ການເກັບກ່ຽວ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ sorrel ໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາແນະນໍາສູດສໍາລັບໃບ oxalic ສົດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້ໃນລະດູຫນາວ.

ການເກັບກ່ຽວ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍ freezing

ຖ້າມີຊ່ອງຫວ່າງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການດູແລຜັກກາດໃນລະດູຫນາວແມ່ນການເກັບຮັກສາໃບສົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດແລະມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນສີຂຽວແມ່ນຮັກສາສູງສຸດ, ແລະ sorrel frozen ແມ່ນສະດວກ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການກະກຽມຂອງ ຖ້ວຍທໍາອິດ . ມັນພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໃບຈາກຕູ້ເຢັນແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນແກງສອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ.

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອແຊ່ຜັກທຽມ, ໃບທໍາອິດຖືກລ້າງແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນຜ້າຂົນຫນູໃນເວລາຫນຶ່ງ. ຈໍານວນຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຄວນຮົ່ວໄຫຼຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຝົນອອກຈາກລໍາແຂງແຂງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະຖິ້ມ, ແລະ sorrel ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະໃສ່ໃນຖົງ. ມັນສະດວກຕໍ່ການແຊ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງແລະນໍາໃຊ້ແຕ່ລະເຄື່ອງທີ່ຕ້ອງການ.

ການເກັບກ່ຽວ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເກືອ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສົດ sorrel-900 g
• ນ້ໍາຖືກກັ່ນ - ເປັນຈໍາເປັນ.

ການກະກຽມ

ແຜ່ນຂອງ sorrel ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີເກືອດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃບລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼຸດລົງໃນເວລາຫ້ານາທີໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານຂັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາ sorrel ອອກຈາກນ້ໍາທີ່ມີສິ່ງລົບກວນແລະວາງມັນໄວ້ແຫນ້ນໃນບັນຈຸແກ້ວ. ມັນຍັງຄົງຮັກສາໃຫ້ພວກມັນໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບເວລາຫ້ານາທີ, ເຊິ່ງກວມເອົາຝາທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມຕື່ມອີກ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ປິດປະຕູແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະຈັດເກັບສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ໃນເວລາທີ່ມີ cellar ຫຼືຊ່ອງຫວ່າງໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີງ່າຍໆໃນການເກັບກ່ຽວ sorrel ໂດຍບໍ່ມີເກືອ. ສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງມັນ, ໃບລ້າງໄດ້ຖືກເມ່ືອຍ່ອງ, ວາງໄວ້ແຫນ້ນຢູ່ໃນຈອກ sterile, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຂົາເຈົ້າມີ vodichkoy ກ່ອນຕົ້ມເຢັນ, cork ຫຼືປົກຫຸ້ມພຽງແຕ່ມີ lids nylon ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນ.

ວິທີການເກັບກ່ຽວ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນການໃສ່ ຜັກ ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີເກືອ.

ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີເກືອ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ສໍາລັບການຫນຶ່ງສາມາດຂອງ 0.5 ລິດ:

• ໃບຂອງ sorrel ສົດ - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 1 ບ່ວງກາເຟໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ;
• ນ້ໍາຊໍາລ້າງຕົ້ມ.

ການກະກຽມ

ບາງຄົນທີ່ດິນໄດ້ເກັບກ່ຽວ sorrel, ພຽງແຕ່ pouring ໃບໄມ້ທີ່ປວດບໍ່ໄດ້ດ້ວຍເກືອ iodized. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ເຄື່ອງປະດັບແມ່ນສະເຫມີເກືອ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃບຄວນຖືກແຊ່ນ້ໍາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມີໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານເກືອ.

ພວກເຮົາສະເຫນີວິທີການທາງເລືອກທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ sorrel ກັບເກືອ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກ frying ເພີ່ມເຕີມດ້ວຍສະນຸກເກີທີ່ມາພ້ອມກັບສະບັບທີ່ຜ່ານມາ, ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຂອງໃບໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບເກືອລະດັບປານກາງ.

ໃບລ້າງຂອງ sorrel ກໍາຈັດລໍາຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຂງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມະຫາຊົນ oxalic ມີຖົງເຄິ່ງລິດທີ່ບໍ່ມີຫມັນແລະ tamp ມັນດີ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເກືອບ່ວງທີ່ບໍ່ມີໄອໂອດີນຢູ່ເທິງຂອງແຕ່ລະຖັງທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຊາ, ໃສ່ນ້ໍາປະສົມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຂີ້ເຖົ່າແລະເກັບມັນ.

ການເກັບກ່ຽວ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບ borsch ສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວແລະເກືອ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໃບຂອງ sorrel ສົດ - 450 g;
• ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ - 450 ກໍາ
• parsley greens-220 g
• ສີຂຽວຂອງ dill - 220 g;
• ເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 80 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວ sorrel ສົດສາມາດເກັບກ່ຽວສໍາລັບການ borscht ສີຂຽວພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຂຽວແລະສີຂຽວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃບ sorrel, ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sprigs ຂອງ parsley ແລະ dill rinse ກັບນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ແຫ້ງ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍສີຂຽວທັງຫມົດທີ່ສຸດຜ້າຜ້າຕັດຫຼື towel. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບເກືອທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີ, ຂັດເລັກນ້ອຍແລະໄວ້ຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກແຍກອອກ. ປະຈຸບັນຈັດວາງມວນສານສີຂຽວໃນບັນຈຸແກ້ວແກ້ວ, ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນ, ກວມເອົາດ້ວຍ lids ແລະໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການເຊັດນໍ້າ. ຖັງເຄິ່ງລິດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕົ້ມປານກາງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ແລະລິດສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕິດຜະຫນັງຊິ້ນວຽກດ້ວຍ lids ແລະເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມ.