ຫມູ, ຫຼືເປັນມັນຍັງເອີ້ນວ່າຕົ້ນໄມ້ເມືອກຫຼືເມືອກ, ໃນທຸກໆລຶະເບິ່ງຮ້ອນ spoils ພວກເຮົາມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫວານ, ມີນ້ໍາຕານແລະມີລົດຊາດ, ເຊິ່ງຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກເມືອກສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໄດ້ແນວໃດ?
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ເມລໍດສາມາດເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂໍງໂດຍວາງເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງໃນຕູ້ແຊ່ຫນຶ່ງຊັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນຊຸດປະສົມຫນຶ່ງ, ຖີ້ມ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາອາກາດແລະສົ່ງໃຫ້ເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ.
ນອກຈາກນີ້ຝ້າຍຍັງແຫ້ງຢ່າງສົມບູນ. ສໍາລັບການນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະຫນຶ່ງໃນຊັ້ນແລະປະໄວ້ໃນອາກາດສົດ, ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດມື້, ປະສົມປະສານຢ່າງເປັນລະບົບ.
ຖ້າຝ້າຍລ້າງໄດ້ຜ່ານນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຊິ່ງສາມາດປິດລົງໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວແລະມີລົດຊາດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຕະຫຼອດທັງປີ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, jam ຫຼື jam ປຸງແຕ່ງຈາກຝ້າຍສົດ, ເຊິ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແມ່ນຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ capron cap ແມ່ນເລີດ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາໃຫ້ສູດເລັກນ້ອຍຂອງຫຍ້າເປືອກຫຸ້ມນອກສໍາລັບລະດູຫນາວ.
Marmalade from mulberry for winter
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຂອງ mulberries - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.2 ກິໂລ;
- citric acid-25 g
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາ, ໃສ່ໃນອາຫານທຽມ, ໃສ່້ໍາຕານ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ຢ່າງດຽວສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນໍ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, stirring ເປັນປົກກະຕິ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ອຍລົງແລະປຸງແຕ່ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງແລະຖອກອອກ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຖິ້ມອາຊິດ citric, stir ດີແລະງາມທັນທີທັນໃດກ່ຽວກັບ jars ກ່ອນການລ້າແລະ roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lids ຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຜ້າຫົ່ມອຸ່ນໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະຈໍາເປັນໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.
Compote of cherry and mulberry for the winter
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຂອງເມັດ - 100 ກຼາມ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຂອງ cherry - 200 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ແກ້ວ;
- citric acid-05 tsp
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cherries ແລະ mulberries ແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ jar ສາມລິດລິດແລະ sterilized. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric, ງາມນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ມ້ວນກັບຝາທີ່ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງແລະອອກຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນ.
ພວກເຮົາເກັບ compote ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາເຢັນ.