ຫຼັງຈາກລະດູຫນາວຍາວ, ມີເວລາທີ່ມີອາຫານຫວ່າງແລະສົດຊື່ນ. ແລະວ່າມັນຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດຂອງແກງເຢັນ, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.
ແກງ radish ເຢັນ
ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອກຽມແກງເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດລືມກ່ຽວກັບເວລາດົນນານທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- radish - 1 ຊິ້ນ;
- bread kvass-1 l
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊໍ່;
- parsley, dill ແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. ເຮັດຄວາມສະອາດຮາກ, ລ້າງແລະຟັກ. ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເອົາຜິວຫນັງແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes. ໄຂ່, ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຟັກລະອຽດ. ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຖ້ວຍຊຸບ, ຈູດ kvass, ເກືອແລະແກງຈືນໃສ່ແຜ່ນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມກັບມັນ.
ແກງເຢັນກັບແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- crumbs ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- broth ຜັກ - 1,5 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຊໍ່;
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Pepper ແລະຊໍາລະເມັດ. ດ້ວຍແຕງ, ເອົາຜິວຫນັງອອກ. ຕັດຜັກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກທຽມໃຫ້ຜ່ານຫນັງສື, ແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວລະອຽດ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວປະສົມແລະແບ່ງປະສົມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. whip ຫນຶ່ງສ່ວນໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍ 1 tbsp. broth, ແລະອື່ນໆ - ປະສົມກັບ crumbs ເຂົ້າຈີ່.
ວາງທັງຫມົດນີ້ໃນຊອດ, ງາມ້ໍາຕົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະມີລົດຊາດແກງຂອງທ່ານ.
ແກງເຢັນເກົາຫລີ
ສູດສໍາລັບແກງພາສາເກົາຫຼີເຢັນ "Kuk-si" ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະອາຫານທີ່ຮັ່ງມີແລະຕົ້ນສະບັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- ເຂົ້າປຽກ - 200 ກໍາ
- tomato-2 pcs
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- radish - 5-6 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
- ສີຂຽວ, celery ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນງາແລະຜັກ;
- ້ໍານົມສົ້ມແລະຊຸ່ມຊີ່ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກໄຂ່ເຮັດໃຫ້ມີແກ້ວແລະຕັດມັນອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຟັກ (ບໍ່ງາມ broth). ຕັດກະລໍ່າປີ, ງາມແລະສົ້ມໃນນ້ໍາຜັກ. ຫມາກເລັ່ນຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫມາກແຕງ, radish, celery ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຂຽວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Sprinkle ຜັກທັງຫມົດທີ່ມີສົ້ມ.
ແຕ່ງກິນ noodles, ລ້າງແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນງາ. ໃນ broth ຊີ້ນ, ຕື່ມພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ sauce soy. ໃນຊອດຕື່ມໃສ່ຫມູ, ຊີ້ນ, ໄຂ່, ຜັກແລະຜັກຂຽວແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານ. ແກງຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ.