Home Twix

ບ້ານມອມ, ການຮັບຮູ້ພຽງແຕ່ cake ເຮືອນ, ເດັກນ້ອຍທີ່ຍັງມີຄວາມຮ້ອງຂໍໃຫ້ຮ້ານຮ້ານຫວານ, ສູດຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມື້ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ Twix ຢູ່ເຮືອນ.

ຫນ້າທໍາອິດ "Twix" - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• flour-150 g
• ເກືອ - ຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ;
• ເບີ - 80 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.

ສໍາລັບ caramel:

• ເບີ - 15 ກໍາ
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1.5 cans.

ສໍາລັບ glaze:

• ນົມໂກເລດ - 2 ໂຕນ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກຽມ "Twix" ຢູ່ເຮືອນ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ dough ຟັກຫວານ. ແປ້ງທີ່ແປ້ງດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ (ແທນທີ່ຈະແທນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ) ແມ່ນຖືກລົງໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ດີ, ຕົ້ມດີ. ຕັດໃນການປະສົມແປ້ງກັບມັນເບີຈົນກ່ວາ crumb ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດເຮັດມັນດ້ວຍຕົນເອງໃນຄະນະຕັດດ້ວຍມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫນັກ.

ນໍາສະເຫນີ alternate yolks, ແຕ່ລະຄັ້ງvymyšivaya. ຄັ້ງທີສອງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍບ່ວງສົ້ມແກມສົ້ມ. dough ສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນປະສົມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ, ໃນຂະນະທີ່ມັນງ່າຍທີ່ຈະ sculpt. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍລົງຫຼືນ້ໍາ.

ແບບຟອມສໍາລັບການອົບແມ່ນກວມເອົາ parchment ແລະພວກເຮົາ pour ອອກ crumb ຈາກ dough ໄດ້. ແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ມັນແລະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆບ່ອນທີ່ມີສ້ອມເພື່ອວ່າເຄື່່ອງບໍ່ມີອາກາດຂະຫຍາຍຕົວໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາເຊື່ອງຮູບແບບສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ baking ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງ.

ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ເຮັດ caramel. ໃນຖ້ວຍກັບນ້ໍາຕື້ນນ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຂື້ນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນໃສ່ໄຟນ້ອຍທີ່ສຸດສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາ stirring ດ້ວຍ spatula ໄມ້. ໃນເວລາທີ່ມັນຫນາແລະໄດ້ຮັບຮົ່ມຄາລາມົມ, ເອົາມັນອອກຈາກໄຟແລະນໍາໃຊ້ມັນທັນທີກັບ cake ທາຍທີ່ເຢັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງລະມັດລະວັງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ caramel ຈະກາຍເປັນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະ undercooked ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍ.

ຕົ້ມຊັອກໂກແລດໃນອາບນ້ໍາ (ບາງສ່ວນຂອງນົມສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຂົມຂື່ນ) ແລະນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະ caramel. ພວກເຮົາເຊື່ອງເຮືອນ Twix ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີໃຜເຂົ້າໃຈມັນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານເສຍຊີວິດ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ "Twix" ຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີການ baking?

ສ່ວນປະກອບ:

• cookies ຂະຫນົມ Biscuit - 200 g
• ເບີ - 150 ກໍາ
• ຄີມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• ນົມຂົ້ນ - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຊັອກໂກແລດ້ໍາ 1.5 ໂຕນ;
• ຊັອກໂກແລດສີຂາວ - 0.5 ໂຕນ.

ການກະກຽມ

ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໂກເລດນົມ, ເພີ່ມ 2 tbsp. ບ່ວງຂອງຄີມ, ປະສົມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງ mold silicone ໄດ້. ພວກເຮົາສົ່ງຫ້ານາທີໃນຕູ້ແຊ່ທີ່ແຊ່ແຂງ.

ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ປະສົມກັບ 50 g ຂອງມັນເບີອ່ອນແລະເອົາໃສ່ພື້ນຖານໂກເລດ. ພວກເຮົາລະດັບມົນແລະ tamp, ເຊື່ອງໃນຕູ້ເຢັນ.

ສໍາລັບ caramel ພວກເຮົາຜະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໍາມັນເບີແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສຸດສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນ thickens. ໃຫ້ເຢັນລົງແລະວາງອອກໃນຊັ້ນຂອງ cookies. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ໃນເວລາ 5 ນາທີ.

ລື່ນໃນອາບນ້ໍາແຍກຕ່າງຫາກສີຂາວແລະໂກເລດນົມ, ເພີ່ມ 2 tbsp. ຄີມຜັກບົ່ວ, stir. ສໍາລັບແຖບເຫຼື້ອມທີ່ສະລັບກັນທາງເລືອກ (ຄ້າຍຄືຫົວມ້າ) ໃນຊັ້ນ caramel. ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ກ້ຽງບໍ່ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຟູບເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮູບແຕ້ມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ glaze ແຂງ, ທ່ານສາມາດຕັດເປັນຕ່ອນແລະມີຄວາມສຸກ.