Plov ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ເປັນອາຫານຕາເວັນອອກ, ແລະຕາເວັນອອກດໍາລົງຊີວິດໂດຍປະເພນີຂອງຕົນ. ແຕ່ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສົມທົບກັບປະເພນີຕາເວັນອອກແລະເອີຣົບແລະປຸງແຕ່ງ pilaf, ຕົວຢ່າງ, ມີຫອຍ, ຫຼືມີຫມູແລະກຸ້ງ.
Pilaf with mussels
ສູດນີ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຂອງຈໍານວນຂອງ lovers ຂອງ messing ກັບ mussels ສົດໃນແກະ, ເພາະວ່າມັນນໍາໃຊ້ອາຫານທະເລ frozen.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-400 g
- ເຂົ້າ - 300 ກຼາມ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ການປຸງແຕ່ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຜັກຂັດ. ໃນກະປ໋ອງພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນ. ທໍາອິດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ carrots ແລະ fry ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຫອຍທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມແຊ່ນ້ໍາມັນຈະເພີ່ມເຂົ້າແກງແລະຂົ້ວພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. Pour 2 ຈອກນ້ໍາ. ພວກເຮົາລ້າງເຂົ້າໃນນ້ໍາເຢັນແລະຕົກລົງໃນການນອນຫລັບຢູ່ໃນກະປ໋ອງ. ນ້ໍາຄວນຈະມີຫຼາຍດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາເຂົ້າໂດຍ 1-1.5 ຊຕມ. ເມື່ອນ້ໍາເກີນໄປຖືກຕົ້ມໃຫ້ຫົວຫົວຜັກທຽມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊິ້ນເປີຮ້ອນ. ພວກເຮົາປິດຝາຂອງກະແລງ, ແຫນ້ນຫນາ, ດັ່ງນັ້ນໄອນ້ໍາບໍ່ໄດ້ອອກມາ, ພວກເຮົາກໍາລັງພັດທະນາ pilaf ສໍາລັບ 25 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃຫ້ຂອງຫວານສໍາລັບ 15 ນາທີ.
Pilaf ມີຫອຍແລະກຸ້ງ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ກັບ mussels ທ່ານຮູ້ແລ້ວ, ພະຍາຍາມເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະອາຫານທະເລອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 500 ກໍາ
- ຫອຍໃນຫອຍ - 500 g;
- ກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜົງ paprika - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ - 2-3 ເມັດ.
- saffron-1 pinch
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- broth ໄກ່ - 1-1.5 ລິດ;
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມູທີ່ມີແປງຂອງຂ້ອຍໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາແກະເປີດ. ແກະທີ່ບໍ່ເປີດກໍ່ຕ້ອງຖືກຖິ້ມອອກ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມງາມຜັກ, pepper ແລະຕັດເປັນ cubes. ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນ 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາ. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາຮ້ອນກະດານ 2 tbsp. ນ້ໍາບ່ວງ, ຈືນຜັກບົ່ວ 4 ນາທີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ pepper ລະຄັງ.
ສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ pilaf ຂອງ ເຂົ້າທີ່ມີຫມູ ແລະ ເຂົ້າທີ່ມີກຸ້ງກໍ່ຈະເຮັດ ໃຫ້ທ່ານພໍໃຈ. Bon appetit!