈາກນົມໄກ່ກັບ sauerkraut>
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງນົມໄກ່ - 600 g;
- ຜັກກາດສົ້ມ 300 ກຼາມ;
- bulb-05 pcs
- loaf-1 slice
- ຄີມສົ້ມ - 50 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເອົາເຂົ້າຈອກເຂົ້າໄປໃນນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ 15 ນາທີ. ຜັກກາດ Quinch ຖືກລ້າງ, ຖືກຍົກເລີກໃນນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ຫລ່ຽມທີ່ມີນ້ໍາສະອາດແລະຫຍາບແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນໄກ່ໂຖປັດສະວະໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ຕື່ມການແຜ່, slice ແຊ່ນ້ໍາຂອງ loaf ແລະ sauerkraut ໄດ້. ທຸກໆປະສົມປະສານກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຈົ່ງ dilute stuffing ກັບ້ໍານົມແລະຕື່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນບິດພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຫຼາຍຈອກ. ຈາກຂ້າງເທິງ lubricate ແຕ່ລະສິ້ນມີຄີມສົ້ມແລະປຸງແຕ່ງ cutlets ໄກ່ທີ່ມີກະລໍ່າປີສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.