ຫມາກໂມແຕ່ລະຈາກແອບເປີ້ນຫຼື apricots ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມແປກໃຈດົນນານ, ແຕ່ບໍລິສັດຂອງສອງສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍ - ກະລຸນາ. ສາມາດກິນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ໃນແຕ່ລະອາທິດ, ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ dessert, ຊອດຫວານແລະ glaze ສໍາລັບຊີ້ນແລະສັດປີກ.
ຫມາກ Apple-apricot jam - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 950 g
- ແອບເປີ້ນ -460 ກໍາ
- vanilla pod
- ນ້ໍາຕານ granulated - 980 g.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກຖອນແກ້ວຈາກຫມາກໂມ, ຕັດຜັກຂອງຫມາກໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໂດຍການປຽບທຽບ, ໄປແລະມີຫມາກໂປມ, ຖອນຫມາກໄມ້ຈາກແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະແບ່ງປັນໃຫ້ເປັນຕ່ອນ. ປະສົມປະສານຜົນຜະລິດທີ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຝັກ vanilla halved ແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນແອຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບເວລາປະມານຫນຶ່ງຫາເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາສອງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າຫນຽວບາງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຫມາກໄມ້ໃຫ້ຫມາກ, ຈົ່ງອອກຫມາກຢ່າງດຽວ. ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະ ຫມໍ້ຫມອກ ແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາກັບ lids scalded ຖ້າທ່ານຈະປິດການປິ່ນປົວສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຫມາກໂປມ, apricot?
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 370 g
- ແອບເປີ້ນ -670 g
- ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 940 ມົນ
ການກະກຽມ
ໃນຊໍ່ຫຼັງ, ວາງແຈນ້ອຍໆທີ່ບໍ່ມີທໍ່, ປ່ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 40 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ວາງຫມາກໂປມແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະເວລາດຽວກັນກັບນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະມີການເພີ່ມນ້ໍານາວໄດ້. ສົມທົບສ່ວນປະກອບຂອງ jam ຮ່ວມກັນ, ຕື່ມການ peel ນາວ, ້ໍາຕານ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນ. ຈັດແຈງຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະຈອກແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ lids sterile.
ຂີ້ເຫຍື້ອ Apricot ກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ -490 ກໍາ
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- apricots - 520 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 430 g;
- ໄມ້ໄຜ່.
ການກະກຽມ
ວາງແອບເປີ້ນໃນຊອດ. ງາມຕ່ອນຂອງນ້ໍານາວ, ຕື່ມ halves apricot, ້ໍາຕານແລະໄມ້ໄຄ. ຫຼັງຈາກປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ໃຫ້ກວມເອົາບັນຈຸແລະອອກຈາກພື້ນຖານສໍາລັບຢ່ອນລົງຢູ່ໃຕ້ຝາຄືນທັງຫມົດ. ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ໄປເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປຸງແຕ່ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຫນາ, stirring ບາງຄັ້ງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຮ້ອນ jam ງາມສຸດ jars ຫມອກແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lids scalded. ອະນຸຍາດໃຫ້ preform ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.