ສະຫຼັດປີໃຫມ່ແມ່ນແນ່ນອນວ່າຖືກຈັດຂື້ນໂດຍການຈັດລ້ຽງງານບຸນ. ຄວາມນິຍົມຂອງພວກເຂົາແມ່ນເຂົ້າໃຈແລະມີເງື່ອນໄຂໂດຍຈໍານວນຈໍານວນຂອງການປ່ຽນແປງແລະການຜະສົມຜະລິດຕະພັນລະຫວ່າງຕົວເອງ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນຜູ້ບໍລິໂພກແຕ່ລະຄົນສາມາດເລືອກທີ່ຈະມີລົດຊາດ. ຫົວໃຈຫຼືແສງສະຫວ່າງ, vegetarian ຫຼື meaty, ລະດູການຫຼື summer - ເລືອກທີ່ຈະຈາກສິ່ງທີ່.
ສະຫຼັດກັບຕາຕະລາງປີໃຫມ່
ສູດສໍາລັບການສະຫຼັດສໍາລັບປີໃຫມ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຍ້າຍອອກຈາກການປະສົມປະສານປົກກະຕິແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສະຫຼັດຜັກສົດ off-season. ນີ້ການປ່ຽນແປງຕົ້ນສະບັບຂອງຄລາສສິກ "ກເຣັກ" ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປແຕ່ລະຄົນທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນເພື່ອລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສົມທົບພວກເຂົາໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປະສົມຂອງສະຫຼັດ - 150 g;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 15 ຊິ້ນ;
- olives - 10 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ເນີຍແຂງ feta - 100 g;
- ເປັນແຕງໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບມ້ຽນສໍາລັບການຍື່ນ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຈາກດ້ານຫນຶ່ງຂອງແຜ່ນ, ໃຫ້ເອົາລວດຂອງສະຫຼັດສະຫຼັດແລະລ້າງອອກ, ປະຕິບັດຕາມແກ່ນຂອງຜັກທຽມ, ຕ່ອນຂອງຜັກບົ່ວ, ແຫວນເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກແຕງ.
- ສະກັດຜັກດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວແລະຈອກນ້ໍາມັນ. ສະຫລັດປີໃຫມ່ທີ່ມີໃບມິນ.
ການອອກແບບຂອງສະຫຼັດປີໃຫມ່
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສະຫຼັດສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ສໍາລັບປີໃຫມ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມຫຼາກຫຼາຍຮູບແບບຂອງສູດທີ່ເປັນຫມູ່:
- ກະກຽມ "Olivier" ອີງຕາມສູດອາຍຸ , decorated ມີ caviar ແລະຄໍ crayfish.
- ຕື່ມການ salmon salted ເລັກນ້ອຍກັບ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ fur", ແລະ "Crab" ປົກກະຕິ - ຊີ້ນກະປູທໍາມະຊາດຫຼືຫາງກຸ້ງ.
- ທ່ານສາມາດທົດລອງນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟໂດຍໃຊ້ນ້ໍານົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງຫຼືເນີຍຄີມ.
- ສໍາລັບການອອກແບບຂອງສະຫຼັດປີໃຫມ່, ທ່ານສາມາດໃຫ້ປັນຫາປັນຫາໄດ້ໂດຍການສະແດງກ່ຽວກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງປີ - ຄຸນລັກສະນະໄກ່ຫຼືປະເພນີຂອງປີໃຫມ່: Santa Claus, ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດແລະຂອງຫຼິ້ນ.
- ພັດລົມຂອງການຫນ້ອຍທີ່ສຸດສາມາດເຮັດໃຫ້ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ງ່າຍດາຍຈາກຜັກແລະສີຂຽວ.
ສະຫລັດປີໃຫມ່ "Cockerel"
ສະຫລັດປີໃຫມ່ສວຍງາມແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຕົກແຕ່ງ, ການວາງພວກມັນໃນຮູບແບບຂອງສັນຍາລັກຂອງປີ - cock, ແລະ salad ຕົວມັນເອງສາມາດເປັນຫຍັງ. ການປ່ຽນແປງທີ່ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ Tbilisi ເຂົ້າໃນການອອກແບບຕົ້ນຕໍຂອງຕາຕະລາງການລ້ຽງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef tenderloin-300 g
- ພິກຫວານ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 450 ກຼາມ;
- ເປັນມືດຂອງຫມາກໂມ້;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຈັບຂອງ hops-suneli;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ສົ້ມສົ້ມ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນໍ້າຕານແລະຕັດມັນອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ. ໂດຍການປຽບທຽບ, pepper ຕັດແລະຫວານ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍຊື່.
- ເພີ່ມອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງນ້ໍາມັນແລະນໍ້າສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມແລະນ້ໍາມັນຈາກຜັກທຽມ.
Salad «ປີໃຫມ່ຂອງໂມງ»
ທ່ານຕ້ອງການເຮັດສະຫຼັດປີໃຫມ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະສະບາຍກວ່າເກົ່າບໍ? ພະຍາຍາມທີ່ຈະຢຸດເຊົາການກິນເຂົ້າຫນົມໃນຮູບແບບຂອງໂມງ, ລູກສອນຂອງທີ່ຈະເຂົ້າຫາຈົນກ່ວາເວລາທ່ຽງຄືນ. ອາຫານຂອງມັນເອງແມ່ນບໍ່ສາມາດຢູ່ລອດໃນການສູ້ຮົບຂອງ chimes - ສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ favorite ຂອງ feast ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຄວັນ - 300 ກຼາມ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-100 g
- ໄຂ່ຫອຍ - 6 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 2 ຫົວ;
- parsley, carrots, olives, ketchup - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມປະສານກັບເສັ້ນໄຍຂອງສັດປີກທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເນີຍແຂງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກແລະຜັກ, ໄຂ່ໄກ່ແລະນໍ້າ.
