ສູດງ່າຍໆຂອງແຄລອດລົ້ມ

ພືດຜັກ Marinated ຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູຫນາວ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈພິເສດສໍາລັບການແຕ່ງອາຫານທຸກຊະນິດຂອງຜັກບົ່ວແລະ marinades, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທາງເລືອກທີ່ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ຄວນເຫມາະສົມກັບທ່ານທີ່ຈະມີລົດຊາດ, ເພາະວ່າໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກສູດປຸງແຕ່ງງ່າຍໆຂອງ carrots pickled .

ຄາໂບໄຮເດັ່ນຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ

ສ່ວນປະກອບ:

• carrots-500 g
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໃບຂອງມິນ.

ການກະກຽມ

ແກ່ນຫມາກເລັ່ນ, ສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫນື້ງສໍາລັບ 5-6 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຖືກ pierced ມີມີດ. ພວກເຮົາແບ່ງການປູກພືດຮາກທີ່ມີຫນືດດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກັບຄືນສູ່ຄວາມອ່ອນແອ. ໃນປັດຈຸບັນ sprinkle ຕ່ອນຂອງ carrots ມີເກືອ, ງາມປະສົມຂອງນ້ໍາແລະສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນສໍາລັບ 15-20 ນາທີເພື່ອ marinate ແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ, ປະສົມກັບໃບ mint ຊອຍ.

ໃຊ້ແຄລ້າໄປຕາຕະລາງປະກະຕິທັນທີຫລັງຈາກປຸງອາຫານແຕ່ຖ້າຕ້ອງການມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າ 1 ອາທິດ - ສົ້ມທີ່ຮັບປະທານໃນ marinade ເປັນຢາຮັກສາໄວ້ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການລົດໄຂມັນ.

ສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກພິກແລະຫມາກພິກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
• carrots-500 g
• onions-1 pc
• Bulgarian pepper-1 pc
• celery-1 stem
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 1/4;
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ແກ່ນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Scald ຕ່ອນຂອງ carrots ກັບ softness ແລະງາມນ້ໍາເຢັນ. ປົນ carrots ສຸກທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະ pepper Bulgarian ຟັກ. ຕື່ມການຕ່ອນ celery ກັບປະສົມຜັກ.

ໃນ saucepan ປະສົມກັນ ຫມາກເລັ່ນ ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ມັນເບີແລະ mustard. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ມ marinade ກັບຜັກແລະກວມເອົາຖັງທີ່ມີຫນັງຫຼືຝາ. ປ່ອຍໃຫ້ຜະສົມຜະສານປະມານ 24 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ສູດສໍາລັບກາເຟທີ່ເລືອກໃຊ້ໃນພາສາຫວຽດນາມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 1/4;
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• carrots-250 g
• daikon-250 g

ການກະກຽມ

ນ້ໍາແມ່ນປະສົມກັບສົ້ມ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຮ້ອນ marinade ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, stirring ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແລະເກືອທໍາລາຍ. ແກ່ນແລະຫມາກພ້າວຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນດ່າງແລະໃສ່ໃນຖັງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກດ້ວຍນ້ໍາຕານຮ້ອນແລະປ່ອຍອອກມາໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນມັນມີນ້ໍາຕານໃນລະດູຫນາວ, ທະນາຄານຄວນໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອສໍາລັບເວລາປະມານ 15-20 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານ). ເກັບຮັກສາຜັກທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແບບນີ້ກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຂະຫຍັນໄວໃນຕູ້ເຢັນ.

ສູດສໍາລັບ carrots pickled ມີຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• carrots-500 g
• ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
• pepper jalapeno-1 pc
• ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 2 ລາຍການ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 1/4;
• ດິນ cumin - 1/2 tsp;
• ຕົ້ມແຫ້ງ oregano - 1/2 tsp;
• ຫມາກຖົ່ວດໍາ - 10-15 ຣາວກັບແກະ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ ຕັດ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະຖອນເມັດຈາກມັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ຫນ້ອຍແຫຼມ. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວແດງດ້ວຍແຫວນ.

ໃນຫມໍ້ກະປ໋ອງ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາແລະສົ້ມໃສ່ທຸກສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນໄຟ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາມັນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຄີມ, ຄີມ, ເກືອແລະ pea. ແຕ່ງກິນ marinade ຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນເກືອໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ເພີ່ມຜັກໃນ marinade ຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 5-10 ນາທີອີກ, stirring constantly. ທັນທີທີ່ຄາຣ໌ເຕີໄດ້ຮອດລະດັບຄວາມພໍໃຈທີ່ຕ້ອງການແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼີກເວັ້ນການຜັດຜັກດ້ວຍຜັກເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງຫຼືຖ້ວຍແກ້ວແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນມື້ຫນຶ່ງ.