Aubergines ຂົ້ວກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຕົ້ນສະບັບແລະໃຫມ່

aubergines ຂົ້ວກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໃຫ້ຄີ່ກັບທຸກການກະກຽມອື່ນໆ. ພວກເຂົາບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ, ແຕ່ພວກມັນມີສານຫນຽວອ່ອນແລະມີນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ດີເລີດ, marinades, ເຄື່ອງເທດເຜັດເຜັດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຊ່ວຍຮັກສາສານອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຫມາະສົມກັບສະຫຼັດ, ອາຫານຫວານຫຼືອາຫານຫວ່າງ.

ວິທີການຕົ້ມຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ?

ເຈົ້າຫນ້າທີ່ແຕ່ລະຄົນຮູ້ວ່າຫມາກກ້ວຍຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ, ເພາະວ່າຜັກທຽມນັ້ນຖືກຕັດ, ແຊ່ນ້ໍາໃນເກືອ, ລ້າງແລະບັນທຶກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ browned ຈາກສອງດ້ານ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ jars, ງາມຜັກທຽມ, sterilize ແລະມ້ວນ.

1. ໄດ້ຮັບຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຜັກທຽມສາມາດມີພຽງແຕ່ເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜັກ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຫມາກໄມ້ອ່ອນທີ່ມີເນື້ອຫນັງອ່ອນ.
2. ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ eggplant ຄວນໄດ້ຮັບການຂຸດດ້ວຍເກືອແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ວິທີນີ້ຈະກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ.
3. eggplant ເກືອຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ, ເປັນນ້ໍາສາມາດຊ່ວຍ spray ນ້ໍາ.

ວິທີການຕົ້ມຜັກທຽມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ?

ສູດສໍາລັບ eggplants ຂົ້ວກັບຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການປົກປັກຮັກສາປະຊຸມສະໄຫມ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລົດຊາດແລະສະດວກສະບາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງໃນພາລະຂອງອາຫານຫວ່າງ, ແລະເປັນເຄື່ອງນຸ່ງໃຫ້ຮ້ອນ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມ eggplants, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຖ້ວຍແລະງາມເຂົາເຈົ້າມີ marinade ເລັ່ນ, ຜັກທຽມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-3 kg
• ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
• ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 60 ມົນ
• ນ້ໍາມັນ - 300 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. Eggplant fry.
2. ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ.
3. ງາມໃນສົ້ມ, ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ລະດູການແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
4. ກະຈາຍອາບລຸ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ, ປາດ marinade ແລະເຊັດສໍາລັບ 20 ນາທີ.

eggplants ຂົ້ວທີ່ມີສົ້ມແລະຜັກທຽມ

ແມ່ຍິງທີ່ມັກເຂົ້າຫນົມຫວານແລະສົ້ມ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມມັກຈະເປັນ ຫມາກຂີ້ດ ຕົ້ມສຸກທີ່ມີຜັກທຽມແລະສົ້ມ. ການປົກປັກຮັກສານີ້ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ມີການພົວພັນກັບອາຊິດຂອງ marinade, ຄົນສີຟ້າຫມົດໃຫ້ນ້ໍາຈືດລົງໃນຂະບວນການ frying ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
• ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
• ສົ້ມ 9% - 300 ມລ;
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນ - 400 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. ຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າຈີ່, ຈູດຜັກທຽມ.
2. ປົນນ້ໍາ, ສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະງາມ marinade ເຢັນ.
3. ຫມາກເລັ່ນເຜັດແປ້ງທີ່ມີຜັກທຽມຖອກນ້ໍາມັນປະມານ 5 ນາທີ.

eggplants ຂົ້ວທີ່ມີ pepper ແລະຜັກທຽມ

eggplants ຂົ້ວກັບຜັກທຽມແລະລະຄັງ pepper - ຫນຶ່ງໃນຕ່ອນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຄໍາອະທິບາຍທີ່ງ່າຍດາຍ: ການປະສົມປະສານຂອງຜັກທຽມຮ້ອນ, ມີຫມາກຂີ້ຫມູຂົມແລະຫມາກພິກມັກຈະໃຫ້ຜົນດີ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຊອກຫາອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະຄວາມເຫມາະສົມຂອງລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1,7 kg;
• ປ້ໍາບັນແກເລຍ - 700 ກຼາມ;
• ຫົວຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 180 ມົນ
• ນ້ໍາ - 180 ມົນ
• ເກືອ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນ -330 ມົນ

ການກະກຽມ

1. ຊິ້ນຂອງ eggplant ສີນ້ໍາໃນນ້ໍາ.
2. ເມັດ Bulgarian pepper ແລະຜັກທຽມ, ລະດູການມັນຕົ້ນ, mashed ກັບລົດຊາດ, ງາມປະສົມຂອງນ້ໍາແລະສົ້ມ.
3. ເອົາຫມາກແຕງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງໃສ່ຢາງແຕ່ລະຄົນດ້ວຍການແຕ່ງຫນ້າ.
4. ຈືດກ້ອນ eggplants ຜັກທຽມກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ 20 ນາທີ.

