ຈອກຈາກ currant ສີຂາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມສູດສູດຄລາສສິກຫຼືໂດຍການປະຕິບັດຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແນວຄວາມຄິດຕົ້ນສະບັບ, ປະສົມປະສານ simplicity ຂອງການປະຕິບັດແລະ novelty ຂອງລົດຊາດ. ອາຫານໂປດປານນີ້ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີອາຍຸແຕ່ລະຄົນທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ currant ສີຂາວ?
ຜູ້ທີ່ກໍາລັງກຽມຖົງຂີ້ເຫຍື້ອສີຂາວສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຜູ້ທີ່ມີປະສົບການທີ່ບໍ່ມີປະສົບການໃນການເຂົ້າໃຈໃຫມ່ຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດຕໍ່ໄປ.
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ໄດ້, ເລືອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສຸກ, ເອົາອອກຈາກ peduncle ແລະລ້າງ.
- ການໂຕ້ຖຽງຂອງມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອ, ປະສົມກັບການບໍລິໂພກຂອງ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໃຫ້ຈົນກ່ວານ້ໍາແມ່ນແຍກອອກຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ, ຫຼືຂຸດເຂົ້າໄປໃນເວລາສັ່ງຢາ.
- ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຂອງ currant ສີຂາວແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການຂອງສູດການ, ໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການຂອງການປິ່ນປົວສໍາເລັດຮູບແລະ juiciness ເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານ. ເວລາຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສາມາດແຕກຕ່າງຈາກຫ້ານາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງແລະສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ສະຫລັບກັບການເຮັດຄວາມເຢັນຂອງຊິ້ນວຽກ.
- ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫມົດໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຈໍານວນນ້ໍາຕານບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຫາເຄິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຊິ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຊີ້ນຫມູຫຼືໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເກັບຮັກສາຫວ່າງນີ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
jam ຄຸກ currant ສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວ "Pyatiminutka"
ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ currant ສີຂາວ "Pyatiminutka" ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດມີເນື້ອສົດໆແລະເປັນສານຫນູທີ່ປະທັບໃຈຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນຖານເພື່ອສູງສຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນຂອງນ້ໍາຕານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້, ການປະສົມປະສານທີ່ປິດປະຕູຢ່າງໃກ້ຊິດຈະຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສະດວກໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຈາກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ຢານ້ໍາແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນປູກຢູ່ໃນມັນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
- ມະຫາຊົນ berry ແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
- ໃນຄວາມຮ້ອນສຸດທ້າຍ, jam delicious ຂອງ currant ສີຂາວໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຮ້ອນ poured ໃນໄລຍະແຫ້ງ, ແກ່ນກ່ອນທີ່ຈະ sterilized, sealed ກັບ lids ຕົ້ມ, ຫັນຫຼາຍກວ່າພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.
Jelly jam currant ສີຂາວ
ເນື້ອໃນສູງຂອງ pectin ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ jam ທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກ currant ສີຂາວໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະເພີ່ມຕົວແທນ gelling. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາສານເບື່ອຫວານໃຫ້ຕົ້ມໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງມະຫາຊົນດີຂື້ນກັບ stirring ຄົງທີ່ດ້ວຍບ່ວງໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂາວມີດິນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນຫຼືມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງແກະສະຈາກຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານນ້ໍາແກ້ວຫຼືນ້ໍາບີບໃສ່ໃນຫຼາຍໆເມັດ.
- ຈັດແຈງມັນຕົ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຢູ່ໃນຖ້ວຍແຊ່ໃສ່ເຕົາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສະເຫມີ stirring ດ້ວຍ spatula ໄມ້ຫຼືບ່ວງ, ຄວາມຮ້ອນມະຫາຊົນເກືອບເປັນຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
- ຈັດວາງ jam-jelly ຈາກ currant ສີຂາວ ກ່ຽວກັບເຮືອແລ້ງແລະຫມັນ, ປະທັບຕາ, ເຮັດໃຫ້ upside ລົງແລະລະມັດລະວັງສະຫຼັບຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນສົມບູນ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ currant ສີຂາວທີ່ມີສີສົ້ມ
ຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ມີອາຫານໂປດແລະມັກຈະລອງໃຊ້ສິ່ງໃຫມ່ໆ, ກະກຽມການຂີ້ຕົວຂາວທີ່ມີສີສົ້ມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມພຽງແຕ່ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກນາວ, ຮູ້ບຸນຄຸນ zest ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການບິດຫມາກໄມ້ທັງຫມົດໃນ grinder ຊີ້ນແລະເສີມພື້ນຖານຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີມວນທີ່ໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ສີສົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຈອກ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາ.
- ຮ້ອນອົບອຸ່ນມະຫາຊົນເພື່ອການຕົ້ມ, ປ່ອຍໃຫ້ຈົນກວ່າເຢັນ.
- ຕື່ມການສີສົ້ມການກະກຽມເພື່ອ preform, ຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ຈັດແຈງ jam ຈາກ currant ສີສົ້ມ ແລະສີຂາວກ່ຽວກັບບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີຫມັນ, ລວບລວມກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນ.
jam ປະສົມກັບ currant ສີຂາວແລະ gooseberry
ບໍ່ແປກທີ່ delicious ເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ gooseberry ແລະ currant ສີຂາວ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນຕາມສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຢານ້ໍາທີ່ປະສິດທິຜົນມາພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຍັງຄົງ intact ສາມາດຄວບຄຸມໂດຍຈໍານວນຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍຄວາມເຢັນແລະ infusion ຂອງ billet ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- gooseberries - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂາວແລະ gooseberries ຖືກລ້າງ, ກໍາຈັດກ້ານກ້ານແລະຫາງ, ປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ສໍາລັບມື້ໃນ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງມະເຂືອເທດ, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ stirring, ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ໃຫ້ເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.
- ປິດຝາປິດຮ້ອນ ຈາກ ໄສ້ ກອກ ແລະ currant ສີຂາວຢູ່ໃນເຮືອທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ຫັນໄປກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ currants ສີດໍາແລະສີຂາວ
ຖ້າຫາກວ່າ jam ຄລາສສິກຈາກ currant ສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບທ່ານບໍ່ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈໃນສີແລະ monotonous ກັບລົດຊາດ, ທົດແທນບາງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂາວທີ່ມີສີດໍາແລະຫວ່າງເປົ່າຈະມີສີໃຫມ່, ຈະກະລຸນາກັບ excentricity ແລະ sophistication. ຈອກສາມາດຕົ້ມໃນຫນຶ່ງໄປຫຼືໃຊ້ຕົ້ມສຸກແລ້ວໂດຍການເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ເຊິ່ງຈະຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- currant ສີດໍາ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ນອນຫລັບສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ມີຊິ້ນວຽກໃນເຕົາ, ໃຫ້ຕົ້ມ, stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30-50 ນາທີ.
- ຈັດແຈງຫນາທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງ currant ສີຂາວກ່ຽວກັບບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ປະທັບຕາ, ປ່ຽນໄປກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.
ຈອກເຮັດ currants ສີແດງແລະສີຂາວ - ສູດ
ບໍ່ມີຄວາມຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີສີສັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການ ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ currants ສີແດງແລະສີຂາວ . ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດປັບປຸງດີຂຶ້ນໂດຍການຕັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະການຖ່າຍທອດມະຫາຊົນໂດຍຜ່ານຖາດ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານພ້ອມທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີແລະປອກເປືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- currant ສີແດງ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນນ້ໍາຢານ້ໍາຢານ້ໍາແລະແກ້ວຂອງນໍ້າຕານ granulated, ອົບອຸ່ນກັບຕົ້ມ.
- ຈືດເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ປະທັບຢູ່ໃນຈອກ.
ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຂາວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ
ຈອກທີ່ມີ currant ສີຂາວ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍພາຍຫຼັງ, ກາຍເປັນຫນາ, ອີ່ມຕົວ, perfectly smeared ສຸດ slice ຂອງເຂົ້າຈີ່ຫຼື toast. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດຍ້ອນການຂູດຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີເມັດຊີ້ນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມະຫາຊົນຫມາກເລັ່ນບິດສາມາດຖູໄດ້ຜ່ານຖາດ, ຖອນແກ່ນແລະບາງສ່ວນຂອງຜິວຫນັງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 700 g.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມຖືກບິດຜ່ານແກງຊີ້ນ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ໃຫ້ວຽກງານທີ່ຈະຕົ້ມ, stir ແລະຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- Cork sweetness in containers sterile
jam currant ສີຂາວໃນ multivark ໄດ້
jam delicious ຈາກ currant ສີຂາວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບອຸປະກອນ multivaro. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້ານ້ໍາທີ່ຖືກແຍກອອກຫຼືໃຊ້ນ້ໍາຢອດທີ່ມີນ້ໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ: ແບບທີ່ເລືອກໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນອ່ອນ, ການລະລາຍຂອງຕານ້ໍາຕານແລະການຕົ້ມຂອງອາຫານໂປດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະນໍ້າຕານນອນຫລັບຢູ່ໃນເຕົາຂອງອຸປະກອນ, ປະກອບມີ "Quenching" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຂື້ນ, ຈົ່ງຢືນປະຕິບັດງານສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ໃນ "ອົບອຸ່ນ".
- ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫວານຫວານສໍາລັບນາທີກ່ຽວກັບ "ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ Steam" ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ປິດສະຫນາ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ currant ສີຂາວໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
jam ທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກ currant ສີຂາວຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ຖ້າຮູບແບບຂອງອຸປະກອນຂອງທ່ານຖືກຕິດຕັ້ງພ້ອມກັບໂຄງການສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແຜ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນທົດສອບການເຮັດວຽກຢ່າງກ້າຫານ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມປະຫລາດໃຈໂດຍລົດຊາດແລະຄວາມຈິງຂອງແຮງງານຕໍາ່ສຸດທີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 900 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເອົາໃສ່ໃນອຸປະກອນຖັງ.
- ເລືອກໂປລແກລມ "Jam" ຫຼື "Jam", ລໍຖ້າອຸປະກອນສັນຍານ.
- ເອົາອອກປິ່ນປົວກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, cork.
jamberry whiteberry ດິບ
ໃນມີ cellar, cellar ເຢັນຫຼືສະຖານທີ່ຟຣີຢູ່ໃນຫ້ອງຕູ້ເຢັນ, ຄວນຈະກະກຽມ jam ຈາກ currant ສີຂາວໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມີການຂຸດຄົ້ນດັ່ງກ່າວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ retain ຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງເຂົາເຈົ້າ irreplaceable ແລະວິຕາມິນ, ຍັງສົດກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ແມ່ນການຫວານຫຼາຍເກີນໄປຂອງອາຫານໂປດ, ເຊິ່ງສໍາລັບ sweeties ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ indisputable.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີຂາວ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5-2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງໄດ້ຖືກບິດຜ່ານແກະຊີ້ນ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ໄປເຊຍກັນ.
- ຈັດແຈງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຫມໍ້ແຫ້ງ, ຫມອກຫມອກ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາພາດສະຕິກ, ໃສ່ໃນບ່ອນເກັບເຢັນ.