ສູດສໍາລັບ pie ມີຜັກກາດໃນເຕົາອົບໄດ້

Pies ແລະ patties - ມັນບໍ່ສະເຫມີໄປແລະຍາວນານ, ທ່ານສາມາດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, bake pie ງ່າຍໆທີ່ມີກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບຫຼື multivark.

pie ຜັກທຽມໄວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີ - ½ສ້ອມສູນກາງ;
• ນ້ໍາມັນ (ອໍອໍ, ດອກມັນດອກຫລືສີຄີມ) - 3 ໂຕນ. ບ່ວງ
• ແກງສີດໍາ - ຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ;
• dill - 4 ສາຂາ;
• kefir - 1 ແກ້ວ;
• ໂຊດາ (ຢຸດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ) - 1/3 tsp.
• flour - 1 ແກ້ວດ້ວຍການບໍລິການ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
• ເກືອ - 2 ຈອກ.

ການກະກຽມ

ຕັດກະລໍ່າປີເປັນຕ່ອນຍາວແລະ stew ສໍາລັບ 4 ນາທີຈົນກ່ວາມັນຢຸດ cracking ແລະ softens. ເພີ່ມເມັດສີດໍາແລະຜັກບົ່ວຫວານ, ປະສົມ. ໃນຂະນະທີ່ການເຮັດຄວາມເຢັນເຢັນ, ການກະກຽມ dough ໄດ້.

ຈອກ flour ໄດ້. ໄຂ່ຕີກັບເກືອ, ເພີ່ມໂຊດາ (ແທນທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຝຸ່ນບ່ວງ), ງາມໃນ kefir. ຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour ແລະລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນ, ກ້ອນບໍ່ປະກອບ, whisk. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງການທົດສອບແມ່ນໄດ້ກໍານົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຖ້າທ່ານສາມາດແຕ້ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນຫນ້າດິນ, ທາດແປ້ງແມ່ນພຽງພໍ.

ປອກເປືອກແບບຟອມ, ອອກຈອກນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ວາງອອກຕື່ມແລະກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນກະລໍ່າປີ. ເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນອາກາດໂດຍສະເລ່ຍສໍາລັບເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ - ຈົນກ່ວາຫນ້າດິນແມ່ນນ້ໍາຕານ, ແລະ skewer ບໍ່ແຫ້ງ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດສໍາລັບ pie ມີຜັກກາດໃນເຕົາອົບໄດ້ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ, ການກະກຽມຂອງຕົນບໍ່ຕ້ອງການຄວາມສາມາດພິເສດ. ໃນເວລາທີ່ pie ໄດ້ຖືກ cooled, ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ kefir ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ.

ທ່ານສາມາດ bake ຫຼາຍພື້ນເມືອງ, ບໍ່ເປັນ pie jellied. ໂດຍທົ່ວໄປ, dough ສໍາລັບ pies ກັບຜັກກາດ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ: fresh, yeast, puffed, ເຖິງແມ່ນວ່າອຸດົມສົມບູນ (ແນ່ນອນ, ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ).

pie stuffed ກັບຜັກກາດຈາກ dough ໄວເຮັດດ້ວຍຄວາມພ້ອມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການກິນເປັນ satisfying, bake pie ກັບຜັກກາດແລະຊີ້ນ minced ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ຜັກກາດແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ (ໄຂມັນຂະຫນາດກາງ) ການຂັດຫຍາບຫຍາບ - 700 ກໍາ;
• ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນ (sunflower ຫຼື olive) - 3 tbsp. ບ່ວງ
• dough yeast - 1 ກິໂລ;
• ດິນ pepper ສີດໍາ - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຈົ່ງເບິ່ງສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະໃນເວລາດຽວຈັດວາງ dough ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ກວມເອົາແລະເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ກັບເຕົາອົບອຸ່ນ. Peel ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວລະອຽດ, ຕັດຜັກກາດເປັນຕ່ອນໆ. ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ ຜ່ານຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຕານແລະຈືນ, stirring ຈົນກວ່າມັນຈະມືດ. ຕື່ມຜັກກາດ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາລົງໃນ 15 ນາທີ. ຢ່າລືມກະຕຸ້ນບາງເທື່ອ. ເກືອ, pepper, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.

ປອກເປືອກແຜ່ນເຈາະ, ລີດອອກສອງຝາຈາກເປືອກ, ໃສ່ຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບ. ແຈກຢາຍອາຫານເຢັນຢ່າງດຽວກັນ, ກວມເອົາເປືອກຫນາທີສອງ, ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນຂື້ນແລະອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະເບື່ອປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຫນຶ່ງໃນສີ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເປືອກຫນຽວຈະບອກທ່ານວ່າ cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ.