ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນເຮັດກັບ ribs mutton: bake, fry, ແຕ່ງກິນສຸດ grill ແລະ extinguish. ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານຈະກະກຽມກະດູກອອກໃນຫຼາຍໆດ້ານ, ຖ້າທ່ານມີຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວນີ້ແລ້ວ.
ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ rib lamb?
ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຝູງແກະແຕກອອກໃນຕອນກາງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຈະຖືກແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະເຫລົ້າ. ແຕ່, ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ເບິ່ງແຍງສິ່ງນີ້ໃນເວລາກາງຄືນ, ໃຫ້ກໍາຈັດຮິບບິ້ນໃນເຄື່ອງເທດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
Lamb Ribs ໃນ Multivariate - ສູດ
ສູດໃນ multivarquet, ທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ, undoubtedly, ຈະເປັນສຸກກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຄຸ້ມຄອງແລ້ວການຊື້ຜູ້ຊ່ວຍມະຫັດສະຈັນນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ribs of sheep - 2 kg;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- thyme, coriander - ກັບລົດຊາດ;
- parsley, mint - ກັບລົດຊາດ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 200 ມລ;
- ຮາກຂີງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດທຽມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງ 1-2 ຊິ້ນແລະລ້າງອອກໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 8-10 ຊົ່ວໂມງ. Marinade ໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrots - ວົງ, ປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ crushed ແລະຮາກຂີງ, ງາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະປະສົມ.
ຫຼັງຈາກຊີ້ນຖືກ mashed, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນ multivark ແລະປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ກະດູກແກະງົວທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແມ່ນມີນ້ໍາສະຫມຸນໄພ (ທາງເລືອກ) ແລະມີຜັກ.
Lamb Ribs ໃນ Multivariate ໄດ້
ຊີ້ນ, stewed ກັບຜັກ - ຫນຶ່ງຂອງສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດສໍາລັບແມ່ບ້ານທຸກ. ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນ rib lamb ໃນ multivarquet ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງ pepper, eggplant ແລະມັນຝະລັ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ribs of sheep - 500 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- pepper (sweet) - 1 ຊິ້ນ;
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຜັກກາດຂາວ - 350 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງແຂນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ. ຫລົ່ນລົງເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຈກຢາຍຕາມຮ່ອງ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ 4 ສ່ວນແລະເອົາໃສ່ເທິງຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະ eggplant, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນໃຫຍ່ແລະເກືອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຜັກກາດ shred, ເກືອແລະເພີ່ມຊັ້ນຕໍ່ໄປ. ຂັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເປັນແຫວນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ ribs mutton ໃນ multivark ໃນ "Quenching" ໂຫມດປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ສູດອື່ນອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມ "ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ ribs ລູກແກະ?" , ແຕ່ຖ້າຜົວຂອງທ່ານຮັກລູກແກະ, ແລະທ່ານ - ຫມູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ ຫມູ BBQ .