- ຈັດແຈງສະຫຼັດໃນຮູບແບບຂອງການໂທແລະ sprinkle ກັບຊາກຂອງເນີຍແຂງໄດ້.
- ວາງຮອຍຍິ້ມຂອງໄຂ່ຫອຍໃນວົງມົນແລະຫມາຍຕົວເລກທີ່ມີ ketchup ກ່ຽວກັບພວກເຂົາ.
- ຈາກຕ່ອນຂອງ carrots ເຮັດໃຫ້ລູກສອນ. ຕົກແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສະຫມຸນໄພແລະຕົ້ນໄມ້.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ puffed ສໍາລັບປີໃຫມ່, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງຊັ້ນອາຫານໂດຍ layer, promazyvaya sauce.
ປີໃຫມ່ສະຫຼັດບານ
ສະຫຼັດປີໃຫມ່ງ່າຍດາຍສາມາດເບິ່ງຜິດປົກກະຕິຫຼາຍແລະຫຼັກຖານສະແດງດັ່ງກ່າວແມ່ນສູດຕໍ່ໄປນີ້. ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສະຫຼັດສະຫຼັດ, ຮູບໃນຮູບແບບຂອງບານ, ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ buffet, ໃນຮູບແບບຂອງການເປັນ appetizer ສ່ວນຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຄວາຍ - 300 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 100 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- kernels of walnuts - 1 item;
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- mayonnaise-40 g
ການກະກຽມ
- ສາມອັນທໍາອິດຂອງບັນຊີລາຍການໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າຮ່ວມກັນແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາຊອດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຂອງມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານແລະມ້ວນໃນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
- ສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບປີໃຫມ່, decorate ມີຜັກບົ່ວ olive ແລະ "thread", imitating eyelets ກ່ຽວກັບບານໄດ້.
ສະຫຼັດ Serpentine ປີໃຫມ່
ສະຫລັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປີໃຫມ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫລາດຫລືຍາກທີ່ຈະເຂົ້າເຖິງ, ພື້ນຖານຊີ້ນ, ລວມກັບຜັກຕາມລະດູການ, ຈະກາຍເປັນຕົວເລືອກທີ່ມີອາຫານ, ຊຶ່ງອາດຈະປ່ຽນແທນອາຫານຫລັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 150 ກໍາ
- ຫມາກພິກຫວານ (ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ) - 2 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- feathers ຂອງຜັກບົ່ວ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
- Peppers ສາມາດຕັດອອກ figuratively ຫຼືພຽງແຕ່ - ຮຽບຮ້ອຍ.
- ແບ່ງປັນງົວແລະລີ້ນດ້ວຍເຟືອງບາງໆ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສຸດທ້າຍສີ່ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
- ໃນຂັ້ນຕອນ, ວາງສະຫຼັດທີ່ມີເຕົ້ານົມງົວສໍາລັບປີໃຫມ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ການແຈກຢາຍຊີ້ນແລະ celery ຊັ້ນຕໍ່າ, ແລະຫມາກພິກຢູ່ເທິງ. ງາມສໍາລັບ dressing ໄດ້.
Salad Wreath ປີໃຫມ່
ສະຫລັດປີໃຫມ່ທີ່ດີເລີດບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ທັນທີທັນໃດດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊະນະແລະຕາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອາຫານຕົ້ນສະບັບດັ່ງກ່າວສາມາດຮັບໃຊ້ໃນງານສະຫລອງອື່ນ ໆ ໂດຍການດັດແກ້ອອກແບບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງຕົ້ມ - 500 ກໍາ;
- pineapple-250 g
- ຊໍ່ແກະສະຫຼັກສີຂຽວ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເປັນແຕງສົດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-80 g
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມ, ຫມາກນັດແລະຫມາກແຕງ. ຕື່ມການຫາງກຸ້ງເພື່ອການປະສົມແລະລະດູການທີ່ມີອາຫານວ່າງໄດ້.
- ປະກອບອາຫານສະຫຼັດດ້ວຍວົງແຫວນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍດອກສົ້ມ.
- ສະຫຼັດປີໃຫມ່ກັບກຸ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ນອກຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮູບແບບຈາກຜັກ, ປະຕິບັດຕາມເຄື່ອງນຸ່ງຂອງວັນຄຣິດສະມາດ.
ສະຫຼັດ "ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ" ສໍາລັບປີໃຫມ່
ສະຫລັດປີໃຫມ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມເຄັມ. ພະຍາຍາມມີການປ່ຽນແປງຫມາກໄມ້ທີ່ຈະປະຕິບັດເປັນສິ່ງທີ່ສົມບູນກັບ dessert ຫຼືອາຫານໂປ່ງແຍ່ງທີ່ເປັນເອກະລາດໃນການເຮັດສໍາເລັດອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ສົມທົບອົງປະກອບຂອງຕົນເອງເພື່ອລົດຊາດແລະບົນພື້ນຖານຂອງງົບປະມານ.
- ເກັບກໍາຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ນໍາໃຊ້.
- ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍການລ້າງດີ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຕົວເລກລົງມາໂດຍການເຮັດເຄື່ອງຫມາຍດາວຈາກຫມາກໂປມຫຼືຫມາກນັດ.
- Carrots ແລະຫມາກໂປມເຮັດໃຫ້ກອບເປັນ.
- ຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນການຟອກແຂ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fasten ກ່ຽວກັບໂກນທີ່ໃກ້ຊິດກັບກັນແລະກັນ.
- ສະຫຼັດຫມາກ ສໍາລັບປີໃຫມ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼື sprinkled ກັບນ້ໍາຫມາກນາວແລະນໍ້າເຜິ້ງ.