ເປັນຕ່ອນ jellied ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ໄວທີ່ສຸດຂອງ pastries homemade ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ປະເສີດແລະຮູບລັກສະນະປາກນ້ໍາ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາທາງເລືອກໃນການເຮັດ dough ສໍາລັບ pie jelly ໄດ້. ການຕື່ມສໍາລັບມັນສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຜັກ, ຊີ້ນ, ປາຫຼືຫມາກທີ່ເຕັມໄປ.
ສູດສໍາລັບການ dough ສໍາລັບ kefir pie ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir -500 ml
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 360 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 10 g;
- ເກືອ - 5 ກໍາ
- baking soda-10 g
ການກະກຽມ
ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເລິກ, ກະລຸນາປ້ອນນ້ໍາໂປຼແກຼມໃຫ້ມັນ, ໃຫ້ມັນປະສົມແລະປ່ອຍໄວ້ຫ້ານາທີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໂຊດາແມ່ນຫມົດໄປຫມົດໂດຍ kefir, ຊຶ່ງ neutralizes ກິ່ນທີ່ລະອຽດຂອງຕົນແລະເຮັດໃຫ້ cake ຫຼາຍ lush. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດລາຍໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານຈົນກ່ວາອາກາດແລະສົມທົບກັບ kefir. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift flour flour ເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະປະສົມມະຫາຊົນທີ່ມີ whisk ຫຼື mixer ຈົນກ່ວາບານ flour flour ໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough jellied ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນຄວນຈະຫນາເລັກຫນ້ອຍກວ່າ muffins ແລະຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມທີ່ມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງໄຂມັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ jelly pie ໃນ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise -260 g
- ຄີມສົ້ມ - 260 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour flour - 160-200 g;
- ເກືອ - 5 ກໍາ
- baking powder-25 g
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໃຊ້ສູດນີ້, ພວກເຮົາສົມທົບການ mayonnaise, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ການຕີໃຫ້ສູງສຸດກັບໂຟມທີ່ມີສີຂຽວຂອງເກືອໄຂ່, ປະສົມແລະງາມ flour flour wheat ແລະ flour baking ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ພວກເຮົາສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຮາໂລວີນຂອງ homogeneity ຂອງ dough ໄດ້, ແລະຍັງໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນແມ່ນເລັກນ້ອຍຫນາກ່ວາໃນປັນຫນ້າ.
Pouring dough ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 375 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 240-300 g;
- ເກືອ - 5 ກໍາ
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຄີມສົ້ມປະສົມກັບໂຊດາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາຫ້ານາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານັ້ນ, ຈັ່ນຈັບໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍເກືອ, ຈີກແປ້ງແປ້ງແລະເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຄີມສົ້ມ. ປົນນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຍືນຍົງ, ຫຼໍ່ຫຼອມ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຍັງມີທາດແປ້ງທີ່ງົດງາມເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດຂອງມະຫາຊົນ, ເຊັ່ນຄີມສົ້ມສົ້ມ.
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pie ການໃສ່ໃນ margarine ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-390 ml
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 275-300 g;
- margarine creamy-175 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- ເກືອ - 5 ກໍາ
- baking powder-20 g
ການກະກຽມ
Whipped ມີໄຂ່້ໍາຕານແລະເກືອປະສົມກັບນົມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ melted ແລະເຢັນ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ whisk. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມໃນ flour sifted ແລະປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ mixer ຈົນກ່ວາເອກະພາບແລະການໄດ້ຮັບ dough, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມຫນາ.