ກຸ້ງມີຄີມ

ແກງກຸ້ງ ຄາດສິກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ, ມີສີຄີມແລະເຕັມທີ່. ມັນສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຄ່ໍາ romantic ສໍາລັບສອງ lovers. ມັນຕົ້ນ, ມັນຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເບິ່ງໄດ້ໃນຕາຕະລາງການສະຫຼອງຄອບຄົວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ວຽກງານສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມທັງຫມົດຟື້ນຕົວກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ເບິ່ງສອງຄູ່ສູດສູດກຸ້ງທີ່ມີຄີມ.

ຊຸບກຸ້ງມີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກແກະຂອງກຸ້ງ - 1 ລິດ;
• ປາຂອງປາ - 600 g;
• ກຸ້ງດິບຂະຫນາດໃຫຍ່ - 300 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວຂາວ - 2 ຊິ້ນ
• 33% ຄີມ - 200 ກໍາ
• ມັນເບີ - 4 ບ່ວງ;
• flour - 2 ບ່ວງ;
• ເກືອ, ດິນເນີສີຂາວ.

ການກະກຽມ

ກຸ້ງລ້າງກ່ອນຈະຖືກອະນາໄມຈາກແກະແລະເສັ້ນເລືອດຂອດ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນໍ້າຈາກແກະ. ຕັດປາເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ແກງຜັກບົ່ວໄດ້.

Preheat frying pan ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການບໍລິໂພກຂອງມັນເບີ, ຜັກບົ່ວປະມານ 5 ນາທີ, ເພີ່ມປາແລະ fry ອີກ 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ກັບປາແລະຜັກບົ່ວທີ່ພວກເຮົາເອົາກຸ້ງ, ພວກເຮົາຮັກສາໄວ້ໃນແຜ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຈໍານວນຈໍານວນປາແລະກຸ້ງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອແຕ່ງອາຫານ.

ເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວຖືກຫັນເຂົ້າສູ່ເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ. ສາມາດຖູໄດ້ຜ່ານຖາດ.

ໃນຊໍ່ຊື້ນທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ໃຫ້ຮ້ອນສ່ວນທີ່ສອງຂອງມັນເບີ. ໃນນ້ໍາ, stirring ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາ, fry flour ຈົນກ່ວາ golden lightly ໃນສີ. ສືບຕໍ່ການປະສົມ, ຄ່ອຍໆງາມໃນ broth ໄດ້. ພວກເຮົາຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຜັດ, ຄີມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ເອົາມາຕົ້ມໃສ່. ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ຕົ້ມພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ແກງສີຄີມກຸ້ງມີຄີມໃສ່ໃນແຜ່ນທີ່ຮ້ອນ. ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງໃນແຕ່ລະແຜ່ນ, ໃຫ້ສິ້ນປາແລະກຸ້ງ.

ກຸ້ງກຸ້ງໃນຫມູແຕງໂມ

ສ່ວນປະກອບ:

• tiger shrimps raw - 4 pcs
• ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
• ເນີຍຄີມຄີມ - 200 ກໍາ;
• broth ຜັກ 150 ມົນ;
• gelatin - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ສົ້ມເຫຼົ້າ - 1 ບ່ວງ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຄີມ 35% -50 ມົນ
• dill-1 bunch
• ເກືອ, ດິນເນີສີຂາວ.

ການກະກຽມ

ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຕງແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະແຕງທີ່ຍັງເຫຼືອຖືກອະນາໄມແລະດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຜັກທຽມ້ໍາຕານແຍກຕ່າງຫາກ, ເກືອ, pepper ແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມ.

Pour gelatin ສາມບ່ວງນ້ໍາເຢັນແລະຢືນສໍາລັບການໃຄ່ບວມສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ gelatin ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນຖືກທໍາລາຍຫມົດ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ. ພວກເຮົາເຢັນ. ເອົານ້ໍາ ເຂົ້າໄປໃນຟອງ.

ກຸ້ງຖືກຖອກທ້ອງຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອປະມານ 2 ນາທີ, ຕັດອອກເປັນຕ່ອນ. ຈອກດິບ. ປົນເນີຍແຂງຄີມດ້ວຍ gelatin ທໍາລາຍ, ເພີ່ມມະຫາຊົນແຕງ, ຄີມ, ກຸ້ງ, ເຈືອຈາງ. Solim and pepper ປະສົມກັບ homogeneity. ງາມເຂົ້າໄປໃນ molds ການກະກຽມແລະເຢັນສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອ mousse ເຢັນ, ກະລຸນາປ່ຽນມັນລົງໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີຕົ້ມແຕງແຜ່ອອກ.

ມູມມູມແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍໃນຮູບລັກສະນະ: ແສງສະຫວ່າງ, ມີຈຸດສີຂຽວຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສະດວກສະບາຍຫຼາຍທີ່ສຸດ, ອາຫານນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການຕັດງາມແລະ shredded peel ຂອງ radish ສີແດງ. Radish ເພີ່ມ mousse, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ແລະ acuity ສຸກ.