ຜັກສາມາດເອົາອອກໂດຍຕົວທ່ານເອງຫຼືເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫຼືເນີຍຫາອາຫານ. ແນ່ນອນ, ໃນ variant ທີສອງຂອງອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼາຍ satisfying, ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດ. ແລະພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທັງໃນແຊ່ frying ແລະໃນ multivark ເປັນ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ງອກກັບໄກ່ຫລືອາຊີ Adyghe.
ວິທີການລຶບຜັກໃນ multicake ດ້ວຍເນີຍແຂງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີດ Adyghe -175 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງ zucchini - 1 pc;
- ກາແຟຟີລິບຫລື broccoli - 220 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ - 2 ເມັດ;
- carrots ຂະຫນາດກາງ - 1 pc
- ສີຂຽວສົດຂອງ parsley, basil ແລະ dill - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມສົ້ມ - 110 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 110 ມລ;
- ດິນກ້ວຍ - 5 ກໍາ
- ground asafoetida -5 g
- ດິນຈຸດສີດໍາ - 5 g;
- ແກ່ນຂອງ shamballa (ຫຼື cumin) - 5 g;
- ມຸງສີດໍາ - 5 ກໍາ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ zucchini ຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນວິທີດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫຍ້າ Adyghe. ສີບົວຫຼື broccoli ທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຢູ່ເທິງຊໍ່ດອກ.
ໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivarka ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ເລືອກເອົາຮູບແບບການ "ການຕົ້ມ" ຫຼື "Frying" ແລະກໍານົດເວລາສໍາລັບສິບນາທີ. ພວກເຮົາຖິ້ມໃນ multivarka ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ asafetida ແລະ pepper ສີດໍາແລະ fry ສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງ cubes ຂອງ carrots ແລະເນີຍແຂງ, stir ແລະ fry ຈົນກ່ວາສັນຍານ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນໄດ້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາສາມາດປະສົມຫນຶ່ງຫາສອງຄັ້ງ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຖິ້ມ zucchini, ມັນຝະລັ່ງ, ກະລໍ່າປີແລະງາມໃນນ້ໍາ. ປ່ຽນໄປທີ່ໂຫມດ "Quenching" ແລະຢືນອາຫານສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ. ສິບຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການ, ພວກເຮົາ chop ຫມາກເລັ່ນແລະ sliced ແລ້ວ.
ຫຼັງຈາກສັນຍານກ່ຽວກັບການສໍາເລັດຂອງການກະກຽມ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, pepper ດິນສີດໍາ, asafoetida, ສີຂຽວຟັກແລະປະສົມ.
ວິທີການວາງຊີ້ນຂອງໄກ່ກັບຜັກໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 950 g
- 1 carrot ໃຫຍ່;
- onions large-1 pc
- pepper Bulgarian sweet - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ - 2-3 ເມັດ;
- basil ແຫ້ງ - 20 g;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄກ່ຖືກລ້າງ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ປຸກອາບນ້ໍາແຊ່ແຂງຫຼືອາຈົມທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະກະຈາຍຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້. ຂັດມັນໃສ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງ
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນເຕົາຜັກອື່ນໆ, ນ້ໍາມັນແກ່ນແກ່ນນ້ໍາມັນແກະສະຫຼັກ, ທີ່ຖືກປອກກ່ອນແລະຖືກຕັດອອກເປັນເມັດ, ແລະຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກສິບນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງ, ແລະໃນເວລາຫ້ານາທີຫມາກກ້ຽງຫວານ, ປວດກັບຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນຜັກໃນໄຟສໍາລັບເຈັດນາທີອີກ, ແລະປ່ຽນໄປໄກ່.
ອາຫານຈານທີ່ມີເກືອ, ດິນເຜົາ, ແປ້ງສາລີແຫ້ງ, ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບໄຟປານກາງສໍາລັບເວລາ 25 ນາທີ.