eggplants ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ, ເຊັ່ນເຫັດ - ສູດ

Aubergines ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ, ເຊັ່ນເຫັດ, ຈະແຂ່ງຂັນກັບເຫັດ້ໍາເຜີ້ງກະປ໋ອງແລະ buttermilk. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ, ຄົນສີຟ້າໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້ຕາມທໍາມະຊາດໃນການຕົ້ມຂອງເຫັດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ສໍາລັບຫມາກກ້ວຍດັ່ງກ່າວແມ່ນຂົ້ວ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ປົກຄຸມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະ poured ດ້ວຍ marinade.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
• ແກງຜັກທຽມ - 9 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• bay ໃບ - 4 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 160 ມລ;
• ນ້ໍາ - 160 ມລ;
• ນ້ໍາມັນ - 500 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກເລັ່ນ fry ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖ້ວຍ.
2. ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
3. ແຕ່ງກິນ marinade ຈາກສົ້ມ, ນ້ໍາແລະ 160 ml ຂອງນ້ໍາ.
4. ງາມ marinade ແລະ sterilize ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

aubergines ຂົ້ວກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຫມາກກ້ວຍ ຂົ້ວ ທີ່ມີຫມາກພິກຮ້ອນ ແລະຜັກທຽມ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນແບບຄລາສສິກ. ຜັກ Ruddy ຂອງຜັກໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມເຜັດແລະແຫວນຂອງ pepper ຮ້ອນແລະເບິ່ງ appetizing, ແລະລົດຊາດທີ່ດີ. Pleasant ແລະເຕັກນິກການປະຕິບັດ, ການລົບລ້າງການ marinade ປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໃນທະນາຄານໄດ້ພຽງແຕ່ງາມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍການແລະງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຕົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-1,5 kg
• ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
• ປ້ຽວຮ້ອນ - 1/2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
• ສົ້ມ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 700 ມລ;
• ເກືອ - 20 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry.
2. ເອົາໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມາກພ້າວແລະຜັກທຽມ, ເທິງ - ສີຟ້າ.
3. ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະງາມທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ.
4. eggplants ຂົ້ວກັບຜັກທຽມສໍາລັບມ້ວນລະດູຫນາວແລະການຫໍ່.

ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເຜັດຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ

Aubergines ຂົ້ວສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຂັ້ນຕອນຂອງຜັກທຽມ - ປະເພດການອະນຸລັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈສູງຂອງ eggplant ມີອົງປະກອບຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຝັນແລະກະກຽມສະຫຼັດຊັ້ນທີ່ດີເລີດຈາກຜັກທີ່ທ່ານມັກ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ງ່າຍດາຍແລະ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ eggplant ແລະຜັກທຽມ, ຈະຕ້ອງມີພຽງແຕ່ຜັກບົ່ວແລະ carrots.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-2,5 kg
• ແຄລອດ -1,5 ກິໂລກໍາ;
• ຫົວຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
• ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ສົ້ມ - 250 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
• ເກືອ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ

ການກະກຽມ

1. Ringle ແຫວນ eggplant.
2. ທໍາລາຍຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈັດວາງໃນຊັ້ນໃນກະປ໋ອງ, pouring ຜັກທຽມ.
3. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, 60 ມລນ້ໍານ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມໃນ preform ແລະ sterilize ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

eggplants ຂົ້ວໃນນ້ໍາທີ່ມີຜັກທຽມ

lovers ຂອງການກະກຽມທໍາມະຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກສູດສໍາລັບ eggplants ຂົ້ວກັບຜັກທຽມໃນນ້ໍາ. ການຮັກສາດັ່ງກ່າວມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ: ມັນບໍ່ມີທາດແຫຼວທີ່ມີອາຊິດຫຼືອາຊິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມຂອງມັນແລະວິຕາມິນໃນພືດຜັກ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງທາງດ້ານການເງິນແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ບ່ອນທີ່ຂັ້ນຕອນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ frying eggplant.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-1,5 kg
• ເກືອ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນ - 300 ມລ;
• ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

1. ວົງ Aubergine fry ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖ້ວຍ.
2. ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເພີ່ມຜັກທຽມສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ.
3. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍແລະລີດລົງ.

aubergines ຜັກທຽມຂົ້ວກັບຜັກທຽມແລະສີຂຽວ

Aubergines ຂົ້ວ ກັບສີຂຽວແລະຜັກທຽມ ແມ່ນການອະນຸລັກທົ່ວໄປ, ເນື່ອງຈາກວ່າໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຊຸດອາຫານຫນ້ອຍແລະເຕັກນິກແບບງ່າຍໆ, ທ່ານສາມາດສ້າງເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສົດຊື່ນ, ພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ, ແລະເປັນອາຫານສະຫລັດທີ່ອົບອຸ່ນ,

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant-1,5 kg
• ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
• ຊໍ່ຂອງ parsley ສົດ - 1 pc;
• ສົ້ມ - 80 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. ແຊ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ fry.
2. ສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມຂັດງາມ. ວາງອອກອົງປະກອບຂອງທະນາຄານ.
3. ຈອກເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງໆໃສ່ນ້ໍາສົ້ມແລະຈອກ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສັ່ນ.

eggplants ຂົ້ວກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະຜັກທຽມ

ສູດສໍາລັບ ຜັກທຽມທີ່ ຕົ້ມ ກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວມີຮຸ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດແມ່ນ marinating ໃນຍັງ້ໍາເຜີ້ງ. ້ໍາເຜີ້ງສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງແລະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງ eggplant ແລະ, ຍ້ອນຄຸນສົມບັດ antiseptic, ເຮັດເປັນການຮັກສາໄວ້, ຮັກສາຄຸນນະພາບແລະກິ່ນຫອມເປັນເວລາດົນນານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
• parsley-handful
• ຖົ່ວເຫລືອງ - 2 ຊິ້ນ
• honey-150 g
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາມັນ - 370 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. Eggplant fry.
2. ປົນ້ໍາເຜີ້ງ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ 300 ມລແລະຄວາມຮ້ອນ.
3. ຈັດວາງ eggplant ແລະເຄື່ອງເທດໃນຊັ້ນແລະງາມ marinade ໄດ້.
4. aubergines ້ໍາເຜີ້ງປີ້ງກັບຜັກທຽມສໍາລັບຮ້ານລະດູຫນາວໃນເຢັນ.