ເນື່ອງຈາກວ່າມີສູດຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ refuellings ຕ່າງໆ, ພວກເຮົາສະເຫນີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກແຕງ.
ແຕ້ມແຕງສໍາລັບແກງດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງອ່ອນ - 3.6 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,8 ກິໂລກໍາ;
- ພິກໄທ Bulgarian-900 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 900 ກໍາ
- carrots-900 g
- barley pearl -700 g
- ນ້ໍາມັນດອກບານ - 140 ມລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 140 ມລ;
- ສົ້ມຕາ - 140 ມົນ;
- ເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນ, ຮ່ວມກັນກັບແຕງຫຼາຍລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກະທົບກະເທືອນພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. Carrots ທໍາອິດທໍາຄວາມສະອາດ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະເຊັດມັນຜ່ານເກຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຖອດຫມາກພິກເກີອອກດ້ວຍເມັດ, ແລະລູກແມ່ນຟັກຫຼາຍໆ. ພວກເຮົາທໍາລາຍຜັກບົ່ວທັງຫມົດແລະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍ shinkuem.
ໃນ saucepan ງາມໃນນ້ໍາ sunflower ແລະເລັກນ້ອຍຂອງການອົບອຸ່ນຂອງມັນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກເລັ່ນອຍ. ເກືອບທັນທີ, ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາ, sprinkle ເກືອເຮືອນຄົວທັງຫມົດທີ່ມີ້ໍາຕານແລະ, ຫຼັງຈາກປະສົມ, ໃຫ້ມະຫາຊົນເລັ່ນທີ່ຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕງ casserole, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຟືອງຂອງ pepper Bulgarian ແລະຜັກບົ່ວ. ມີ perlukki, ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາ້ໍາທັງຫມົດ, ແລະພວກເຮົາໂອນເຂົ້າສາລີຕົວຂອງມັນເອງກັບບັນຈຸທີ່ມີຜັກ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນຮ້ອນຂອງພວກເຮົາ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະຢຸດມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 35 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນສົ້ມຄຸນນະພາບດີທີ່ນີ້ແລະຕົ້ມ dressing ສໍາລັບອີກ 7-8 ນາທີ.
ພວກເຮົາແຈກຢາຍເນື້ອຫາທັງຫມົດຂອງຫມໍ້ໃຫ້ຫມໍ້ຫມອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາຢຸດຢ່າງເຕັມທີ່, ພວກເຮົາທັບພວກເຂົາດ້ວຍ lids.
ການດູແລແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ Solyanka
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 2.4 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 350 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 7 ແຂ້ວ;
- carrots-350 g
- parsley, dill-05 bunch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 90 ມົນ;
- sunflower oil-180 ml
ການກະກຽມ
ແຕງລ້າງລຽບພ້ອມກັບຜັກບົ່ວທອດຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍປະມານຂະຫນາດດຽວກັນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍຜ່ານ grater ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ເຊັດທັງຫມົດ carrots ທີ່ຈໍາເປັນ. ແຂ້ວທໍາຄວາມສະອາດຂອງຜັກທຽມອ່ອນຖືກກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາຜະສົມຜັກທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮາກໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມດອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈີກອອກຈາກສີນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມສີຂຽວງາມແລະປົນກັນຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຈອກໃນບ່ອນທີ່ເຢັນກວ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄລຍະ 3.5-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃສ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນ hotplate ຂອງແຜ່ນລວມແລະປຸງແຕ່ງມັນໃນໄຟອ່ອນໆປະມານ 25 ນາທີ.
ພ້ອມດຽວກັນກະຈາຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແຕງໃສ່ຈອກແກ້ວທີ່ບໍ່ມີຫມັນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍມ້ວນເລັບທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ.
ອາຫານວູດຈາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2,6 ກົກ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,8 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1,2 ກິໂລກໍາ;
- carrots-800 g
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 120 ມລ;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 1.5 dessert ບ່ວງ;
- ສົ້ມຕາ - 0,5 ລາຍການ;
- ຫອຍໃບ - 3-4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ grinder ຊີ້ນໄຟຟ້າ. ຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍສຸດຂອງຜັກບົ່ວ peeled ແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງເຕົາອົບສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນນ້ໍາ sunflower ຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາແນະນໍາ carrots ທີ່ນີ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງບາງ, ແລະໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ກາຍເປັນທອງຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາແຜ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕະແຕງສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາສົ້ມ, ນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຂອງໃບຂອງ laurel, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຈາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວໃນຖັງທີ່ກຽມໄວ້.