Ros ເຫັດຈາກ chanterelles

ເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນ incredible ຂອງຖ້ວຍ delicious. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຍັງເຮັດໃຫ້ປ່ອງຕ່າງໆ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະດູຫນາວທ່ານສາມາດເປີດກະປ໋ອງແລະ recall ລົດຊາດຂອງ summer ໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບໄກ່ໄກ່.

ສູດສໍາລັບເຫັດ chuteerelle ເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• chanterelle-500 g
• carrots-200 g
• ຜັກບົ່ວ - 350 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະແລ້ວ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ frying ແລະ fry ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີໃນນ້ໍາຜັກ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນແຊ່ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຈີ່ຜັກບົ່ວຟັກ, ໃນເວລາທີ່ມັນຄວນຈະເປັນໂປ່ງໃສແລະພຽງແຕ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆ. ຂຸດຫມາກແຄລອດແລະຍັງແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນນັ້ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, ພິກແລະປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ. roe ຂອງ chanterelles ກັບຜັກທຽມແມ່ນກຽມພ້ອມ! ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືໃຊ້ມັນສໍາລັບ sandwiches.

Caviar ມີ chanterelles ແລະ courgettes homemade

ສ່ວນປະກອບ:

• chanterelle-2 kg
• zucchini-700 g
• carrots-300 g
• ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 350 ມລ;
• ສົ້ມ 9% -20 ມລ;
• ດິນເຜົາສີແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໃບໄມ້ໃບ - 5 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແມ່ນຮວບຮວມ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມສໍາລັບ 20 ນາທີດ້ວຍການເພີ່ມໃບໃບປະເຊີນຫນ້າ. ໂຟມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງເຫັດພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ນ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການມັນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກບົ່ວຜັດຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມແຄລັດທີ່ມີກໍາແພງ, ຜັກ ເລັ່ນ , ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກນາວ. 4. ສາມຫຼົ່ນຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ stew ກັບນ້ໍາມັນພືດນ້ອຍໆ.

ປະສົມຜັກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມແລະໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ມີເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ໃນເຕົາຫຼືເຕົາທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ງາມໃນປະມານ 500 ມລຂີ້ເຫຍື້ອເຫັດ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຜັກທຽມແລະເຜັດ, ເຮັດໃຫ້ປະມານເກືອບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມວນທີ່ມີສົ້ມແລະທັນທີວາງອອກໃນຖ້ວຍ, ລ້າງແລ້ວລົ້ມ. ພວກເຮົາມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາປະມານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາ caviar ຈາກ chanterelles ກັບ zucchini ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ros ເຫັດຈາກ chanterelles

ສ່ວນປະກອບ:

• ສົດ chanterelles - 2 ກິໂລໂວນ;
• ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 100 ມົນ;
• ເລັບຕົ້ມ - 10 tbsp. ບ່ວງ
• carrots-400 g
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

Chanterelles ແມ່ນສະອາດແລະດີສໍາລັບການລ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຫັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ chanterelles ແລະກວມເອົາ Pan ກັບ lid ເປັນ. ຕົ້ມປະມານ 25 ນາທີຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງເຫັດ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະການຟັກລະອຽດ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຜັກບົ່ວໃສ່ມັນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນທອງ. ຂຸດຫມາກແຄລ່າເປືອກ. ເພີ່ມມັນໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ເຫັດໃຫ້ພວກເຂົາ. ຕົ້ມອີກ 15 ນາທີຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ caviar ຈາກໄຟແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະທັງຫມົດນີ້ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຈະສົ່ງມວນມະຫາຊົນໄປໃສ່ຫມໍ້. ງາມໃນສົ້ມ, ງາມ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາແລະເອົາອາຫານແຊ່ໃສ່ໄຟເລັກນ້ອຍ. Stew ອີກ 20 ນາທີ, stirring, ດັ່ງນັ້ນ roe ເຫັດຂອງ chanterelles ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. ພວກເຮົາວາງມັນ ໃສ່ຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ ແລະລຸກຂຶ້ນ. ໄຂ່ເຫັດເຢັນຈາກ chanterelles ຖືກຍ້າຍອອກໄປຕູ້ເຢັນຫຼືຫ້ອງ cellar ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.