Bagels ມີ jam ກ່ຽວກັບເຊື້ອລາ - ສູດ

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມສໍາລັບການ bagels dessert ທີ່ມີ jam, ແລະພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບພວກເຂົາໃນເຊື້ອລາໂດຍສູດງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຮ້ານເບເກີລີ່ທີ່ມີຄວາມງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍດັ່ງກ່າວຈະເປັນໄປພ້ອມກັບຖ້ວຍກາເຟຫຼືຊາຢູ່ທຸກໂຕະ.

ສູດສໍາລັບ bagels ທີ່ມີ jam ກ່ຽວກັບເຊື້ອລາແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 250 ມລ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 65 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 95 g;
• ເລືອແຫ້ງ - 10 g
• vanilla sugar
• flour flour
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• jam

ການກະກຽມ

ໃນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານແຫ້ງ, ເພີ່ມແປ້ງເລັກ, ປະສົມແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນເວລາ 20 ນາທີ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ມະຫາຊົນຈະໂຟມ, ນີ້ຈະເປັນການຢືນຢັນວ່າເຊື້ອໄວຣັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກຂອງມັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla, ເກືອ, ໄຂ່ beaten, ມັນເບີ melted, ງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແປ້ງ wheat sifted ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາສາມາດບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງເລັກນ້ອຍ, ຫນາແຫນ້ນຂອງ dough ແລະພວກເຮົາປົນກັນໄດ້ດີ.

ພວກເຮົາກໍານົດອາຫານທີ່ມີ dough ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ງຽບສະຫງົບ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າທີ່ສະອາດຫຼືຜ້າເຊັດ, ແລະໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມຈະເປັນເຕົາອົບຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງປັນ dough ເປັນພາກສ່ວນຫຼາຍ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາຖືກລີດອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບວົງມົນແລະຕັດມັນເປັນແປດຂະແຫນງເທົ່າທຽມກັນ. ຢູ່ຂ້າງກວ້າງ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເລັກນ້ອຍ, ງໍແຄມແລະມ້ວນມ້ວນມ້ວນເພື່ອໃຫ້ຖົງ. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນດ້ານເທິງຂອງສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາຕານແລະວາງອີກຂ້າງຫນຶ່ງໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະວາງຖົງຖົງໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາຮ້ອນມັນສູງເຖິງ 185 ອົງສາ, ແລະຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະເວລານີ້ຈະມີເວລາທີ່ຈະຫ່າງໄກດ້ວຍຕົນເອງ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານສິບຫ້າຫາຊາວນາທີ.

ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານຈົນກ່ວາຄວາມກຽດຊັງທີ່ຕ້ອງການແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

Bagels ມີ jam ກ່ຽວກັບ margarine ມີເຊື້ອລາ

ສ່ວນປະກອບ:

• margarine-310 g
• ນົມ - 120 ມລ;
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
• ເມັດກົດ - 50 ກໍາ;
• flour wheat - 720 g;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• jam
• ້ໍາຕານແປ້ງ.

ການກະກຽມ

້ໍາຕົ້ມຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຫລືໃນໄມໂຄເວຟແລະໃຫ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, preheat ້ໍານົມໃນສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນ, ລ້າງເຊື້ອລາໃນມັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ນາທີສໍາລັບການ ສິບຫ້າຫຼືຊາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ກັບປະສົມ, pinch ຂອງເກືອ, ງາມໃນ margarine ເຢັນແລະງາມ flour flour wheat. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນເປັນ dough ຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, wrapping ເດໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງສ່ວນການທົດສອບເຂົ້າໄປໃນສາມຫຼືສີ່ສ່ວນ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ bagels ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, roll ມັນອອກແລະຕັດມັນເປັນສີ່ຫຼືແປດຂະແຫນງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ jam ໃນສ່ວນໃຫຍ່ແລະ formels bagels, ມີ curtailed ມັນມີມ້ວນເປັນ. ຫຼັງຈາກເວລາປະມານ 20 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 185 ນາທີ, ຜະລິດຕະພັນຈະພ້ອມແລ້ວ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.