ການເຕີມສໍາລັບຂີ້ຂີ້ເຜີ້ງແລະຂີ້ເຜີ້ງສາມາດມີແນວພັນທີ່ກວ້າງຂວາງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າແນວພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງສູດສໍາລັບການຕື່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
ກະລໍ່າປີຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສົດ - 600 g;
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີ melenko ເຫຼື້ອມ, ເກືອແລະ rubbed ມື, ຈົນກ່ວານາງໃຫ້ນ້ໍາແລະກາຍເປັນ softer. ຂຸດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Luchok passer ຈົນກ່ວາທອງ. ເພີ່ມແຄລອດແລະເຂົ້າຈ້າ 2 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກກາດກັບຜັກແລະຕົ້ມຜັກສາມນາທີ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈົມລົງໃນນ້ໍາ, ກວມເອົາແຊ່ຂົ້ວແລະເຊັດຜັກກາດຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວານໍ້າໄຫຼ. ນາທີສໍາລັບ 5 ທີ່ມີຄວາມພ້ອມເຕັມທີ່ຂອງກະລໍ່າປີ, ເກືອ, pepper, ເພີ່ມຢູ່ໃບ laurel ຈະ. ການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມຈາກກະລໍ່າປີແມ່ນເຢັນແລະນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ pies.
ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບ pies ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດໃນເຄິ່ງ, ເອົາຫຼັກແລະ peel. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ງາມອອກ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ວ່າທັງຫມົດ, apple stuffing ສໍາລັບ pies ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ການຕື່ມສໍາລັບ patties ຕັບຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູຫລືໄກ່ - 0.5 ກິໂລ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 30 g;
- parsley greens-30 g
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- pepper-1 pinch
- salt-1 pinch
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຫມູຫຼືໄກ່ໄກ່. ລ້າງດີແລະຕັດອອກທໍ່ລະບາຍ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ແຮ່ແລະ melenko kroshim. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ. ຜັດຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ສີຂຽວ Dill ແລະ parsley neskolko shred. ຕັບຕົ້ມຕົ້ມແມ່ນເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກຫຼື cubes. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກະກຽມແລະແຕ່ງກິນ patties ໄດ້.
Friut ສໍາລັບຂົ້ວຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຖົ່ວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນພວກເຮົາຈະຂຽນມັນ. ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ - ການບໍລິສຸດຄວນມີຄວາມຫນາພຽງພໍທີ່ການຕື່ມບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ. ຜັກບົ່ວ, ຂະຫນາດນ້ອຍ chopped, fry ຈົນກ່ວາທອງ. ປົນມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ອົບອຸ່ນ , ເພີ່ມພິກແລະເກືອ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຣາວກັບແກະແມ່ນເຢັນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ pies.
ຫມາກໂປມຜັດສໍາລັບຂ້ຽວຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- apples-750 g
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ເມັດ 73% ໄຂມັນ - 40 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ປອກຫມາກໂປມຈາກເປືອກແລະເອົາຫຼັກ. ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແຊ່ຂົ້ວຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີເຢັນແລະເພີ່ມຫມາກໂປມ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 2 ນາທີແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ drag ພວກເຂົາສໍາລັບອີກ 2 ນາທີແລະເອົາພວກເຂົາອອກຈາກໄຟ. ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຫມາກໂປມປ່ອຍອອກມາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍນ້ໍາ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ກາຍເປັນແຫຼວເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການສອງນາທີເພີ່ມເຕີມເພື່ອຢືນຢູ່ໃນໄຟ.
ການຕື່ມສໍາລັບ patties ຕັບໄກ່ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- butter
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວມີຜັກທຽມທີ່ມີວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຕັບໄຂ່ຟັກແລະຜັກ, stirring, ປະມານ 15 ນາທີ. ຕັບໄກ່ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແມ່ນໄດ້ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຢ່າງນ້ອຍ 2 ເທື່ອ. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບຕັບ. ການປ້ອນຂໍ້ມູນແມ່ນເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ພຽງແຕ່ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງມີຫຼາຍເກີນໄປ. ເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນ viscosity, ເພີ່ມຍັງສີຂາວ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ມີ 2 ບ່ວງແປ້ງທີ່ພວກເຮົາແຜ່ໃສ່ມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ diluted ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນຫຼື broth. ຕື່ມການຊອດໃຫ້ຕື່ມແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນ viscous, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ຈະບໍ່ຕົກອອກຈາກ patties ຂົ້ວໃນອະນາຄົດ.