ເຄື່ອງປະດັບເພັດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຫມາກພິກສາມາດກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າແລະໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ. ໃຫ້ເບິ່ງວິທີການຕ່າງໆໃນການອະນຸລັກແລະການປິ່ນປົວທຸກຄົນທີ່ມີປະສົມທໍາມະຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດ.

ການປະສົມຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• pears - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ - 110 ກໍາ;
• ນ້ໍາ - 3 l;
• citric acid - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມາກລ້າງ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ຕົ້ມ, ປະມານ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແລະການໂອນ pears ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ sterilized ສະອາດ. ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາຖິ້ມອາຊິດ citric, ງາມ້ໍາຕານແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຢອດໃຫ້ຕົ້ມແລະຫຼໍ່ຫມາກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຕຸ້ນກະປ໋ອງແລະຫັນມັນໄປ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົນເຢັນລົງຫມົດ.

ສູດສໍາລັບ pear compote ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• pears - 2 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ 750 ມົນ
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• citric acid - a pinch
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ dogrose ເປັນ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາໃນຫມໍ້, ງາມນ້ໍາ, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ. ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກປອກເປືອກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ກົດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີມີດ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງຕັດອອກຫຼັກແລະໃນ groove ຜົນທີ່ພວກເຮົາໂຍນຫຼາຍກວ່າຫມາກມີເນື້ອຂອງຫມາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ກະແຈກກະຈາຍຫມາກໃນຈອກແກ່ນ, ຫຼີກເວັ້ນການຢານ້ໍາຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຝັກບົວລະດູຫນາວສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີອາຊິດ citric ສໍາລັບການເຊັດສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ເມັດ grape-pear ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• pear-2 kg
• ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 1 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ;
• ນ້ໍາ - 3 ລິດ.

ການກະກຽມ

Pears ລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຖືກລ້າງ, ຖືກໂຍກອອກຈາກສາຂາແລະແຜ່ຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນກະປ໋ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຄ່ອຍໆງາມມັນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້. ຖິ້ມ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະງາມຫມາກທີ່ມີຢານ້ໍາຮ້ອນ, ທັນທີປິດຝາ.

ການປະສົມຝ້າຍ -vanilla ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• pears - 2 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ -5 l
• ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
• citric acid-4 g
• vanillin

ການກະກຽມ

ຈາກນໍ້າຕານ, vanillin, ອາຊິດ citric ແລະນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນຽວໃສ່ຫມາກໄມ້, ຕັດໄຟແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນພວກເຂົາດ້ວຍສຽງເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ແລະການກັ່ນຕອງ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຕົ້ມໃສ່ເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊັດໃຫ້ພວກມັນໃນເວລາ 20 ນາທີແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂຶ້ນໄປ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote pear ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກໂປມ?

ສ່ວນປະກອບ:

• pears - 1 ກິໂລ;
• ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ.

ສໍາລັບຢານ້ໍາ:

• ນ້ໍາ 400 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ຫມາກພິກທີ່ມີຫມາກໂປມຖືກລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນແລະເອົາຫຼັກ. ໃນຊອດ, ແຕ່ງກິນຫມາກຫວານຫວານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກໃນ jars ອະເຊື້ອ , ງາມ syrup ຮ້ອນແລະ sterilize, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນ.