Brownie ແມ່ນໃນເວລາດຽວກັນ cake ໂກເລດ, ແລະ cake, ແລະຄຸກກີແລະ cake ໄດ້: ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນໂດຍກົງກ່ຽວກັບສູດການ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການ bake brownies ກັບ cocoa . ການປິ່ນປົວໄດ້ກາຍເປັນທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນຂອງປາທີ່ມີລົດຊາດໂກເລດທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີເນື້ອຄວາມຊຸ່ມເລັກນ້ອຍ.
ສູດ Brownie ມີໂກໂກ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງໂກໂກ້ 70 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໂຊດາ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມ, ຕີ້ໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງເຂົ້າໄຂ່ແລະ whisk ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມ. ສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ມີ sodka ແລະ cocoa, sift ຫຼາຍຄັ້ງແລະງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມນ້ໍາ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສີດນົມສົ້ມຫຼືໃສ່ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ, ກະປ໋ອງ, ຂະຫນົມປຽກເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອ, ປົກຄຸມດ້ວຍກະດາດ, ກະແຈກກະຈາຍດ້ວຍນ້ໍາມັນເຜັດແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານດ້ວຍຫມາກໂຄໂກ້, ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ, ຮຽບຮ້ອຍແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບ brownies ໂກເລດທີ່ມີໂກໂກ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຂົມ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ລາຍການ;
- ເບີ - 125 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 1 ລາຍການ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- soda-pinch
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ຈອກບາເລດໂກດເປັນຕ່ອນ, ຂະຫຍາຍໄປພ້ອມກັບ ມັນເບີ ໃນຈອກແລະເອົາໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟ 30 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກບັນຈຸ, ປົນມັນກັບບ່ວງ, ແລະຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ສິ້ນສ່ວນທັງຫມົດແມ່ນລາຍ, ພວກເຮົາສົ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີອີກ. ໄຂ່ທີ່ແຕກແຍກເຂົ້າໄປໃນຈອກເລິກ, whisk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຄື່ອງປົນ, pouring ຄ່ອຍໆ້ໍາຕານ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ຄ່ອຍໆລົງໃນການປະສົມໂກເລດທີ່ອົບອຸ່ນແລະ stir. ມັນແປ້ງມີຝຸ່ນເຄມີ,
ແບບຟອມສໍາລັບການອົບໄດ້ຖືກປົນໃສ່ກັບນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ກະຈາຍມັນແລະສົ່ງມັນໄວ້ 45 ນາທີຕໍ່ເຕົາອົບທີ່ມີ preheated. ຈືຂໍ້ມູນການວ່າໂກເລດໂກນ້ໍາຕານທີ່ມີຫມາກກ້ວຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຕາກແຫ້ງຈົນກ່ວາແຫ້ງແລ້ງ, ແປ້ງຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຮູບແບບອອກຈາກເຕົາອົບຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ປ່ຽນມັນໄປເປັນອາຫານ, ອອກແບບມັນດ້ວຍໂກເລດໂກລ໌ຢູ່ທີ່ຈະ, ເອົາມັນອອກເປັນສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມ.